Ето защо казваме, че Онам Садхя е здравословно и балансирано ястие!

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Просто в

• Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
• 
• Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
• Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
• Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Не пропускайте

• Спорт Награди за крикет на Нова Зеландия: Уилямсън печели медала на Сър Ричард Хадли за четвърти път
• Автомобили Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
• Новини Американски треньори водят курсове по английски за индийски преподаватели
• Филми Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan и други South Stars изпращат пожелания на своите фенове
• Финанси Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
• Технология Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
• Образование CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
• Пътуване 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април

10-дневният грандиозен фестивал на Онам е тук! И с това, дните на снизходително садхя (празник с произход от Керала, казва Уики) също са тук. Традиционната Onam sadhya се състои от повече от 12 ястия (лесно) и може да достигне до 26 или повече ястия, което е вегетарианско небе. Сервиран върху бананов лист, освен хранителната кома, която е длъжен да ви даде, Onam sadhya е пълен с хранителни ползи.

Онам садхя се радва да седи на пода, традиционен обичай, който религиозно се следва от хората наоколо. Седенето на пода и храненето имат огромни ползи за здравето, тъй като спомагат за правилното храносмилане, насърчават притока на кръв и подобряват гъвкавостта на тялото ви ^[1] .

Докато се наслаждавате на смайващия вкус, който се сервира върху пресните листа, допълнителна полза е да сте наясно с ползите за здравето, които храната, която ядете, може да има върху вас. „Всяко от тези ястия предлага различни хранителни вещества и фитонутриенти, които съставляват енергично хранене“, твърди Картика Тирунянам, диетолог.

Големият празник включва множество ястия, които включват богати на въглехидрати, богати на протеини и богати на фибри продукти. Започвайки с червен ориз до елишери, пулисери и завършвайки с разновидности на вкусни кхеер (pazham payasam, palada pradhaman и др.), Празникът е всеобхватен. Садхята несъмнено е основната атракция на 10-дневните тържества, при които храненето с гъста храна може да се разглежда като здравословна смес от всичко добро.

Искате ли да знаете какво всичко съдържа „аплодираният“ празник на кералитите? Погледни.

Предмети на Onam Sadhya и техните предимства

Кардиналната част на Onam, Onam sadhya или onasadhya се сервира върху листа от бананов живовляк. Ястията са не само вкусни, но и изключително полезни за вашето здраве. Нека да разгледаме.

Бананово листо : Нека започнем с ползите от яденето на бананови листа. Снабдени с растително съединение, наречено полифеноли епигалокатехин галат (EGCG), банановите листа са естествени антиоксиданти, които могат да бъдат полезни за предотвратяване на появата на заболявания и развитието на свободни радикали. Когато се сервира върху листа, прясната и топла храна поема полифенолите ^[две] . Отделно от това, листата имат и антибактериални свойства.

Червен ориз (матов ориз) : Известен също като Palakkadan matta, червеният ориз е богат на хранителни вещества. Червената козина върху ориза, наречена перикарп, запазва хранителната си стойност. Освен че е солиден източник на здравословни въглехидрати, матовият ориз е чудесен източник на магнезий, като по този начин помага да се предотврати появата на сърдечни заболявания ^[3] . Контролираната консумация може да помогне за намаляване на риска от диабет, да отговори на ежедневните ви нужди от фибри и също така да забави усвояването на въглехидратите поради богатото му съдържание на фибри.

[Източник: Rediff]

fmovies гледане на филми онлайн

Самбхар : Едно от основните ястия в Onam sadhya, sambhar се прави с дал и всички възможни зеленчуци (от моркови до цвекло). Бавно приготвеното ястие, заедно с добавянето на асафетида, има предимства за детоксикация ^[4] . Той е с високо съдържание на протеини, пълен с фибри и има високи нива на антиоксиданти. Това здравословно ястие също е лесно смилаемо.

Avial : Друга смес от различни зеленчуци, това ястие се прави с кокосово масло. Направено от бутчета, саламура, кокос, морков, извара, тиква и куркума на прах, Avial е с ниско съдържание на калории и пълен с различни хранителни вещества ^[5] . Съдържа витамин А (тиква), фибри (бутчета), бета-каротин (моркови), фолиева киселина (боб) и т.н.

Единственият : Произведено от бяла кратуна, червен боб и кокосово мляко, това ястие е опаковано с фибри. Бялата кратуна има охлаждащ, диуретичен ефект, който при приготвяне в кокосово мляко (с високо съдържание на калории с наситени мазнини) се превръща в здравословно и пълноценно ястие ^[6] .

