Golgappa Chaat: Вкусна закуска

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Кулинария Супи закуски напитки Chaats Chaats oi-Поръчайте от Поръчайте Шарма | Актуализирано: вторник, 8 януари 2013 г., 16:42 [IST]

Когато мислим за улични храни в Индия, получаваме само образа на огромни голгапи, потопени във вода от тамаринд. Golgappa е известен още като pani puri, puchka или aloo puri masala. Каквото и да е името, всички обичаме да свиваме няколко голгапи. Сладката, остра и пикантна вечерна закуска се обича от всички. Можете или да потопите голгапите във вода с тамаринд или в сладка сладка вода или и двете. Ако обичате голгапа и искате да опитате някаква различна закуска със същите съставки, разгледайте тази лесна рецепта за чат.

Чалата голгапа се прави с лук, варени картофи, зелени люти чушки, подправки, кашав тамаринд и кориандър.

Рецепта на Golgappa chaat:

Сервира: 2-3

Време за подготовка: 15 минути

Съставки

Golgappa- 8-10 броя
Картофи - 4 (варени)
Лук - 2 (ситно нарязан)
Домати - 2 (ситно нарязани)
Зелени люти чушки - 2-4 (ситно нарязани)
Извара - 2 супени лъжици
Тамаринд пулп - 2 супени лъжици
Кориандър чатни-1с.л
Чаат масала- 1ч
Сол масала- & frac12 ч.л.
Сол - според вкуса
Черна сол - щипка
Червен лют пипер на прах - 1 чаена лъжичка

За гарнитура

Листа от кориандър - 2 tbs (нарязани)
Сев- 4с.л.
Лук - 2 чаени лъжички (ситно нарязан)

Процедура

В купа намачкайте сварените картофи с лъжица.
Вземете чиния. Счупете малко голгапите за пълнене на картофи. Пълнете картофеното пюре и след това поставете голгапите в чинията.
Сега върху него намажете наситнен лук, домати и зелени люти чушки.
С лъжица изсипете изварата и след това поръсете всички подправки, а именно червен пипер на прах, гарам масала и чаат масала. След това поръсете сол и черна сол върху голгапите.

Golgappa chaat е готов. Гарнирайте със сев, лук и листа от кориандър. Сервирайте го веднага.