Виното и сиренето може да получат най-голяма слава като съчетание, но има нещо в това да отпиете твърда напитка, докато засищате сладкото. Ето къде идват тези пекарни, салони за сладолед и кафенета, доказващи, че вече няма нужда да избирате между нощна чаша след вечеря и двойна лъжичка.
СВЪРЗАНИ: 15 неща за ядене и пиене в Ню Йорк този юли
как да премахнете тъмните петна от лицето за един ден
С любезното съдействие на Morgenstern'сМоргенщерн'с
В петък и събота в 18:00 ч. гишето във водещия кораб на Morgenstern's West Village се превръща в пиян бар, който предлага сладкиши и коктейли. Сладоледените лакомства включват класически варианти като бананово пържене и пържене с масло от пекан, както и по-креативни предложения като виетнамско кафе тирамису и нюйоркски – само черно-бял профитрол. Напитките също имат фантастично предимство: старомодните използват осолен гевречен сироп, а хайболът включва пюре от банан и дуриан.
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Виктор ГарзонКАФЕНЕТО НА ПЕТИЙС
Бруклинският аванпост на много възхваления магазин за пайове на Петра и Робърт Паредес има нещо, което техният оригинал от Lower East Side няма: алкохол. Изберете от селекция от вина, бири и коктейли към парче пай или пикантни варианти като мюфалета върху домашно приготвен хляб или чинии със сирене и колбаси.
505 Myrtle Ave., Бруклин; peteespie.com
С любезното съдействие на Patisserie ChansonПесен за сладкиши
В тази пекарна Flatiron има повече от кроасаните и цветните макарони, които виждате във витрините. Сладкарят Рори Макдоналд показва корените си в изисканата кухня с меню от композирани десерти, предлагащи сезонни селекции (помислете за маракуя ром баба или пушен PB&J) с коктейлни двойки в кафенето на горния етаж. Причудлива дегустация от шест ястия се случва вечер на долния етаж в десертния бар.
20 W. 23-та ул.; patisseriechanson.com
С любезното съдействие на ChikaliciousChikaLicious десертен бар
Този десертен бар OG, ръководен от сладкаря Чика Тилман, прави сладкиши и глътки от 2003 г. Менюто prix fixe, което има опция за сдвояване на вино, включва редуване на красиви чинии, които винаги се променят. Изключението е фирменото ястие на Тилман: ефирната торта със сирене Fromage Blanc Island.
203 Е. Десета ул.; chikalicious.com
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Butter & Scotch (@drunkbakers) на 16 март 2018 г. в 7:01 ч. PDT
Масло и скоч
Butter & Scotch започнаха в Сморгсбург и започнаха да пият, след като се сдобиха с тухла и хоросан в Краун Хайтс. Алисън Кейв и Кийви Ландрет приготвят отлични печени продукти заедно с нахално наречени коктейли, шотове и алкохолни шейкове. (Има дори двойки като парче торта за рожден ден и чаша с балончета.) Ще отпивате за добра кауза в бизнеса, управляван от жени – един долар от всеки коктейл отива за подкрепа на Планираното родителство.
818 Franklin Ave., Бруклин; shop.butterandscotch.com
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Patisserie Fouet (@fouetnyc) на 25 май 2019 г. в 8:58 ч. PDT
Разбийте тестото
Сладкарят Йоши Ширакава съчетава вкусовете и техниките на Япония и Франция в това кафене Union Square. Ежедневните предложения включват шифонова торта със зелен чай юзу, мочи мус от ягоди и други – до 16:00 часа, когато менюто се разширява до десерти с плочи (суфле Ърл Грей, hōjicha крем брюле) с незадължителни съчетания, включително вермут и японско уиски.
15 E. 13th St.; fouetnyc.com
Джес Соренсънизползва.
Upper East Side може да изглежда като малко вероятен квартал за сладолед, но има такъв, скътан на Второ авеню. Със своите розови плочки и тапет с вафли, UES. изглежда като всеки среден магазин за лъжици отпред, но зад стена от контейнери за пинта се крие пълен бар. Влезте в задната стая и ще откриете тъфти банкети и напитки, кръстени на известни забележителности на Ню Йорк, като Met.
1707 Второ авеню; theuesnyc.com
С любезното съдействие на Marble Dessert BarМраморен десертен бар
Възпитаниците на ChikaLicious Мая Ситисунторн и Еухенио Мауро Помпили се обединяват, за да отворят собствено място по-късно тази есен. Десертите в West Village spot ще покажат своите умения за изискана кухня и любов към сезонните съставки – например десерт от ананас и ябълка, съчетан с москато, и ястие от цвекло и ягоди, съчетано с италианско пенливо вино.
27 Бедфорд ул.; mmarbledessertbar.com
СВЪРЗАНИ: 10 нови пекарни в Ню Йорк, които всеки любител на въглехидратите трябва да опита
