Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- Вишну Вишал и Джава Гута да завържат възел на 22 април: Проверете подробности тук
- Награди за крикет на Нова Зеландия: Уилямсън печели медала на Сър Ричард Хадли за четвърти път
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan и други South Stars изпращат пожелания на своите фенове
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Keema paratha е автентичен индийски хляб, пълнен с кайма. Това ястие първоначално е взето от кралската кухня Mughlai. Тази кралска рецепта е била поднесена като гарнитура на моголските царе през отминалите епохи. Оригиналната рецепта е претърпяла много промени във времето, но вкусът на тази кралска рецепта остава толкова прекрасен, както винаги.
Пълнената кеема парата е идеална рецепта, която да изпробвате по време на Рамзан. Той е вкусен, засищащ и питателен. Киема първо се маринова с кисело мляко и се приготвя с ароматна смес от подправки. След това се пълни в тесто и се правят парати. Тази рецепта за парата е вкусна и богата, която поддържа енергията ви след дългия пост.
Така че, изпробвайте тази специална рецепта за пълнени кеема парата по време на Рамзан и дайте на вашите вкусови рецептори кралско и възхитително пътуване.
Сервира: 3-4
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 30 минути
Съставки
За пълнене
- Овнешко кима (смляно овнешко месо) - 500gms
- Кисело мляко- & frac12 чаша
- Лук - 2 (нарязан)
- Джинджифил-чеснова паста - 1ч.л.
- Зелени люти чушки - 2 (нарязани)
- Сол - според вкуса
- Куркума на прах - 1 чаена лъжичка
- Червен лют пипер на прах- & frac12 ч.л.
- Кимион на прах - 1ч.л.
- Кориандър на прах - 2 чаени лъжички
- Garam masala на прах - 1 чаена лъжичка
- Вода и frac12 чаша
- Масло - 1 супена лъжица
За Парата
- Пшенично брашно - 2 чаши
- Сол - според вкуса
- Топла вода - 1 чаша
- Масло - 3 супени лъжици
Процедура
- Измийте кеема правилно с вода. Мариновайте го с кисело мляко, куркума на прах, червен пипер на прах и сол. Дръжте настрана за половин час.
- След половин час загрейте олио в тиган и добавете лука. Пържете за около 4-5 минути на умерен пламък.
- Добавете джинджифилова паста с чесън, зелени люти чушки, кимион на прах, кориандър на прах, сол и варете около 5 минути.
- Сега добавете маринованото кима и гответе още 10 минути, като разбърквате непрекъснато.
- Добавете прахът garam masala, вода, покрийте и гответе около 20 минути на слаб пламък. Продължавайте да бъркате на равни интервали.
- Уверете се, че в плънката няма влага, след като тя се приготви напълно.
- След като кеема се приготви напълно, изключете пламъка и го оставете да се охлади.
- Пригответе полумеко тесто, като смесите пшеничното брашно, солта и водата заедно в купа.
- Разделете тестото на 4-5 равни части. Направете кръгли топки
- Разточете малки топчета от топките
- Поставете една супена лъжица от плънката между тях.
- Внимателно запечатайте всички краища на чапати с пръсти.
- Напрашете пълнената топка с насипно брашно и внимателно разточете чапати. Уверете се, че плънката не излиза
- Запържете пълнените чапати с една чаена лъжичка олио.
- Когато и двете страни станат златистокафяви, прехвърлете паратата върху чиния за сервиране
- Следвайте същата процедура, за да направите повече парати.
Насладете се на пълнени кеема парати с избраното от вас къри или просто с raita.
