РЕЦЕПТА НА KHANDVI: КАК ДА НАПРАВИТЕ ГУДЖАРАТИ BESAN KHANDVI У ДОМА - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Staff Публикувано от: Sowmya Subramanian| на 15 ноември 2017г

Besan khandvi, известен също като гуджарати khandvi, е популярна закуска сред другите смайващи гуджаратски лакомства, които можете лесно да приготвите у дома. Рецептата за хандви със сигурност ще остави всички вкъщи да искат още! Това са меки, малки по размер, навити на парчета, които са направени от грамово брашно и извара.

Приготвянето на хандви у дома е лесно, тъй като използва само основните съставки и освен това отнема по-малко време. Единствената сложна част е да се получи последователността на бесана правилно. Киселината и солеността на гуджаратските хандви е това, което прави ястието изключително приятно и удовлетворяващо. Обикновено се предлага с мента-кориандър зелен чатни или кетчуп и е популярно предястие.

Това ястие със сигурност ще бъде чудесен спътник на вашата чаша вечерен чай. Така че нека разгледаме процедурата стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове как да приготвите меката, пухкава и греховно вкусна рецепта за хандви у дома.

как да премахнете слънчевия тен от лицето за един ден

Khandvi Recipe Video

Рецепта Khandvi | Как да направим Khandvi | Gujarati Khandvi Recipe Video Khandvi Recipe | Как да направим Khandvi | Gujarati Khandvi Recipe Video Prep Time 10 Mins Време за готвене 30M Общо време 40 Mins

Рецепта От: Приянка Тяги

Тип рецепта: Закуски

Сервира: 4

Съставки

Грам брашно / Besan - 1 чаша
Извара - ½ кг
Вода - 1 чаша
Сол на вкус
Куркума - ½ ч.л.
Asafoetida (панта) - ½ ч.л.
Масло - 3 ч.л.
Синапено семе - 1 ч.л.
Листа от къри - 5-6
Кориандър (ситно нарязан) - 4 с.л.
Кокос (настърган) - 4 с.л.

Как да се подготвим

1. Изсипете извара в средно голяма купа и я разбъркайте до гладка консистенция.
2. Добавете куркума, асафетида и сол според вкуса.
3. След това добавете грамовото брашно и разбъркайте добре, така че да се образува гладко течащо тесто.
4. Загрейте кадаите при умерен пламък и изсипете сместа в него.
5. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки, докато сместа се сгъсти, почти образувайки каша.
6. Междувременно намажете една или две чинии с масло. С помощта на шпатула веднага разнесете пастата върху плочите.
7. Оставете го да се охлади за около 5 минути.
8. Нарежете го на ивици от около 2 инча.
9. Отгоре поръсете кокосово-кориандровата смес.
10. Навийте плътно лентите, като избягвате да се образуват пукнатини в хандви.
11. Загрейте малко масло в тиган (за предпочитане това, което се използва за закаляване).
12. Към него добавете синапено семе и го оставете да пръска.
13. Към него добавете листа къри, разбъркайте добре и го отстранете от пламъка.
14. Изсипете го върху хандви и го гарнирайте със сместа от кокос и кориандър.

Инструкции

1. Смесете настъргания кокос и кориандър в купа като предварителна подготовка.
2. За да знаете точното време за отстраняване на пастата от пламъка, нанесете малко количество върху чинията и я оставете да се охлади за няколко минути. Ако се отлепи и може да се навие, тогава се казва, че сместа е перфектно закалена и е готова за работа.

Хранителна информация