Пресните плодови сокове могат да направят много повече от просто да осигурят временна прехрана в движение. Манията по изцеждането на сокове съществува от известно време, като всички, от знаменитости до любители на здравето, разпространяват ползите от нея. Особено прясно изцедените плодове са не само вкусни, но и лесни за смилане и идеални за модерния начин на живот в движение. Въпреки многото им ползи, журито все още не е ясно дали плодовите сокове са наистина здравословни. Говорим с експерти, за да ви предадем най-ниските.
Не всички плодови сокове имат ползи за здравето, така че трябва да сте придирчиви, когато берете плодовете. Освен това се фокусирайте върху извличането само на пресни сокове, без да оставяте пулпата за максимални ползи, казва Кеджал Сет, диетолог и основател на Nutrivity.in. Всичко, което се консумира в умерени количества, може да доведе до ползи за здравето. Плодовите сокове помагат на тялото да абсорбира хранителните вещества по-добре, като същевременно дават почивка на храносмилателната система, поради съдържанието на фибри, добавя Съни Арора, експерт по хранене и основател на Fitzup. Винаги се препоръчва да се консумират сокове, които са прясно приготвени у дома, без консерванти и изкуствени оцветители и аромати.
Ние ви даваме списък с всички плодови сокове, които имат множество ползи за здравето и как те действат като стъпка към здраво тяло и начин на живот.
един. Сок от нар
две. ябълков сок
3. портокалов сок
Четири. Сок от червена боровинка
5. Сок от киви
6. Сок от диня
7. Сок от авокадо
8. Гроздов сок
9. Направи си сам рецепти
10. Пресни срещу преработени: кое е по-добро?
единадесет. Най-добрите комбинации от сокове
Сок от нар
Този плод с рубинен цвят с малки семена е пълен с невероятно положителни ползи. Kanchan Patwardhan, клиничен диетолог, Kanchan's House of Health and Nutrition, казва: Това е богат на полифеноли плодов сок с висок антиоксидантен капацитет. Проучванията показват също, че сокът от нар има значителни антиатерогенни, антиоксидантни, антихипертензивни и противовъзпалителни ефекти.
Защо трябва да го имате
Тъй като е богат на антиоксиданти, той помага за премахване на запушването на артериите и намалява шансовете за сърдечни заболявания и високо кръвно налягане. Помага в борбата с рака. Екстрактите от плода съдържат полифеноли, които инхибират разпространението на раковите клетки. Фитохимикалите в нара работят особено за ограничаване на растежа на ароматазата - ензима, отговорен за растежа на рак на гърдата. Също така е известно, че има мощни противовъзпалителни свойства.
Бакшиш
Винаги пийте чаша студен и прясно изцеден сок от нар без добавени захари.
ябълков сок
Вековната поговорка „една ябълка на ден държи доктора далеч“ може просто да е вярна. Колкото и клиширано да звучи, ябълките са едни от най-добрите плодове с високо съдържание на фибри. Консултантът по хранене Неха Сахая казва: Алкалността в ябълките помага за прочистването на токсините от черния дроб и поддържа нивата на pH на тялото. Известен е като най-добрият плод, който е благоприятен за червата и сърцето.
Защо трябва да го имате
Фибрите в ябълковия сок осигуряват облекчение при запек. Пектинът в ябълките също се счита за естествен диуретик и има леко слабително действие. Снабден с фитонутриенти, той също е известен като средство за лечение на диабет. Фибрите също помагат за намаляване на риска от множество хронични заболявания като артрит, астма и болест на Алцхаймер. Кверцетинът, катехинът, флоридзинът и хлорогеновата киселина, присъстващи в ябълките, успешно се борят както със сърдечно-съдовите заболявания, така и с рака на гърдата.
Бакшиш
Смесете ябълките с кората, тъй като кожата съдържа значително ниво на мастни киселини и пектин, и двете от които са полезни за здравето.
портокалов сок
Счита се за една от най-здравословните напитки поради широкия си спектър от ползи за здравето, които включват способността му да повишава имунитета, да намалява признаците на стареене, да предотвратява рак, да стимулира възстановяването на клетките и метаболизма, да детоксикира тялото, да подобрява кръвообращението и кръвното налягане, да намалява възпаление и по-ниски нива на холестерола, казва Patwardhan. В сравнение с други плодове, портокалите са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамин С и минерали с антиоксиданти.
Защо трябва да го имате
Портокаловият сок поддържа кожата ви здрава. Изследванията показват, че може да обърне процеса на стареене, благодарение на своите антиоксидантни свойства. Нискокалоричното съдържание на портокаловия сок го прави идеална закуска. Той е с високо съдържание на биофлавоноиди като хесперидин и хесперетин, като и двата помагат за намаляване на възпалението. Като един от най-добрите източници на витамин С, той повишава имунитета ви и контролира изхода от състояния като пневмония, малария и диария.
