РЕЦЕПТА ЗА КАРТОФИ BAJJI: КАК ДА СИ НАПРАВИМ ALOO BAJIYA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 7 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Sowmya Subramanian Публикувано от: Sowmya Subramanian | на 22 август 2017г

Картофеният баджи, известен също като алоо пакора в Северна Индия, е популярна закуска, която се приготвя в повечето домакинства. Алоо баджията се приготвя чрез запържване на нарязани картофи в пикантно тесто.

Aloo bajji е любимо хапване през цялото време с вечерна чаша чай. Хората обикновено предпочитат да ядат нещо горещо по време на сезона на мусоните и този баджи е идеалната закуска. Обикновено се сервира с кокосов чатни или кетчуп.

Картофеният баджи е бърза и лесна закуска и е чудесно мезе за партита. Прави се и по време на празничния сезон или по време на врац, като вечерна закуска. Така че, ако искате да опитате тази рецепта, гледайте видеото за това как да направите алоо пакора. Ето стъпка по стъпка процедура с изображения за това как да направите aloo bajji.

ВИДЕО РЕЦЕПТА НА КАРТОФЕЛ BAJJI

Рецепта от: Сума Джаянт

Тип рецепта: Закуски

Сервира: 6

Съставки

Картофи (измити) - 1

Сол на вкус

Бесан (грамово брашно) - 1 чаша

Оризово брашно - 2 с.л.

Jeera - 1 ч.л.

Червен пипер на прах - 3 ч.л.

Листа от кориандър (ситно нарязани) - 2 ч.л.

Масло - 4 супени лъжици + за пържене

Вода - 2¼ чаши

Как да се подготвим

1. Вземете картофа и обелете кожата.
плувни плувки за възрастни

2. Нарежете го с резачката на тънки парчета.

3. Вземете besan в купа и добавете оризово брашно в него.

4. Добавете семена от кимион и червен лют прах в него.

5. Добавете сол според предпочитанията си.

6. Добавете 2 чаени лъжички ситно нарязани листа от кориандър.

7. След това добавете 4 супени лъжици олио в малък тиган.

8. Загрейте маслото за около минута и го добавете към сместа.

9. Разбъркайте добре и добавете вода малко по малко, за да стане гладко тесто.

10. Загрейте олио в тиган за пържене.

11. Вземете парче картоф и го потопете в тестото.

12. Поставете покритите картофени филийки една след друга в маслото за пържене.

13. След като приготвят от едната страна, обърнете ги на другата страна.

14. Пържете ги, докато станат хрупкави и златистокафяви.

15. Извадете ги от котлона и ги поставете в купа, за да отстраните излишното масло.

16. Сервирайте ги горещи със сос или лютеница.

Инструкции