Не ни интересува какво прави времето; зимата означава да се пъхнете в кипяща, пикантна купа с рамен. В крайна сметка няма нищо, което топла купа с юфка и бульон не може да поправи. Ето защо събираме баровете и ресторантите, за които е известно, че сервират най-добрия рамен в Маями. Нека хълцането започне.
СВЪРЗАНИ: Как да си направим най-вкусното кафе Кубано
Снимката е предоставена от Baby Jane1. Бебе Джейн
Притежаван от Джейсън Одио, този коктейл бар сервира селекция от нокаут рамен. Един от най-добрите е Shiro Shoyu, смес от тънка юфка, пържено пиле, бульон от комбу, бамбукови филизи, соево мариновано яйце и нори. Сдвоете купата си с тако с риба тон и коктейл. Нашето предпочитание са пръчиците и камъните, смесени с джин, саке, лайм, копър, краставица и лед от дървени въглища.
500 Brickell Ave., Маями; 786-623-3555 или babyjanemiami.com
Снимката е предоставена от InRamen2. InRamen
Няма нужда да шофирате до другия край на града, за да си оправите рамена. В InRamen в Южен Маями гледайте със страхопочитание как готвачи приготвят домашно приготвени купички с горещ рамен на пара зад стъклен прозорец, включително любимото ни за всички времена говеждо ребра. Хмм
5829 SW 73 rd St., Южен Маями; 305-639-8181 или inramen.com
Снимката е предоставена от Моми Рамен3. Моми Рамен
Ако търсите най-пресните рамен юфка в Маями, Momi е мястото, където е. Този фънки рамен бар в Брикел е убежище за топли купи с пикантен бульон, гарнирани с всички добавки, от органично пилешко до свинско шкембе. Не забравяйте и странична поръчка от перфектно изпечени ръчно изработени гьози.
5 ЮЗ 11 ти St., Маями; 786-391-2392 или facebook.com/momitamen
С любезното съдействие на Ichimi Ramen4. Ичими Рамен
С локации в Coral Gables и Midtown, Ichimi Ramen може да бъде просто един от най-щедрите рамен барове в Маями. Сервиращи изключително големи порции домашно приготвени юфка и бульон, повечето купи са достатъчни, за да сервират поне двама души, особено когато се съчетаят с няколко мезета като бао кифлички и подправени патешки крилца. И ако месото не ви харесва, Ichimi предлага и вегетарианска купа за рамен с гъби и дехидратиран пипер.
Различни локации; ichimiramenbar.com
Снимката е предоставена от GoBistro5. GoBistro
GoBistro, част от Go Brands в Южна Флорида, която управлява различни азиатски фюжън ресторанти в района, сервира почти дузина различни купи за рамен, включително мисо зеленчуци, пикантно къри и свинско месо шою. Нещо повече, GoBistro предлага меню от екстри, което позволява на посетителите да персонализират купите си точно според техния вкус. Екстра юфка от кейл и чили масло, някой?
Различни локации; eatgoeats.com
ползите от пиенето на мед с топла вода
Снимката е предоставена от Shokudo6. Шокудо
С голямо вътрешно и външно пространство и оживен бар за коктейли и саке, Shokudo е нещо повече от просто място за рамен в квартала. Това е мястото, където да се отдадете на ястие с няколко ястия е твърде хубаво, за да пропуснете. Започнете с хрупкавото суши със сос от трюфели. Продължете с джалапеньо, пълнени с пикантна риба тон. И завършете със смляно пикантно пилешко с кориандър, бобови кълнове, оцветено със соя яйце и менма.
4740 NE 2 nd Ave., Маями; 305-758-7782 или shokudomiami.com
Снимката е предоставена от Юзу Маями7. Юзу Маями
Създаден от нулата всеки ден, Yuzu Miami в Цитаделата в Литъл Ривър е удобно място за бързо и вкусно оправяне на рамен. Обичаме пикантната версия на мисо с хрупкави скариди кацу, спанак, царевица, яйце и нори.
8300 NE 2 nd Ave., Маями; instagram.com/yuzu-miami
Снимката е предоставена от Хачидори Рамен8. Хачидори Рамен
Вътре в този минималистичен рамен бар, Hachidori внася японски вкус в Маями с набор от вдъхновена соул храна и любими улични храни, включително бао кифлички, донбури, гьоза и рамен. Има редица опции, когато става въпрос за приготвяне на горещи купи с юфка, но OG – с пикантно изсушено свинско шкембе и тонкоцу – винаги ще заема специално място в сърцата ни.
8222 NE 2 nd Ave., Маями; 786-409-5963 или hachidoriramen.com
как да използвате прах на манджиста върху лицето
Снимката е предоставена от Моши Моши9. Моши Моши
Ако търсите място за рамен в 3 часа сутринта, ние знаем точно мястото: Moshi Moshi, един от най-дълго работещите късно вечерни азиатски ресторанти в Маями. С локации почти навсякъде (Маями Бийч, Брикел и МиМо), никога не сте твърде далеч от кипяща купа с мисо рамен и част от свински кнедли. Отворено е до 5 часа сутринта всеки ден, но не се изненадвайте, ако трябва да чакате маса в 4 часа сутринта (Да, наистина е толкова популярно.)
Различни локации; moshimoshi.забавление
Снимката е предоставена от Макото10. Макото
В Макото в Бал Харбър има много неща, включително раменът на баба, който е точно толкова добър, колкото бихте очаквали от рецепта, предавана от поколения. Раменът на главния готвач Макото Окува – със смляно говеждо месо и чили – е неговото отношение към ястие, което е научил от баба си, докато е израснал в Япония.
9700 Collins Ave., Bal Harbour; 305-864-8600 или makoto-restaurant.com
СВЪРЗАНИ: 11-те най-добри ресторанта с хранене на открито в Маями
