Има ли нещо, което тези вълшебни бобови растения не могат да направят? Те са вкусни, заредени с протеини, евтини и толкова лесни за приготвяне, че всеки може да ги овладее. Вземете кутия от килера си и вземете 27 рецепти с нахут, които ще използвате отново и отново.
СВЪРЗАНИ: 10 заредени идеи за рецепта за хумус
Наполовина изпечена реколта 1. Пица с кори от карфиол с нахут
Има милион причини, поради които този пай е по-добър от доставката, но ще назовем само две: Той е с ниско съдържание на въглехидрати и пълен с протеини. И още не стигнахме до нахутените „феперони“, поръсени с пушен червен пипер, семена от копър и люспи от червен пипер.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл2. Бургери с нахут
Обичаме чийзбургери. Като, много. Но понякога сме в настроение за нещо по-леко. Влезте в тази вегетарианска алтернатива, която се събира от нулата за по-малко от час. Направете един за вечеря, след това приберете останалото във фризера за следващата седмица.
Вземете рецептата
Емили Морган3. Лесен домашен хумус с чипс Za'atar Pita
Можете напълно да вземете обичайната си вана с купен от магазина хумус и чипс от пита в пакет в хранителния магазин. Или можете да го направите у дома за 15 минути и да спестите парите си. Изборът е ваш (но ни звучи ясно).
Вземете рецептата
Минималистичен Бейкър 4. Шакшука с нахут в една саксия
Добрата новина: Тази обилна, ароматна вечеря се събира за 30 минути. Още по-добра новина? Прави се в една тенджера, което означава, че можете да прекарвате по-малко време за готвене на чинии и повече време за работа с втора чиния.
Добре покрито от Ерин 5. Пълнена тиква от орехи с киноа, червени боровинки и зеле
Това е. Изхвърляме всичките си купи. Това ястие е не само красиво (крейзите стоят добре на *всичко*), но е и супер здравословно. Това изисква допълнителен десерт.
Наполовина изпечена реколта 6. Бързо и просто паста ризото с билков печен нахут
Мислехме, че е невъзможно - но се оказва, че пастата може да се чувства здравословна и бъдете декадентски, всички в същото време. Освен това ще получите цялата маслена доброта на ризото с част от работата (здравей, диталини).
идеи за 50-ия рожден ден
Минималистичен Бейкър 7. Пикантни опаковки от биволски нахут
Седнете, ранчо превръзка. Това е работа за хумус, подправен с лимон и кленов сироп. Заменете ги с крила в вечерта на играта. Обещаваме, че никой няма да се сърди. Особено, защото ще бъдат готови само за 30 минути.
Щипка Yum 8. Детоксикираща купа с марокански подправки от нахут
Това е като кръстоска между яхния и салата. И е славно. Чили на прах, кимион, гарам масала и куркума се комбинират с печени на огън домати, за да превърнат консервирания нахут в мечтан обяд, на който ще завиждат стаята за почивка. Ние натрупваме нашите с препечена пита и дзадзики.
The Simple Veganista 9. Сандвич от салата с червена боровинка и нахут
Ще се видим по-късно, пилешка салата. Този голям човек има точно толкова протеин и напълно е веган. Ще запазим сушените червени боровинки, целината и ядките, но изоставяме киселата майонеза за кремообразен тахан, кленов сироп и оцет от шампанско.
Щипка Yum 10. Зимна спа салата с лимоново пиле
Ако това е детоксикацията, ние го правим цяла проклета година. Няма да повярвате колко проста е марината за пиле (само четири съставки, хора). Сменете нар и портокал с летни плодове, ако това е в сезона. Говорим за ягоди, царевица, праскови - вие го казвате.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл11. Нахут и зеленчуково кокосово къри
Вашият квартален тайландски ресторант ще ви липсва. Този близнак за вкъщи се събира за половин час и може да работи с всякакви зеленчуци, които имате в хладилника. Заменете карфиол за броколи, захарен грах за чушка или червен лук за шалот. Подивей.
Вземете рецептата
Снимка: Майкъл Маркуанд/Стайлинг: Джоди Морено12. Яхния от нахут Хариса с патладжан и просо
Омръзна ли ви киноа? Запознайте се с просото, звездата на тази зърнена купа, по която ще си паднете. Трудно. Загрейте с него, когато времето е студено, или сменете патладжана с тиквички на скара през лятото.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл13. Домашни банички с фалафел
Шокиращо лесно за приготвяне. Не толкова шокиращо лесно за ядене. Заменяме дълбокото пържене с леко сотиране, което означава, че можете да отидете с шунка, потопете ги в пикантна майонеза или билково кисело мляко.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл14. Салата от къдраво зеле с хрупкав нахут
Наистина ли си струва салатата без тон хрупкави гарнитури? За нас е трудно не. Ето къде идва този нахут, поръсен с пушен червен пипер и лимонова кора, преди да се хрупка във фурната. Дресингът е зареден и с богати на умами аншоа, натрошен чесън и дижонска горчица.
