21 неща, които непременно трябва да ядете, когато сте в Ню Орлиънс

Най -Добрите Имена За Деца

Наистина няма никъде другаде по света Ню Орлиънс , където уличните музиканти са по-добри от професионалистите и всеки коктейл идва с чаша за отиване. Но това, което наистина прави Ню Орлиънс специален, е храната - от старомодни креолски любими като гумбо и джамбалая до някои от най-добрите етнически ястия в страната. Не беше лесно да стесним любимите си – можехме почти да направим магазин тук и да ядем до края на годината – но взехме един за екипа.



нолафуд1 Кичи готвене

1. Понички и Café Au Lait от Café Du Monde

Това е първата ви спирка в Ню Орлиънс. Beignets не подлежат на договаряне.



nolafood2 Чичи Уанг/Сериозно хранене

2. Пържено пиле в Willie Mae's Scotch House

Често наричан най-доброто пържено пиле в Америка и с основателна причина. Този семеен местен фаворит сервира идеално хрупкави, златни птици от 1957 г.

СВЪРЗАНИ: 20 неща за ядене в Чарлстън, преди да умрете

нолафуд3 P и B изследвания

3. Салата от пъдпъдъци в Байона

Този скъпоценен камък на ресторант, скътан в 200-годишна креолска вила, е вкус на старомодна елегантност на френския квартал. С една хапка от този изящно пушен пъдпъдък, почти сякаш няма всякакви момчета от братството, удрящи ураганите извън прозореца.

година на вола
nolafood4 Алън Самсън/Еврейските новини на Кресент Сити

4. Хумус и пита от карфиол с къри в Shaya

Най-трудната резервация в NOLA тези дни е за... израелска храна. Не го поставяйте под въпрос; Просто отидете. Дори ако това означава 21:00 ч. вечеря във вторник.



нолафуд5 Кухня Нола

5. Стриди на скара в Драго'с

Пресни стриди, напоени с чесново масло и пармезан, изпечени на скара на дървени въглища. Извинете ни, докато изтриваме лигата.

маска за коса за копринена коса
nolafood6 Домилиза'с

6. Shrimp Po'Момче от Домилиз'с

Ще чакате на опашка 45 минути, но това е само защото те набиват и пържат всяко парче прясно уловена морска храна по поръчка. Облечете го напълно, с кетчуп, майонеза и кисели краставички, както правят местните.

nolafood7 Гладен Байер

7. Печен карфиол на Доменика

Кой има нужда от месо? Това впечатляващо приложение представлява пълна глава карфиол, поширана във вино, печена в зехтин и поднесена с разбито козе сирене.

СВЪРЗАНИ: Пикантен цял печен карфиол



nolafood8 ядец

8. Супа от костенурки в Commander's дворец

Класически Ню Орлиънс. (И ако не можете напълно да ядете костенурка, вземете Shrimp Henican.)

нолафуд9 Бренън'с Ню Орлиънс

9. Bananas Foster в Brennan'с

Повече от 60 години вечерите в Brennan's завършваха с гръм и трясък - или поне с горящ тиган с банани, карамел и сладолед. Това е мястото, което е измислило известния десерт, и все още където се прави най-добре.

нолафуд10 Карл Зайферт

10. Пралин бекон при Елизабет'с

Това е пралин бекон. Наистина ли трябва да кажем нещо друго?

nolafoodgalatoires Галатоар'с

11. Гъмбо в Галатоар'с

Дългият петък обяд в Galatoire's е стара традиция в Ню Орлиънс. Три правила: пристигнете рано, поръчайте много алкохол и започнете с купа от легендарното гумбо с морски дарове.

как да направите гърдите си стегнати
нолафуд12 Goldbely

12. Muffaletta в Central Grocery

Този гастроном от френския квартал изобрети известния сандвич Muffaletta - купчина италиански меса, сирене проволоне и салата от маслини с чесън върху кръгъл сицилиански сусамов хляб.

нолафуд13 Андрю Б./Йелп

13. Le Pig Mac в Cochon Butcher

Невъзможно е да се объркате в тази занаятчийска месарница/сандвич магазин/винен бар. Но ние особено харесваме неговото възприемане на любимото на Макдоналдс – две перфектно пушени свински банички със (да, познахте) специален сос, зелена салата, сирене, кисели краставички и лук върху кифличка със сусамово семе.

нолафуд15 Една вилица Една лъжица

14. Satsuma Sno-Bliz в Hansen'с

Най-добрият начин да победите тази лепкава топлина...

нолафуд16 Кери Джоунс / Serious Eats

15. Яйца Стенли в Стенли

Яйца Бенедикт, в стил NOLA, със стриди с коричка от царевично брашно и канадски бекон, сервирани върху английски мъфини. Освен това всичко в този фаворит на Джаксън Скуеър идва със страна на най-добрите хора в града.

нолафуд17 Седрик Анджелис

16. Beignets от син рак в La Petite Grocery

Сякаш бегнетите не предизвикват достатъчно пристрастяване, това ново бистро ги пълни с прясно месо от раци и маскарпоне и ги сервира с айоли от малцов оцет. Една поръчка никога не е достатъчна.

какво означава свети в инстаграм
нолафуд18 Джордж Греъм/Акадиана Таблица

17. Хляб от стриди при брак'с

По принцип пържен сандвич със стриди, за непосветените. Също така чудесно място за сурови стриди или всякакви други нужди, свързани с двучерупчести.

нолафуд19 Мади Стайн

18. Самоа Donuts в District Donut

Нашата любима бисквитка за момичета от скаути, под формата на поничка.

СВЪРЗАНИ: 8 начина да готвите с бисквитки за момичета скаут

nolafood20 Снимки на Джефри Джонстън

19. Цяла риба на скара в Пече

Морските дарове царуват в този многогодишен фаворит на Джеймс Брада. Обичаме цялата риба в семеен стил, гарнирана с прясна салса зелено.

nolafood21 Trip Advisor

20. Джамбалая при майката'с

Няма много атмосфера и обикновено има опашка от туристи зад ъгъла, но когато става дума за класика в Ню Орлиънс – като пикантна джамбалая, пълнена с наденица андуй, скариди, пиле и шунка – майката го прави както трябва.

nolafood22 Ресторант Август/Facebook

21. Картофени ньоки със син рак и трюфели в ресторант Август

Рак? Проверете. Трюфели? Проверете. Кремообразни, перфектни, топящи се в устата ньоки? Добре, приключваме. Особено ако е част от ултра-декадентното дегустационно меню в великолепния храм на Джон Беш за изискана храна.

СВЪРЗАНИ: 10-те най-добри градове за храна в Америка

Вашият Хороскоп За Утре

Популярни Публикации