Просто в
- Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Не пропускайте
- Американски треньори водят курсове по английски за индийски преподаватели
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan и други South Stars изпращат пожелания на своите фенове
- IPL 2021: Работих върху моята вата, след като бях пропуснат през търга през 2018 г., казва Харшал Пател
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- Резервациите на Mahindra Thar пресичат 50 000-те етапа само за шест месеца
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Готвенето в глинени съдове е древен метод за готвене. Въпреки че сме започнали да готвим в други видове съдове за определен период от време, винаги е по-добре да се върнем към този стар метод на готвене поради различни причини. Готвенето в глинени саксии има различни ползи за здравето. Освен това улеснява готвенето и помага за деликатно сотиране на меса и зеленчуци. В сравнение с конвенционалния стил на приготвяне на храната, ястията, приготвени в глинени саксии, също са по-вкусни! Земните съдове имат различни свойства, които спомагат за приготвянето на по-питателна храна, а също така се нуждаят от масло и мазнини в по-малки количества, което прави храната по-здравословна.
качества и характеристики на Овен
1. По-малко угояване храна
По време на готвене трябва да се използва по-малко масло или вода, тъй като глинените съдове имат способността да циркулират парата по време на готвенето.
2. Запазва хранителните вещества в храната
Глинените саксии също така абсорбират парата, която се образува по време на готвене поради тази причина, тя помага за задържането на хранителните вещества, присъстващи в храната, което прави храната по-здравословна от храната, която готвим в други прибори.
3. Земните прибори са добър източник на хранителни вещества
Смята се, че калта, използвана за направата на глинени съдове, е добър източник на витамини като витамин В12, калций, фосфор, желязо и магнезий. Това ви дава още една добра причина да използвате глинени съдове за готвене вместо други прибори.
4. Неутрализира pH баланса на храните
Знаете ли, че глината има алкална природа, което я кара да действа като естествен детокс? Благодарение на това свойство глинените прибори неутрализират храната, като взаимодействат с присъстващата в нея киселинност, което спомага за подобряване на вкуса на храната и я прави по-здравословна.
как да използвате кимион на прах за отслабване
5. Поддържа храната гореща за по-дълго време
Теракота или глинени съдове са лош проводник на топлина. Поради това свойство храната се приготвя в глинените прибори, без да се прегрява. Това е важно, за да се предотврати разрушаването на хранителните вещества, присъстващи в храната. Също така глинените саксии задържат топлината за по-дълго време, което помага да се запази храната гореща за по-дълъг период от време и няма нужда да се затопля храната отново.
Ето няколко съвета, които трябва да следвате, ако използвате фаянс за готвене:
1. Използвайте неглазирани глинени съдове, тъй като те са по-безопасни и без олово, няма да замърсят храната.
2. Уверете се, че накисвате тенджерата във вода за 10-15 минути, преди да я използвате за готвене.
3. Изпечете глинения съд при високи температури, около 400º до 475º F, за да се изпари водата, напоена с тенджерата.
4. Предварително загрятите фурни трябва да се избягват, ако готвите в глинени съдове, тъй като това може да напука глинения съд.
кокосово масло с листа от къри за коса
5. Саксии с гореща глина не трябва да се поставят на студена повърхност, тъй като тя може да напука посудата, използвайте дърво или приставка за повърхност.
6. Ако готвите съставки като риба в тенджерата, които имат силна миризма, накиснете тенджерата във вода след готвене за известно време, тъй като порестата повърхност на тенджерата би поела миризмата.