Истината: Птица от грил за хранителни стоки е най-бързият (и най-евтиният) начин да съкратите вашата пилешка вечеря. Изберете разумно и може да бъде дори по-добро от пилето, което правите от нулата. Ето един измамник за избор на идеалното пиле за печене всеки път.
1. Хванете най-тежката птица
В повечето хранителни магазини пилетата на грил продължават да се готвят бавно под нагревателни лампи, докато не пуснете едно в пазарската си количка. Най-пресните птици са най-тежки, защото соковете още не са изпечени.
2. Закръглени > сбръчкани
Изгледът има значение, хора. Потърсете най-красивата птица, която можете да намерите – помислете за пълничка с опъната кожа. Ако изглежда като изпуснат балон (брутен), това означава, че целият сок е сварен от месото.
3. Не позволявайте ароматът на лимон и билка да ви изкуши
Колкото по-изящен е вкусът, толкова по-класно е пилето, нали? Не толкова бързо. Тези маринати обикновено се правят с изкуствени съставки и ако искате да включите това пиле в друга рецепта, вкусовете може да се сблъскат. Не бихме искали всичките ви грандиозни планове да бъдат съсипани (знаем, че сте гледали нашата супа с пилешки ньоки).
4. Насочете се отвъд Whole Foods и Trader Joe’s
Обичаме ви, WF и TJ’s, но международните хранителни магазини често имат наистина силна игра с пилешко месо. Да, говорим за онзи малък магазин на ъгъла, покрай който сте минавали милион пъти. Опитай.
5. Купете пиле, което се прави всеки ден
Обхват на магазина. Ако видите птици да се готвят на грил на обикновени очи, това е страхотен знак - това обикновено означава, че те се сменят често. Но ако всичко, което забелязвате, е топла маса, не се колебайте да попитате човека зад щанда дали птиците се подготвят и сменят ежедневно.
СВЪРЗАНИ : 39 начина да приготвите пиле, когато сте на вечеря
![Мама поглежда разписката на Walmart и разбира, че е получила „тайна“ отстъпка за своите играчки: „[Те не] искат да знаете“](https://pamperedpeopleny.com/img/family/71/mom-looks-walmart-receipt.jpg)
