Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- Вишну Вишал и Джава Гута да завържат възел на 22 април: Проверете подробности тук
- Награди за крикет на Нова Зеландия: Уилямсън печели медала на Сър Ричард Хадли за четвърти път
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan и други South Stars изпращат пожелания на своите фенове
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Индийските ястия са непълни без ориз. Без значение към коя част на Индия принадлежите, винаги ще намерите голямо разнообразие от оризови продукти. Независимо дали става дума за фестивал, церемония по брака или рожден ден, винаги ще намерите поне един ориз в менюто.
Един такъв вкусен и лесен за приготвяне ориз е Ghee Rice. Това е популярна южноиндийска храна, която се съчетава добре с всякакви сосове, пилешки или панирани ястия. Овкусява се предимно с някои основни индийски подправки като дафинов лист, кардамони и канелени пръчици.
Днес ще споделим рецептата с вас. За да прочетете повече, превъртете статията надолу.
Пригответе рецепта за ориз от гхи у дома с тези прости стъпки Подгответе рецепта за ориз за гхи у дома с тези прости стъпки Време за подготовка 10 минути Време за готвене 20 милиона Общо време 30 минутиРецепта от: Болдски
Тип рецепта: Основно ястие
Сервира: 3
Съставки-
- 1 чаша ориз басмати
- 2-3 супени лъжици гхи
- 1 средно голям лук
- 1 супена лъжица джинджифил-чеснова паста
- 1 супена лъжица семена от кимион
- 4-5 листа от мента
- 4-5 карамфил
- 3-4 кардамона
- 1 звезден анасон
- 1 дафинов лист
- 2-инчова пръчка канела
- 10-12 кашу
- 1-2 зелени чили
- 10-12 стафиди
- 2 супени лъжици ситно нарязани листа от кориандър
- Сол според вкуса
-
- Преди всичко измийте ориза правилно и го накиснете за 20 минути.
- Междувременно нарежете лука на тънки филийки.
- По същия начин нарежете или грубо нарежете листата от чили и мента.
- Сега вземете тенджера под налягане или тенджера и я загрейте на средно силен пламък.
- Към него добавете 2-3 супени лъжици гхи. Ако нямате топено масло, добавете неизяснено масло.
- Добавете всички подправки и ги оставете да се пръскат за минута на умерен пламък.
- Сега добавете нарязан чили и сотирайте за 30-40 секунди.
- Добавете джинджифиловата чеснова паста и сотирайте една минута, като същевременно запазите средата на газовия пламък.
- След това добавете нарязан лук и нарязани ментови листа.
- Сотирайте 2-3 минути и след това добавете сол според вашия вкус.
- Добавете кашу и стафиди и сотирайте още 3-4 минути.
- Сега отцедете добре ориза и добавете към тенджерата под налягане.
- Разбъркайте всичко добре и запържете ориза заедно с подправките и лука поне за 4-5 минути.
- Добавете 1¾ чаши вода, ако използвате тенджера под налягане, иначе можете да използвате 2 чаши вода.
- Ако използвате тенджера под налягане, тогава варете ориза, докато излезе 1 свирка. Уверете се, че готвите на среден пламък.
- След като свирката издухне, изключете газта и оставете парата да излезе сама. След това разбъркайте ориза с помощта на шпатула или вилица.
- Но ако готвите в тенджера, гответе ориза, докато водата заври. След това намалете пламъка и гответе, докато оризът се приготви правилно.
- Гарнирайте с накълцани листа от кориандър и сервирайте горещо с всякакви сосове, дал махани, дал тадка, яйце къри или пилешка рецепта.
- Уверете се, че сте изплакнали добре ориза, преди да приготвите гхи ориз.
- 3 - Хора
- kcal - 589 kcal
- Мазнини - 21 g
- Протеин - 10 g
- Въглехидрати - 91 g
- Фибри - 4 g
Неща, които трябва да имате предвид
- Винаги използвайте ориз с добро качество за приготвяне на ориз от гхи.
- Уверете се, че сте изплакнали добре ориза, преди да приготвите гхи ориз.
- Важно е оризът да се запържи поне 4-5 минути на умерен пламък.
- Причината да накисваме ориза предварително е, че помага на ориза да се разпуши добре.