Бакшиш
Не отстранявайте пулпата от портокаловия сок, тъй като е заредена с фибри. Пийте две чаши портокалов сок дневно.
Сок от червена боровинка
Освен с вкусния си вкус и богатия цвят, боровинките са известни и като мощен източник на антиоксиданти. Универсален плод, боровинките имат и лечебни свойства. Фитонутриентите, които са естествено получени растителни съединения, присъстват в соковете от червена боровинка и е установено, че предотвратяват широк спектър от здравословни проблеми, казва Patwardhan.
Защо трябва да го имате
Известно е, че соковете от червена боровинка предотвратяват или лекуват инфекции на пикочните пътища (UTIs). Традиционната превантивна препоръка за UTI е да се пият една до две чаши 100% чист, неподсладен или леко подсладен сок от червена боровинка на ден. С мощни антиоксиданти и противовъзпалителни хранителни вещества, сокът също помага за намаляване на риска от някои често срещани видове рак като рак на гърдата, рак на белия дроб и рак на простатата. Оптимизира баланса на бактериите в храносмилателния тракт. Антиоксидантните ползи водят до намален риск от сърдечни заболявания, включително високо кръвно налягане и нездравословни нива на холестерол.
Бакшиш
Червените боровинки могат да бъдат замразени до 20 дни.
Сок от киви
Друг плодов сок, който е пълен с антиоксиданти, е кивито. Освен това осигурява няколко ползи за здравето и е отлична комбинация от витамин С, минерали и фитонутриенти. Известен е още като щастлив плод за значителното снабдяване със серотонин (хормон на щастието), който осигурява и помага на хората с депресия, казва Мунмун Ганеривал, диетолог и фитнес консултант, основател, Yuktahaar.
Защо трябва да го имате
Известно е, че сокът от киви намалява негативните емоции с 30 процента. Съдържанието на серотонин в кивито повишава енергийните нива и неврохимикалите в мозъка, помагайки на хората, страдащи от депресия и тревожност. Витамините в сока помагат за понижаване нивата на холестерола и борбата със свободните радикали. Полизахаридите в сока удвояват синтеза на колаген в тялото, който поддържа кожата, мускулите, костите и сухожилията с напредване на възрастта. Кивито съдържа също каротеноид и антиоксидант, наречен лутеин, който е изключително полезен за здравето на кожата, тъй като предлага защита от UV A и B лъчите.
Бакшиш
Можете да поставите кивито в хартиена торбичка за четири дни, за да ускорите узряването.
Сок от диня
Дините са предимно вода – около 92 процента – но този освежаващ плод е богат на хранителни вещества със значителни нива на витамин А, В6 и С, ликопен, антиоксиданти и аминокиселини, казва Patwardhan. Освен това е един от най-хидратиращите сокове.
Защо трябва да го имате
Прекомерното съдържание на вода в сока помага на тялото да се детоксикира и да се отърве от течностите, като облекчава неудобното подуване и подуване. Съдържанието на калий в него също така поддържа здравето на кръвообращението ви под контрол. Това е естествен диуретик, който предотвратява образуването на камъни в бъбреците, като помага на тялото да премахне отпадъците чрез повишено производство на урина. Витамин С в сока облекчава мускулната болка. Доказано е, че възстановява сухожилията и връзките, за да помогне за по-бързото заздравяване на раните. Той също така играе важна роля в поддържането на здравето на кожата и действа като бариера против стареене.
Бакшиш
Пийте сок от диня, когато тренирате, тъй като цитрулинът в него помага за намаляване на мускулната болка.
Сок от авокадо
Авокадото заема престижната позиция на най-хранителния плод с едни от най-добрите ползи за здравето. Сет казва, че съдържа и есенциални мастни киселини, които не предлагат много други плодове. Сокът от авокадо е идеален за отслабване, добър е за сърцето и също така повишава усвояването на хранителните вещества. Известна още като алигаторна круша, това е уникален плод с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на здравословни мазнини.
Защо трябва да го имате
Обогатен с витамини С и Е, той работи за укрепване на имунната ви система. Съдържанието на калий в сока помага за поддържане на нивата на кръвното налягане. Освен това помага за намаляване на риска от инфаркти, инсулти и бъбречна недостатъчност. Той е пълен с фибри и е с ниско съдържание на въглехидрати, което помага при загуба на тегло и е от съществено значение за метаболитното здраве. Освен това е с високо съдържание на антиоксиданти - лутеин и зеаксантин. Тези хранителни вещества са важни за здравето на очите и намаляват риска от дегенерация на макулата и катаракта.
