Бенгалско рибно къри с рецепта от кокосово мляко

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Кулинария Не вегетарианец Морска храна Sea Food oi-Sanchita By Санчита Чоудхури | Актуализирано: понеделник, 2 февруари 2015 г., 11:44 [IST]

Както се казва, „Никой не може да готви риба като бенгалски“, е вярна на думата. Бенгалците са известни с любовта си към рибите. Те могат да приготвят една риба по много начини и затова намираме бенгалската кухня, пълна с вкусни рибни рецепти.

Винаги, когато има дискусия за бенгалски рецепти за риба, хората цитират „machcher jhol“. Това е просто и леко рибено къри, много популярно в бенгалската кухня.

А що се отнася до по-пикантните версии на рибата, кърито от горчица е доста популярно. Много малко хора знаят за по-малко пикантните и приятни версии на бенгалското рибно къри.

Специалността на бенгалските рецепти е, че при приготвянето се използват много прости съставки. Леките подправки придават на бенгалските рибни рецепти ароматен вкус.

най-добрите детски филми на всички времена

И така, днес имаме традиционна бенгалска рецепта за рибно къри, която се приготвя с кокосово мляко. Обикновено за приготвянето на тази рецепта се използва риба роху. Но можете да опитате с всяка риба по ваш избор. Това е проста рецепта, която не е много пикантна и може да се приготви без много шум.

Сервира: 4

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 20 минути

Всичко, от което се нуждаете

как да направите розови устни

Риба - 4 броя
Лучена паста - 2с.л.
Джинджифилова паста от чесън - 2ч.л.
Зелена люта паста - 2 чаени лъжички
Jeera прах - 1 чаена лъжичка
Червен лют пипер на прах- & frac12 ч.л.
Куркума на прах - 1 чаена лъжичка
Garam masala на прах- & frac12 ч.л.
Семена от Jeera - 1ч.л.
Дафинов лист - 1
Кокосово мляко - 1 & frac12 чаши
Сол - според вкуса
Масло - 2 супени лъжици

Процедура

1. Загрейте една супена лъжица олио в тиган. Мариновайте парчетата риба със сол и куркума на прах.

как да подобрим текстурата на косата

2. Запържете леко парчетата риба в олио. Не преварявайте.

3. След като приключите, прехвърлете парчетата риба в чиния и ги дръжте настрана.

4. В същия тиган загрейте още една супена лъжица масло и добавете семена от йера и дафинов лист. Оставете го да се пръска.

5. След това добавете лучената паста и запържете, докато стане златиста.

6. Добавете паста от джинджифил и чесън, паста от зелен лют пипер и задушете за 4-5 минути.

7. След това добавете йера на прах, червен лют прах и сотирайте още 2-3 минути.

8. Бавно добавете кокосовото мляко и разбъркайте веднага.

най-доброто средство за бяла коса

9. Добавете сол и рибните парчета. Оставете соса да къкри около 5-6 минути, докато рибата се приготви напълно.

10. Накрая добавете праха от гарам масала и превключете пламъка.

Джулия Луи-Дрейфус височина

Бенгалско рибено къри с кокосово мляко е готово за сервиране. Насладете се на тази специална наслада с ориз на пара.

Хранителна стойност

Рибата съдържа важни хранителни вещества като омега 3 мастни киселини, които са полезни за сърцето и други заболявания. Тъй като тази рецепта не съдържа много мазнини или подправки, това е отличен вариант за всеки.

Бакшиш

Вместо да пържите рибата, можете директно да я задушите в соса и да я оставите да се готви. Той подобрява вкуса на рибата.