КАКВО Е КАФЕ ПЛОДОВЕ (КАФЕ БЕРИ)? НЕГОВИТЕ ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО, СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ И НАЧИНИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Хранене Хранене oi-Neha Ghosh By Неха Гош на 16 септември 2020 г.

Всички знаем, че горещото кафе, което пием почти всеки ден, идва от кафе на зърна, които са известни със своя богат аромат и вкус. Кафените зърна са семена, които обикновено се сушат, пекат и варят, за да се приготви кафе. Но замисляли ли сте се откъде идват тези кафе на зърна? Кафените зърна са семената на плодовете от кафе, произведени от растението за кафе (Coffea).

Плодовете на кафето се появиха като нова суперхрана, рекламирана със своите свойства за укрепване на здравето. Нека да го разделим и да разгледаме какво трябва да знаете за тази прекрасна суперхрана.

Какво е кафе плодове?

Кафените плодове, известни още като кафе череша или кафени зрънца, са вид костилкови плодове, произвеждани от растението за кафе. Счита се за костилков плод, защото в средата му има ямка, в която се помещават сурови кафени зърна. Плодовете на кафето са малки и зелени на цвят и когато узреят, стават наситено червени или лилави.

Както споменахме по-рано, кафените зърна са семената на плодовете на кафето. По време на производството на кафе, тази плодова плът обикновено се изхвърля и кафените зърна след това се изсушават, пекат, смилат и варят в кафе [1] [две] .

През последните години изследванията посочват здравните ефекти на плодовете от кафе и сега тази съставка се използва в напитки, добавки и печени продукти.

Ползи за здравето на плодовете с кафе

1. Високо съдържание на антиоксиданти

Антиоксидантите са съединения, които помагат да предпазите клетките си от оксидативен стрес и увреждане на клетките, като се борите срещу свободните радикали. Това намалява риска от много хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет и други заболявания [1] .

Проучванията показват, че плодовете на кафе са пълни със сладко с полезни антиоксиданти като хлорогенова киселина, рутин, протокатехуева киселина и галова киселина [две] [3] .

Проучване от 2008 г. установи, че 20 спортисти, приемали 800 mg кафеен плодов екстракт на ден в продължение на 28 дни, са имали леко повишаване на антиоксидантния си капацитет [4] .

Проучванията върху животни показват, че плодовете от кафе могат да се използват като противотуморно средство за потискане на растежа на тумори и могат да помогнат за засилване на имунната система [5] [6] .

кокосово масло с листа от къри и амла

2. Може да помогне при отслабване

Проучванията показват, че екстрактът от плодове на кафе има анти-затлъстяващи ефекти поради наличието на хлорогенова киселина в него. Доказано е, че тази хлорогенова киселина помага за изгарянето на мазнини и насърчава загубата на тегло [7] [8] .

Съществуват обаче ограничени изследователски проучвания и са необходими повече изследвания, за да се покажат ефектите от отслабването на плодовете от кафе върху хората.

3. Може да повиши имунитета

Проучванията показват връзката между кафе череша и имунната система. Проучванията върху животни показват, че консумацията на екстракт от кафе череша спомага за повишаване на активността на имунните клетки при мишки [9] [10] .

Необходими са обаче допълнителни научни изследвания, за да се оцени как плодовете кафе могат да помогнат за подобряване на имунната функция при хората.

4. Може да насърчи здравето на мозъка

Извлеченият от мозъка невротрофичен фактор (BDNF) е вид протеин, който е важен за насърчаване на растежа и оцеляването на невроналните клетки в мозъка [единадесет] . Проучване показа, че приемът на 100 mg пълноценен плодов концентрат от кафе повишава нивата на BDNF със 143% [12] . Все още обаче са необходими повече изследвания в тази област.

Възможни странични ефекти от плодовете на кафето

Кафените плодове обикновено се считат за безопасни, ако се консумират в ограничени количества. В едно проучване върху животни плодовете от кафе не показват неблагоприятни ефекти, когато се дават на плъхове [13] . Също така, плодовете с кафе имат по-малко съдържание на кофеин, отколкото кафените зърна, така че ако сте чувствителни към кофеина, избягвайте консумацията на продукти от плодове с кафе.

Начини за използване на кафе плодове

Кафените плодове са широко достъпни под формата на таблетки, капсули и течни екстракти. Но има много начини за използване на кафе плодове, които включват следното:

От плодове от кафе се приготвя чай от каскара, известен още като чай от кафе от череши. Приготвя се чрез накисване на изсушената плът на плодовете в гореща вода, за да се получи вкусът. И тогава водата се прецежда и плодовата каша се изхвърля за успокояваща напитка.
Можете да добавяте плодове от кафе към смесени плодови сокове.
Можете също така да опитате да използвате брашно от кафе, което е направено от пулпата на плодовете на кафето. Можете да използвате кафе брашно за приготвяне на сладки рецепти.

Често задавани въпроси

В. Можете ли да ядете плодовете на кафе?

ДА СЕ. Да, можете да ядете плодовете на кафето от кафето.

В. Здравословни ли са плодовете за кафе?

ДА СЕ. Да, плодовете от кафе са здравословни. Той е богат на антиоксиданти като хлорогенова киселина, рутин, протокатехуева киселина и галова киселина.

В. Какво мога да направя с плодове от кафе?

ДА СЕ. Можете да използвате пулпата от кафе на зърна, за да приготвите кафе брашно, чай от каскара и дори можете да добавите в плодови сокове.

Въпрос: Съдържат ли плодове кафе кофеин?

ДА СЕ. Да, плодовете кафе съдържат кофеин, но в по-малко количество.

В. От какви плодове идва кафето?

ДА СЕ. Кафените зърна са семената на плодовете на кафето, известни още като кафе череша или кафе зрънце.