Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- IPL 2021: Работих върху моята вата, след като бях пропуснат през търга през 2018 г., казва Харшал Пател
- Шарад Павар ще бъде изписан от болница след 2 дни
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit припомня честването на благоприятния фестивал със семейството си
- Резервациите на Mahindra Thar пресичат 50 000-те етапа само за шест месеца
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Дал Фрай е индийско ястие, приготвено с Архар Дал, известен също като леща Туар или Тувар Дал или Гълъбово грахово зърно. Можете обаче да използвате всяка друга дал, за да направите сухи пържени. Изборът на dal зависи от вашите предпочитания. Дал Фрай е популярно ястие, което се сервира в почти всеки индийски ресторант. Ястието обикновено е полудебел, пържен с лук и домати в топено масло или масло. Сервира се и в Дабас, крайпътни заведения за хранене и хората се радват да го пият с ротис и шафран пулао или ориз джеера.
Ястието е доста просто за приготвяне и вкусно на вкус. Ако се чудите как да приготвите пържени, тогава ето рецептата за вас.
Прочетете също: Punjabi Dum Aloo Recipe: Опитайте тази богата рецепта за бебешки картофи
Dal Fry Recipe Dal Fry Recipe Време за приготвяне 15 минути Време за готвене 20M Общо време 35 минутиРецепта от: Болдски
Тип рецепта: Храна
Сервира: 4
Съставки-
За готвене под налягане Дал
- ½ чаша Arhar dal или равни пропорции на Arhar dal и Masoor dal
- 1 ½ чаши вода за готвене под налягане под налягане
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка куркума на прах
За направата на Дал Фрай
- 2 средно нарязани на ситно лук
- 2-3 сухи червени люти чушки
- 2 ситно нарязани зелени люти чушки
- 1 средно ситно нарязан домат
- 10-12 листа къри
- 1 супена лъжица джинджифил-чеснова паста
- 1 чаена лъжичка семена от кимион
- 1 щипка прах от асафетида (панта)
- 1 чаена лъжичка Kasuri methi (сухи листа от сминдух)
- ½ чаена лъжичка куркума на прах
- ½ чаена лъжичка горчица
- ½ чаена лъжичка червен чили на прах
- ½ чаена лъжичка прах от гарам масала
- 3 супени лъжици топено масло или масло. Можете да използвате и растително масло
- ½ чаена лъжичка лимонов сок (по желание)
- 1 до 2 супени лъжици нарязани листа от кориандър
- Поливайте според изискванията
- сол според вкуса
-
Готвене Dal в тенджера под налягане
- Вземете ½ чаша Arhar dal или друга дал по ваш избор.
- Измийте лещата в чиста вода 3-4 пъти, за да сте сигурни, че е чиста.
- Сега е време да приготвите лещата под налягане. За това добавете лещата в тенджера под налягане.
- Добавете ½ чаена лъжичка куркума на прах.
- Налейте една и половина чаши вода в тенджерата под налягане.
- Сега трябва да готвите дал под налягане за 8-9 свирки. Поддържайте средата на пламъка, за да сте сигурни, че далът е добре приготвен.
- След като котлонът е сготвен, оставете тенджерата под налягане да се охлади естествено и след това отворете капака на тенджерата.
- Сега, ако желаете, можете да намачкате дала, за да сте сигурни, че е добре смесен и няма видими зърна.
Пържене дал
- Загрейте малко масло или топено масло в тиган или Kadhai.
- Добавете ½ чаена лъжичка синапено семе и ги оставете да се пръскат.
- Добавете семената кимион и ги сотирайте.
- Сега добавете ситно нарязания лук и запържете, докато станат златистокафяви или полупрозрачни.
- Сега добавете една супена лъжица паста от джинджифил и чесън в тигана и пържете, докато суровата миризма на джинджифил-чесън изчезне.
- След това трябва да добавите ситно нарязани зелени люти чушки, заедно със сухите червени люти чушки и къри листа. Сотирайте 2 минути.
- Сега е време да добавите куркума на прах, червен чили на прах и панта. Разбъркайте добре и запържете за няколко секунди.
- След това добавете домати и гответе, докато станат кашисти. Това обикновено отнема 5 минути. Уверете се, че пламъкът не е силен.
- Скоро ще видите отделяне на петрол отстрани.
- Добавете сварената дал. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че лукът и доматът заедно с лют червен пипер се смесват с дал.
- За да регулирате консистенцията на дал, добавете вода в подходящото количество.
- След това добавете сол според вашия вкус.
- Покрийте капака на тигана и оставете далото да къкри 5-7 минути на умерен пламък.
- След 5-7 минути отворете капака и добавете натрошен Kasuri methi в дал.
- Сега добавете прах от гарам масала в тигана. Оставете да къкри една-две минути.
- Изключете пламъка и украсете даала с нарязани листа от кориандър.
- Можете да сервирате дал фрай с ориз на пара, ориз джеера от наан и ротис.
- Ястието е доста просто за приготвяне и вкусно на вкус. Ако се чудите как да приготвите пържени, тогава ето рецептата за вас.
- Хора - 4
- kcal - 245 kcal
- Мазнини - 7 g
- Протеин - 13,1 g
- Въглехидрати - 32,6 g
- Фибри - 5,4 g
