Лесна рецепта за приготвяне на гъба Dosa

Не пропускайте

У дома Кулинария Вегетариански Чупете бързо Break Fast oi-Denise By Дениз баптист | Публикувано: вторник, 14 октомври 2014 г., 5:01 [IST]

Комплектът Dosa е направен с ориз, urad dal и Poha. Именно атукулу или поха прави тази вкусна доса мека, гъбеста и гладка. Когато става въпрос за задаване на dosa, текстурата на dosa е много важна. Не е като всяка друга доза, която ви харесва в хотела. Set dosa трябва да е мек в сравнение с idlis.

Мнозина също отнасят тази вкусна пухкава доза до Спондж доса. За да се насладите на този масала набор доса, той може да бъде поднесен със зеленчуков саагу или различни комбинации от чатни.



Ето как подготвяте набор dosa, погледнете:



Лесна рецепта за приготвяне на гъба Dosa

Сервира: 4



Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 15 минути

Съставки



  • Ориз Идли - 1 чаши
  • Суров ориз - 1 чаша.
  • Офис даде - 1/2 чаша.
  • Poha / Avalakki - 1/2 чаша.
  • Семена от сминдух - 1 ч.л.
  • Масло - 2 с.л.
  • Сол на вкус

Процедура

  1. За да започнете тази рецепта, трябва да накиснете идли ориз, суров ориз, семена официал и сминдух преди 5 до 6 часа, преди да смелите всички тези съставки заедно.
  2. Важно: Накиснете poha отделно в друга купа.
  3. След смилане на съставките добре заедно в мелница. Добавете малко вода и сол на вкус. Уверете се, че не добавяте твърде много вода, тъй като консистенцията трябва да е умерена.
  4. Оставете тестото да ферментира за 8 до 9 часа или дори за една нощ, ако е възможно.
  5. Когато тестото е готово, поставете доса тава върху среден пламък. Когато е горещо, изсипете дозата и я разнесете като дебел кръгъл диск. Поръсете малко масло върху дозата, за да се остави да се сготви. Когато едната страна е приготвена, обърнете дозата, извадете я от тава, когато и двете страни са сготвени до леко кафяв цвят.

Вашият комплект masala dosa вече е готов за консумация. Консумирайте тази мека пухкава доза с кокосово лютеница или зеленчуков саагу.

Популярни Публикации