Специална рецепта на Jowar Roti и Brinjal Curry

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 7 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Кулинария Вегетариански Основно ястие Къри далс Curries Dals oi-Sowmya By Соумя Шекар | Актуализирано: четвъртък, 28 януари 2016 г., 17:48 [IST]

Parathas, chapati или roti е често срещано ястие, което повечето от нас приготвят ежедневно. Те се приготвят с помощта на пшенично брашно или майда. Ако ви е скучно да приготвяте едно и също нещо, ние ще ви научим на съвсем различна и вкусна рецепта.

Днешната специална рецепта е сосът от рота от джоуар и сос от соли. Това е много известно ястие в Северна Карнатака. Комбинацията от jowar roti с сос Brinjal е най-доброто нещо, което вие може да се подготви и да има днес, както е вкус различен от обичайното.

Има много ползи за здравето, свързани и с редовното приемане на jowar roti. Дава ви сила и повишава нивото на имунитета ви.

Джовар е богат на минерали като желязо и фосфор. Той предотвратява анемията, а също така контролира нивото на холестерола в организма.

И така, защо да чакате, прочетете, за да знаете как да приготвите джоуър роти и къри от бърниал.

Джовар Роти

най-добрите тийнейджърски филми на всички времена

Сервира - 4

Време за готвене - 10 минути

Време за подготовка - 10 минути

Състав:

Jowar брашно - 4 чаши
Сол
Топла вода

Процедура:

Вземете брашното jowar в голяма купа.
Добавете малко сол към брашното.
След това добавете съответно гореща вода и я разбъркайте добре.
Уверете се, че не добавяте повече вода, тъй като тя може да стане твърде лепкава.
След като тестото е напълно меко, вземете малка част от него и го направете на кръгли топки.
Вземете кръглото тесто и го поставете на равна повърхност.
Сега сложете малко брашно от jowar на повърхността и след това поставете тестото и започнете да го изравнявате с помощта на дланите и върховете на пръстите си.
Междувременно поставете тигана на котлона. След като тиганът се загрее, поставете jowar roti и го загрейте на слаб пламък.
Загрейте го от двете страни на ротата.

Brinjal Gravy

Сервира - 4

Време за подготовка - 15 минути

Време за готвене - 20 минути

Състав:

Brinjal - 6 (син цвят)
Фъстъци - 1 чаша
Нахут - 1/2 чаша
Кокос - 1/2 чаша
Jaggery - 2 чаени лъжички
Тамаринд паста - 1 чаена лъжичка
Кимион семена - 1/2 чаена лъжичка
Синапено семе - 1/2 чаена лъжичка
Сухи червени люти чушки - 5 до 6
Лук - 1 чаша
Домати - 1 чаша
Нишки от кориандър - 1/2 чаша
Куркума на прах - 1/4 чаена лъжичка
Масло
Сол

Процедура:

Вземете миксиен буркан, в който добавете кокос, лук, домати, фъстъци, нахут, кориандър, семена от кимион, тамаринд, джаджа и сол. Добавете много малко вода и я смелете добре.
Дръжте около 1 супена лъжица от сместа настрана.
Нарежете саламурата вертикално на четири парчета (не забравяйте да отрежете основата) и добавете плънките в саламурата.
Сега вземете друг тиган и добавете масло. След като се загрее, добавете синапеното семе, нарязания лук, куркума на прах, листа от къри и лют червен пипер на прах.
След това бавно поставете саламурата в тигана.
Сега добавете останалата смляна смес в тигана, заедно с малко вода.
Посолете и затворете капака на тигана.
Гответе, докато саламурата стане мека.

Сервирайте тази вкусна и вкусна рецепта с jowar roti.

Опитайте тази рецепта и ни уведомете за вашите отзиви.