Няма нужда да шофирате до Кий Уест за качествена филийка: Маями е пълен с много варианти на класическия пай, които постигат съотношението сладко към кисело. Просто трябва да знаете къде да търсите. Ето 10 места, където можете да намерите най-добрия ключов пай с лайм в Маями.
СВЪРЗАНИ: Абсолютните 10 най-добри ресторанта в Саут Бийч
С любезното съдействие на Icebox Cafe1. Icebox Café
Менюто тук е прясно и здравословно – така че имате пълно право на малко удоволствие след хранене. Паят с дълбоко ястие има хрупкава кора от крекер и гладък крем от лайм, който не е твърде тръпчив. Освен това може да бъде изпратен замразен навсякъде в страната, ако искате да споделите любовта с роднините си на север.
1855 Purdy Ave., Маями Бийч; 305-538-8448 или iceboxcafe.com
С любезното съдействие на Contenti Cupcakes2. Contenti Cupcakes
Не позволявайте на името да ви заблуди – в този мобилен трейлър за лакомства има много повече неща от просто кексчета. Независимо от времето на годината, ще намерите маслени, люспести кори за пай, пълни с райски домашно приготвен пълнеж от лайм. (Просто не забравяйте да направите поръчката си поне 72 часа предварително.)
Местоположение на ровинг; 786-395-1787 или contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC през обектива3. Розов пай
С витрина в Wynwood, Pink Pie е специализирана в дребни 3-инчови пайове в повече от 30 вкуса, включително ключов лайм. Не сме сигурни какво обичаме повече: декадентският вкус или очарователната форма с размер на хапка.
170 NW 26th St., Маями; pinkpie.com
СВЪРЗАНИ: Къде да намерите най-добрите проклети бисквитки в Маями
С любезното съдействие на Joe’s Stone Crab4. Каменният рак на Джо
Повече от 100 години това е легендарно Ресторант South Beach е най-доброто място за пиршество с масивни ракообразни, сервирани в семеен стил. Но нито едно хранене тук не е пълно без парче от известния ключов пай с лайм, който се приготвя пресен всеки ден.
11 Washington Ave., Маями; 305-673-0365 или joesstonecrab.com
С любезното съдействие на Fireman Derek’s Bake Shop5. Пекарната на пожарникаря Дерек
В този магазин, собственост на Дерек Каплан, пожарникар от Маями, превърнал се в ценител на пайове, ключовият лайм е най-търсеният вкус - и не е изненада защо. Постига перфектния баланс между кисело и сладко и винаги включва щедра купчина бита сметана.
две 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 или firemandereks.com
Снимката е предоставена от Blue Collar6. Синя яка
Ключовият пай с лайм на Blue Collar е толкова традиционен, колкото става, приготвен с остър пълнеж, ронлива коричка и бита сметана – и нямаше да го имаме по друг начин.
6730 Biscayne бул., Маями; 305-756-0366 или bluecollarmiami.com
Снимката е предоставена от Джувия Маями7. Джувия Маями
Въпреки че ключовият пай с лайм на Джувия Маями може да не е традиционен (в крайна сметка е деконструиран), той има сериозен вкус. С трохи от къса питка и крем от лайм, този пай е също толкова произведение на изкуството, колкото и един от най-добрите избори в града.
1111 Lincoln Rd., Маями Бийч; 305-763-8272 или juviamiami.com
Снимката е предоставена от Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird Southern Table & Bar
Помислете за ключовия пай с лайм на Yardbird Southern Table & Bar като идеалния начин да завършите хранене с пържено пиле, бисквити и мак и сирене. Това е точното съотношение на сладко и пикантно, гарнирани с бонбонена кора от лайм и крем шантили. Хмм
1600 Lenox Ave., Маями Бийч; 305-538-5220 или runchickenrun.com/miami
С любезното съдействие на ресторанта на W South Beach9. Ресторантът на W South Beach
Версията на класиката във Флорида на W South Beach е тази за книгите: осолена кора, сос от маракуя, кокосово сорбе и препечен кокос. Традиционно ли е? Не. Тук ли сме за това? Абсолютно.
2201 Collins Ave., Маями Бийч; 305-938-3111 или marriott.com
Снимката е предоставена с любезното съдействие на Rosetta Bakery10. Пекарна Розета
Вероятно вече сте запознати с тази италианска верига кафенета. Ако не сте опитвали ключовия пай с лайм, струва си да отбележите, че има нещо в него, което просто не можем да ритнем. Каквото и да е, това ни кара да се връщаме за още.
Различни локации; rosettabakery.com