Бакшиш
Не охлаждайте авокадото, преди да узрее. След като узреят, плодовете могат да се съхраняват в хладилник до една седмица. веднъж разрежете го консумирайте в рамките на един ден.
Гроздов сок
От вкусни вина до здравословни стафиди, всички познаваме гъвкавостта на гроздето. Но гроздовият сок също попада в нашия списък със здравословни плодови сокове. Подобно на останалата част от семейството на горските плодове, гроздовите сокове основно осигуряват някои от ползите за сърцето на виното, казва Сахая.
Защо трябва да го имате
Доказано е, че ресвератролът, който е фитонутриент от стилбен, намиращ се най-вече в ципите на гроздето, но също така и в гроздовите семки и гроздовата плът, повишава експресията на гените на мускулната тъкан. Той помага да поддържате сърдечно-съдовата си система в добра форма, като подобрява ендотелната функция, намалява окисляването на LDL, подобрява съдовата функция, променя липидите в кръвта и модулира възпалителния процес. Известно е, че консумацията на гроздов сок подобрява функциите на паметта при възрастни хора с лек спад на паметта и вероятно предотвратява болестта на Алцхаймер. Има силен инхибиращ ефект срещу растежа на бактерии. Флавоноидите в гроздето играят важна роля за поддържане на здрави черва, като в крайна сметка помагат при загуба на тегло.
Бакшиш
Изберете рубинено-червения сорт гроздови сокове, за да поддържате теглото си под контрол.
Направи си сам рецепти
Освен да изцеждате сок само от плодове, можете също да го подправите и да се забавлявате с няколко лесни рецепти „Направи си сам“. Те са направени с най-простите комбинации и лесно достъпни подправки. 
Лимонада от киви
- Обелете кивито и го сложете в блендера
- Изцедете пресния сок от лимоните и добавете към блендера
- Разбъркайте и изсипете в чаша върху кубчета лед
Диня Fizz
- Нарежете динята на парчета и ги сложете в блендера
- Изцедете сока и добавете малко пресен босилек или мента
- Изсипете в чаша заедно с кубчета лед
Cranberry Crush
- Изплакнете боровинките и ги добавете във вряща вода, докато пукат
- Добавете нарязаните на кубчета ябълки в блендера със сварените червени боровинки
- Изсипете в чаша с кубчета лед
Пресни срещу преработени: кое е по-добро?
Има постоянен дебат дали бутилираните сокове са по-добри от пресните плодови сокове. Докато експертите твърдят, че консумират пресни сокове, когато става въпрос за избор на по-здравословен подход, ние претегляме плюсовете и минусите, добрите и лошите и на двете - пресни сокове и консервирани бутилки.пресен сок: Пресният сок осигурява ензими и хлорофил, които осигуряват хидратация, минерали и витамини.
Бутилиран сок: Бутилираните сокове губят хранителните си свойства, тъй като повечето ензими се изчерпват.
пресен сок: Той е органичен и не съдържа модифицирани организми.
Бутилиран сок: Често се пастьоризира, за да се увеличи срокът на годност.
пресен сок: Той осигурява повечето от основните хранителни вещества на здравословното хранене.
Бутилиран сок: Съдържа повече химикали, отколкото хранителни вещества.
пресен сок: По-евтино е и лесно се приготвя.
Бутилиран сок: Скъпо е и опциите са ограничени.
пресен сок: Съдържа 100 процента плодова каша.
Бутилиран сок: Консервираните сокове съдържат плодови концентрати вместо цели плодове, с изкуствено добавени аромати и захари.
пресен сок: Тъй като няма срок на годност, пресният плодов сок трябва да се консумира незабавно.
Бутилиран сок: Изцедените сокове имат срок на годност две-четири момчета.
Най-добрите комбинации от сокове
Търсите правилната комбинация или подходящия бустер? Тук изброяваме четирите мощни комбинации от пресни плодови сокове, които могат да направят чудеса с вашето здраве.Антиоксидантна наслада: червена боровинка и нар
Вземете правилната доза антиоксиданти с червена боровинка и нар, и двата богати на антиоксиданти, които осигуряват необходимото хранене на тялото ви.
Подсилване на здравето: киви и ябълка
Една бърза здравословна напитка с киви и ябълка е достатъчна, за да ви отведе през деня.
Богати на хранителни вещества: ябълка и диня
Пълен с хранителни вещества, ябълки и диня поставят всички квадратчета за отметка в диаграмата за здравословен начин на живот.
Витамин бласт: Портокал и грейпфрут
Обогатен с витамини в големи количества, портокали и грозде за победа през цялата година.
