Ако вие и вашите месни доставки сте били разделени по време на блокирането на коронавирус или ако обикновено сте вегетарианец с жажда за месни текстури, соеви хапки или соеви хапки са рентабилна и лесно достъпна съставка. Добра идея ли е обаче да го замените с месо? И колко често можете да го ядете?
За тези, които са на вегетарианска диета, соята несъмнено може да осигури огромни количества протеин, който иначе може да им липсва. Нещо повече, соята съдържа всички незаменими аминокиселини, което я прави пълноценен източник на протеини. Също така се казва, че понижава нивата на холестерола в сравнение с животинските източници на протеин. Той също така е богат на фибри и съдържа изофлавони, растителни съединения, които имат леко същото въздействие като естрогена и следователно могат да помогнат за укрепване на костите.
Соевите парченца също съдържат някои количества омега-3 мастни киселини и някои минерали като желязо, калций и магнезий.
Прочетете също: Вегански меса – всичко, което трябва да знаете
Недостатъците на соевите хапки са фактът, че те са преработена храна - за разлика от зърната едамаме, които са чиста форма от тях. Така че добавената сол и масло понижават малко хранителната стойност и също не са полезни за здравето на сърцето, когато се консумират в излишък.
как да премахнете цвета на Менди от ръцете
Идеалното нещо, което трябва да направите, е да ги имате не повече от веднъж или два пъти седмично. Соята също е богата на естроген, който може да причини хормонален дисбаланс, особено при мъжете. Така че като цяло, въпреки че са добър източник на протеини, соевите хапки трябва да се консумират умерено. Ако искате да включите повече соя в диетата си, изберете да добавите източници като тофу и темпе към сместа.