Каалан : Този е направен с ямс или суров банан, кокос, мътеница, куркума и хладно, кааланът е богат източник на пробиотици ^[7] . Kaalan е полезен за здравето на червата, тъй като пробиотиците помагат за балансирането на приятелските бактерии в храносмилателната система. „Мътеното мляко от това ястие е добър източник на калций, който помага за здравината на костите и пробиотиците, които помагат за укрепване и поддържане на здравето на храносмилателната система“, казва д-р Karthika Thirugnanam, клиничен диетолог / диетолог в Tucker Medical, Сингапур.

Пули инджи : Видно ястие в онасадхя, пули инджи се прави с джинджифил, тамаринд и джаджари и листа от къри. Наличието на джинджифил може да помогне за облекчаване на гаденето и комбинацията от тамаринд и джинджифил е изключително полезна за вашата храносмилателна система ^[8] . Зъбът в него помага да се изхвърлят вредните токсини от тялото и да се прочисти черният дроб ^[9] .

Къри от Parippu : Произведено от дал, куркума и кокос, това ястие е лесно за приготвяне и изключително питателно. Обикновено приготвено с mung dal, ястието е полезно за здравето на червата. Освен това подобрява храносмилането.

Расам : Едно от най-обичаните ястия в цяла Южна Индия, расамът е от основно значение за Онам садхя. Произведено от дал, домати и смес от билки като сминдух, пипер, семена от куркума и кориандър, ястието е комбинация от макро и микроелементи, които са от съществено значение за устойчивостта, енергията и имунитета. От стари времена се използва като лек за гадене и стомашни разстройства ^[10] .

Шаркара варати : Произведено с джинджифил, джинджифил, кардамон и суров банан, тази закуска е чудесен източник за подобряване на нивата на хемоглобина поради наличието на джаджа ^[9] .

-

Сега, след като сте добре прочетени за различните ползи за здравето, които обхваща вашият любим празник, какво чакате. Насладете се на своя Onam Sadhya без вина - този Onam!

Инфографика от Шаран Джаянт

1. [1]Банкер, Б. (2018). Изправяне до сядане. Здраве и благополучие на труда, 70 (7), 20-21.
2. [две]Uzogara, S. G., Agu, L. N., & Uzogara, E. O. (1990). Преглед на традиционните ферментирали храни, подправки и напитки в Нигерия: Предимствата и възможните им проблеми. Екология на храните и храненето, 24 (4), 267-288.
3. [3]Pandey, S., Lijini, K. R., & Jayadeep, A. (2017). Лечебни и здравословни ползи от кафявия ориз. В Кафяв ориз (стр. 111-122). Спрингър, Чам.
4. [4]El Deeb, H. K., Al Khadrawy, F. M., & El-Hameid, A. K. A. (2012). Инхибиращ ефект на Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) върху Blastocystis sp. подтип 3 растеж in vitro. Паразитологични изследвания, 111 (3), 1213-1221.
5. [5]Dalal, T. (n.d.). Хранителни факти за Avial, южноиндийско къри, калории в Avial, южноиндийско къри [публикация в блога]. Взето от https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366
6. [6]Surti, S. (n.d.). ОНАМ САДЯ: НАПЪЛНО БАЛАНСИРАНОТО ХРАНЕНЕ [Публикация в блога]. Взето от https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/
7. [7]Thushara, R. M., Gangadaran, S., Solati, Z., & Moghadasian, M. H. (2016). Сърдечно-съдови ползи от пробиотиците: преглед на експериментални и клинични проучвания. Храна и функции, 7 (2), 632-642.
8. [8]Доминик, О. Л., Мохамед, А. М., и Сейдина, И. Й. (2018). ОСВЕЖДЕНОСТ ЗА ПОЛЗИТЕ ОТ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ДЖИНГЪФ ПРИ УЧЕНИЦИТЕ ОТ ОБРАЗОВАТЕЛНОТО УЧИЛИЩЕ НА НИГЕРИЙСКА АРМИЯ, СОБИ-ИЛОРИН, КВАРА Списание за физическо възпитание и здравно-социална перспектива, 7 (11), 15-22.
9. [9]Nayaka, M. H., Vinutha, C., Sudarshan, S., & Manohar, M. P. (2015). Физико-химични, антиоксидантни и сензорни свойства на обогатения джинджифил (Zingiber officinale) Jaggery на различни сортове захарна тръстика. Sugar Tech, 17 (3), 305-313.
10. [10]Devarajan, A., & Mohanmarugaraja, M. K. (2017). Изчерпателен преглед на Rasam: Южноиндийска традиционна функционална храна. Отзиви за фармакогнозия, 11 (22), 73.

Вашият Хороскоп За Утре

Да Знам

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта