Солени или сладки, хрупкави или маслени – независимо по какъв начин ги нарязвате, киселите краставички са основен продукт, който обичаме. Удивително е колко прост е този любим топинг за бургер; това е просто краставица, която е попила солената доброта, в която се е поклащала за около седмица. Но колкото и основни да са, добри ли са киселите краставички за вас? Нека разберем.
Добри ли са киселите краставички?
Въпреки че са с високо съдържание на натрий, киселите краставички са напълно полезни за вас - освен ако не похапвате целия буркан. Определено може да имате твърде много поради количеството сол в тях, така че се придържайте към една или две кисели краставички наведнъж, казва диетолог Лиза Йънг, д-р, автор на Най-накрая пълен, най-накрая тънък , който също така отбелязва, че ако имате високо кръвно налягане и трябва да се придържате към диета с ниско съдържание на натрий, киселите краставички може да не са за вас, така че не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да хрускате копие с копър. Като изключим солта, киселите краставички имат само осем калории всяка и са добър източник на фибри и витамин К.
Имат ли кисели краставички някакви ползи за здравето?
Абсолютно го правят! Йънг казва, че киселите краставички и други ферментирали храни (помислете за кефир, кимчи и кисело зеле) са чудесни за здравето на червата, тъй като процесът на ферментация ги зарежда с добри бактерии, които помагат за поддържане на здрав микробиом. Малко е трудно да се каже, че това прави киселите краставички добри за отслабване, но всичко, което помага за общото поддържане на червата ви, ще помогне. Така че следващия път пригответе изискан обяд , хвърлете туршия отстрани за хрускане и тласък за здравето на червата.
СВЪРЗАНИ: Дали „чистото хранене“ всъщност е здравословно? Ето какво казват експертите
