ОТ КОКОСОВО МАСЛО ДО МАСЛО ОТ РАПИЦА, ЗНАЙТЕ ЗА НАЙ-ДОБРИТЕ ГОТВАРСКИ МАСЛА ЗА ДИАБЕТ

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Уелнес Уелнес oi-Shivangi Karn By Шиванги Карн на 10 октомври 2020 г.

Не само нередовните хранителни навици, но и хранителните масла оказват силно влияние върху нивата на глюкозата в организма. Изборът на най-доброто олио за готвене винаги е предизвикателство, особено за диабетиците, тъй като те могат да повишат нивата на захарта и да влошат симптомите. Диабетиците трябва да изберат масла за готвене, които могат да помогнат за управление на нивата на глюкозата и са полезни за здравето на сърцето.

Маслата за готвене обикновено се предлагат с три вида мастни киселини: мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини и наситени мазнини. Първите две помагат за по-добро управление на диабета, но за последното се знае, че увеличава риска от диабет.

Също така, много олио за готвене обикновено променят структурата, цвета и хранителната си стойност при нагряване. Следователно основните фактори, които трябва да се имат предвид, са видът мазнини, количеството мазнини, ефектът върху метаболизма на глюкозата и толерантността към топлина. Разгледайте някои от най-добрите масла за готвене при диабет.

1. Необработено кокосово масло

Много противоречия обхващат приемането на кокосово масло за диабет. Експертите обаче смятат, че кокосовото масло е едно от най-добрите масла за готвене за диабетици. Проучване показа, че кокосовото масло може да подпомогне нормалната хомеостаза на глюкозата и да подобри имунната система чрез метаболизма на мастните киселини. Това може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2. [1]

2. Екстра върджин зехтин

Екстра върджин зехтинът се произвежда от студено пресоване на маслини. Ястията, приготвени със зехтин, обикновено повишават малко количество кръвна захар в сравнение с царевичното масло. Мета-анализът върху зехтина показа, че маслото е полезно за управление и профилактика на диабет тип 2. Можете да използвате зехтин за превръзки, потапяне и готвене с ниска температура. Избягвайте висока температура на готвене и пържене със зехтин. [две]

най-красивият модел в индия

3. Орехово масло

Ореховото масло е ефективно срещу диабет тип 2. Той е богат на полиненаситени мастни киселини, омега 3 и много витамини, което е много полезно за диабетици. Ореховото масло съдържа високи нива на алфа-линоленова киселина (ALA), която помага за намаляване на кръвната захар на гладно и HbA1c, когато се приема в продължение на три месеца, 15g дневно. [3]

4. Палмово масло

Палмовото масло се счита за по-консумиращото растително масло в световен мащаб. Консумацията му обаче е свързана с повишения риск от диабет и сърдечни заболявания. Това е така, защото палмовото масло съдържа 40% от мононенаситените мастни киселини и 10% от полиненаситените мастни киселини, което е добре от гледна точка на здравето, но също така съдържа 45% от наситените мазнини, което може да увеличи риска от диабет. Въпреки това, той е предпочитан поради високата си точка на топене и окислителната устойчивост поради високите наситени мазнини. [4]

5. Ленено масло

Лененото семе се компресира предимно за неговото масло, за да се използва за множество цели. Въпреки това се счита и за хранителна добавка за диабетици поради високата концентрация на омега 3 мастни киселини. Проучване показа, че лененото масло не оказва влияние върху инсулина, нивата на глюкозата в кръвта на гладно и нивата на HbA1c след консумация. Следователно може да се заключи, че маслото може да се използва за правилното управление на диабет тип 2. [5]

6. Масло от ядки от макадамия

Известно е, че маслото подобрява нивата на липидите или холестерола в организма, което от своя страна подобрява чувствителността към инсулин и намалява цитокините на възпалението. Маслото от макадамия е богато на мононаситени мастни киселини, с около 65% олеинова киселина и 18% палмитолеинова киселина. Това помага за намаляване на възпалението, което е основната причина за диабет. [6]

7. Масло от рапица

Маслото от рапица се получава чрез извличане на рапица, яркожълто цъфтящо растение. Той е неутрален на вкус и има голямо количество омега-3 мастни киселини. Поради ниското количество наситени мазнини, то се счита за едно от най-добрите масла за готвене за диабетици. Проучване показа, че маслото от рапица намалява оксидативния стрес и възпалението в организма, което помага за подобряване на усложненията на диабета поради тези фактори. [7]

8. Слънчогледово олио

Проучване показа, че слънчогледовото масло значително понижава кръвната глюкоза в организма. Високото съдържание на олеинова киселина в маслото допринася за понижаване на общия холестерол в организма. Това директно подобрява нивата на инсулин и липидния профил и предотвратява риска от метаболитен синдром, за който е известно, че причинява диабет. [8]

9. Сусамово масло

Това се прави от непрепечени или препечени семена от сусам. Проучване свързва употребата на сусамово масло с понижаване на кръвното налягане и подобряване на антиоксидантния статус при пациенти с диабет. Изследването също така споменава, че сусамовото масло може безопасно да се използва с комбинация от лекарства за лечение на диабет. Сусамовото масло има висока точка на дим и това го прави добра възможност за готвене с висока температура. [9]

10. Масло от авокадо

Маслото от авокадо съдържа голямо количество мононенаситени мазнини и е един от най-добрите източници на олеинова мастна киселина. Мононенаситените мазнини помагат на диабетиците да обработват глюкозата и да използват инсулина по-ефективно. Неговите добавки се използват широко за предотвратяване на мозъчна дисфункция, предизвикана от диабет. [10]

11. Масло от оризови трици

Олеиновата киселина в маслото от оризови трици е преобладаваща. Приемът му значително намалява общия серумен холестерол и инсулиновата резистентност, когато се консумира в продължение на 50 дни. Маслото от оризови трици се получава чрез извличане на маслото от твърдия външен слой ориз. Има мек вкус и висока точка на дим. [единадесет]

12. Фъстъчено масло

Намаляването на кръвната захар чрез консумация на орехово масло е значително малко, но ефективно. Той има тенденция да понижава нивата на лошия холестерол и да повишава нивата на антиоксиданти в организма, чийто нисък брой е основната причина за възпалението. [12]

Често задавани въпроси

1. Кое е най-доброто олио за готвене за диабетици?

Най-добрите масла за готвене за диабетици са тези, които съдържат високи нива на полиненаситени и мононенаситени мастни киселини, докато ниски нива на наситени мастни киселини. Те включват необработено кокосово масло, сусамово масло и ленено масло.

2. Добро ли е синапеното масло за диабетици?

Синапеното масло се извлича от семена от синап, които принадлежат към същото семейство рапица, от което се извлича масло от рапица. Те са с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини и спомагат за намаляване на лошия холестерол в организма, което допълнително помага да се контролират нивата на глюкозата.

3. Полезен ли е зехтинът при диабет?

Да, екстра върджин зехтинът е най-подходящ за намаляване на риска от диабет и контрол на нивото на глюкозата при диабет тип 2.