Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- BSNL премахва таксите за инсталиране от дългосрочни широколентови връзки
- IPL 2021: BalleBaazi.com приветства сезона с нова кампания „Cricket Machao“
- Вира Сатидар Ака Нараян Камбъл от съда отмина поради COVID-19
- Трима рибари се опасяват мъртви, когато кораб се сблъсква с лодка край брега на Мангалуру
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Ако ви е скучно да ядете едни и същи пилешки къри отново и отново, ето екзотично ястие от щата Тамил Наду, което ще ви осигури освежаващ нов вкус. Името на рецептата идва от известните сини планини на Южна Индия - Нилгири. Това е опростена версия на рецептата, но вкусната комбинация от вкусове определено ще изтръпне вкусовите ви рецептори.
Ключът към тази рецепта за пиле е кокосът, ментата и кориандърът, които му придават зеленикаво-кафяв нюанс и му придават мек билков вкус. А ароматът е просто опияняващ. Перфектният микс от индийски подправки правят това ястие изключително вкусно.
И така, ето рецептата за пилешка корма Nilgiri.
Сервира : 4-5
Време за подготовка : 15 минути
Време за готвене : 40 минути
Съставки
- Пиле - 1 кг
- Лук - 2 (ситно нарязан)
- Джинджифил-чеснова паста- 1. 5 с.л.
- Домат - 1 (ситно нарязан)
- Червен лют пипер на прах - 1 чаена лъжичка
- Куркума на прах - 1 чаена лъжичка
- Лимонов сок - 2с.л.
- Листа от къри - 6-8
- Сол - на вкус
- Масло - 2 супени лъжици
За масала паста
- Jeera (кимион) - 1 чаена лъжичка
- Saunf (семена от копър) - 1 чаена лъжичка
- Khus khus (маково семе) - 1ч.л.
- Канела - 1 инчово парче
- Кардамони - 2
- Пресен кокос - 5 супени лъжици (настърган)
- Ядки от кашу- 8
- Зелени люти чушки - 4
- Листа от кориандър - 3 супени лъжици (нарязани)
- Листа от мента - 15
- Вода - 3 n & frac12 чаши
Процедура
- Загрейте тиган и суха печена йера, саунф, хус хус, кардамони и канела върху нея.
- Свалете от огъня и ги смелете заедно с кашу, кокос, листа от мента, листа от кориандър, зелени люти чушки и половин чаша вода. Направете гладка паста. Дръжте го настрана.
- Загрейте олио в тиган и добавете къри листа. Сотирайте 2 минути.
- Сега добавете нарязан лук и запържете, докато станат прозрачни.
- Към него добавете паста от джинджифил и чесън и запържете за 3 минути.
- Сега добавете нарязани домати, червен пипер на прах, куркума на прах и сол. Варете 4-5 минути.
- Добавете масалата, която сте приготвили по-рано, и гответе 7-8 минути.
- Сега добавете лимонов сок и парчета пиле. Сотирайте 2 минути.
- Добавете 3 чаши вода в тигана, покрийте го с капак и гответе 20-30 минути, докато пилето е напълно готвено.
- След като приключите, изключете пламъка и украсете пилешката корма Nilgiri с нарязани листа от кориандър.
Вашата пилешка корма Nilgiri е готова за сервиране. Насладете му се с chappatis, pulao или biryani.
