Churma Ladoo: Раджастанско сладко ястие

Не пропускайте

У дома Кулинария Сладък зъб Индийски сладкиши Индийски сладки oi-Sneha By Снеха | Актуализирано: понеделник, 10 септември 2012 г., 18:55 [IST]

Чурмата е грубо смляна пшеница, която се приготвя с топено масло и захар или джаджери. Много лесно можете да изпробвате рецепта за ларма с чурма, като използвате много малко съставки. Това всъщност е раджастанска рецепта, която е много приятна при всички случаи. Churma ladoo обикновено е с високо съдържание на калории, но специалните случаи изискват изключение, нали? Ganesh Chaturthi е близо и ladoo рецептите са едни от най-любимите за случая. Така че, защо да не опитате да направите по този начин лакомство с чурма.

какво да правя след избелване на лицето

Това е една от малкото индийски рецепти за сладкиши, която е придобила популярност като сладко ястие в целия свят. Основните съставки на тази рецепта за индийски сладкиши са пшенично брашно, кокос, джаджари, сусам и топено масло. И друга добра част от приготвянето на лармата с хурма е, че тя изисква много малко време. Ето една проста рецепта ladoo за приготвяне на вкусни ladoos у дома.





Чурма Ладу Източник на изображението

Сервира: 8-10

Време за подготовка: 15 минути



Време за готвене: 30-35 минути

Съставки

  • Пълнозърнесто брашно - 3 чаши

Сусам - 4-5с.л



  • Кокос - 1 чаша (настърган)
  • Jaggery - 1 & frac12 чаши
  • Гхи- 8-9 с.л.
  • Процедура

    • Вземете пълнозърнестото брашно в голям съд, добавете малко вода и направете твърдо тесто. Разточете тестото на малки топчета.
    • Сега поставете тиган върху газовата фурна и добавете 2 супени лъжици топено масло към него. Запържете топките тесто в него на слаб пламък до златисто кафяв цвят.
  • След това го свалете от тигана, оставете го да се охлади и след това поставете в мелница за миксер, за да се получи фин прах от него. Дръжте го настрана.
  • Добавете 1 супена лъжица топено масло в същия тиган. Запържете в него сусамовите семена и кокосовия орех на слаб пламък за 3-4 минути и след това го свалете. Дръжте това настрана в малък контейнер.
  • Добавете останалото гхи в тигана и изпържете джаджарите в него за 2-3 минути на слаб пламък. Добавете към него 3-4 супени лъжици вода и оставете да се разтопи.
  • Сега към него добавете пърженото пшенично брашно, сусам и кокос. Разбъркайте добре за 3-4 минути на слаб пламък и след това изключете газовата фурна.
  • Нанесете малко гхи на дланите си и направете малки кръгли форми с ръце. Повторете това за цялата смес и вашите churma ladoos са готови за сервиране.
  • Сервирайте ги, след като се охладят до стайна температура на вашите гости.

    Популярни Публикации