Вземете рецептата
Насима Ротакер / Happy Food15. Веган омлет от нахут с манго салса
Тези бобови растения винаги са поканени на брънч. Този път под формата на брашно от нахут. Кажете на гостите си, че закуската ще бъде готова след 30 минути. Уловката? Този омлет е напълно без яйца.
Вземете рецептата
Плаваща кухня 16. Супа от печен карфиол и нахут
Ах, двете най-универсални съставки в нашата кухня се събират в една топла и размита опаковка. Това е красиво нещо. Тежката сметана, златните картофи на Юкон и много чесън правят това предпочитано за прилепване към ребрата за студените нощи.
Питър Сом17. Тахан Тахан сьомга на лист с нахут и кускус
Готови ли сте да впечатлите всичките си гости на вечерята? Това надеждно ястие има минимална подготовка и почистване, благодарение на това, че всичко се събира в един тиган. А онзи цитрусов дресинг с мед и тахан? *Целувката на готвача.*
Вземете рецептата
Антонио Нашименто/Radiant: Готварската книга18. Индийска салатна купа с хрупкав нахут
Нещо ни подсказва, че вие и кожата ви ще бъдете наистина развълнувани от тази салата. Знаете ли, че нахутът се бори с линиите и бръчките, тъй като е богат на манган? Добавете къри на прах и настърган кокос.
Вземете рецептата
Елейза Джонсън/Готварска книга с камион с праскови19. Перлен кус-кус с нахут, патладжан и праскови
Запалваме скара за тези праскови точно тази минута. Пушено-сладкият плод ще направи чудеса със солени маслини каламата и остър червен лук. Освен това, може ли кус-кусът да стане дяволски по-сладък?
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл20. Пикантен хумус от авокадо
Нахутът току-що придоби нов облик, благодарение на масленото авокадо. Озаряваме го с лимонов сок и халапеньо. Намажете го върху сандвич или се гмурнете с пита, тортила чипс или бебешки моркови.
Вземете рецептата
40 престилки 21. Гирос от нахут
Нищо не е по-добро от заредена пита с всичките ви любими гарнитури. Помислете за гроздови домати, нарязана краставица, червен лук, чесън и червен пипер нахут и всички домашни дзацики, които сърцето ви желае. Толкова сме готови.
Сол и вятър 22. Тахан моркова супа със За'атар крутони
Считайте това за силна прегръдка в купа. Празът, чесънът, морковите, нахутът и мащерката се задушават, преди да се смесят в гладко пюре с лимонов сок, сол и бульон. Хрупкавият нахут променя играта, но просто изчакайте, докато опитате изпечените крутони.
ползите от ваджрасана след хранене
Минималистичен Бейкър 23. Средиземноморски печени сладки картофи
Нахут и ямс са някои от любимите ни неща. Но кремообразният чесново-билков сос оглавява списъка, приготвен с хумус, лимонов сок и копър. Да, ще поставим това на всичко.
Минималистичен Бейкър 24. Шаурма салата с нахут
Зелена салата, домат, лук. Оооооооо . Поръсете ги с хрупкав печен нахут и дресинг с билки чесън. Бонус точки за използване на домашен хумус, но няма да кажем дали сте избрали закупен от магазина.
Авери Кукс 25. Картофен нахут Кокосово къри
Обичате ли всичко пикантно? Запознайте се с тайландска паста с червено къри, вашият нов най-добър приятел. Той е смел сам по себе си, но го обичаме в комбинация с пълномаслено кокосово мляко. Сервирайте го върху задушен ориз басмати с гарнитура наан.
Два граха и тяхната шушулка 26. Лесно запържване със зеленчуци с нахут
Здравословна вечеря за 20 минути? Запишете ни. Захарният грах, червеният пипер, броколите и морковите омекват в сусамово-кафяв захарен сос, който децата ще погълнат. Добавете водни кестени или кашу за допълнителна хрупкавост.
Два граха и тяхната шушулка 27. Тост с авокадо с печен нахут
Не очаквахте да ги видите на масата за закуска, нали? Честно казано, ще го ядем за всяко хранене, но няма нищо като да започнем деня с хрупкав кимион-червен нахут, натрошено авокадо и дресинг от лимон-тахан. Ще поставим подложките.
СВЪРЗАНИ: 40 рецепти за вечеря със средиземноморска диета, които можете да направите за 30 минути или по-малко
