Джинджифилът е пикантната съставка, която придава красота на пържените картофи, придава дълбочина на пикантните кърита и прави празничния сезон изключително вкусен. И като допълнителен бонус, този златен корен носи истински здравен удар. Проучванията показват, че джинджифилът има както противовъзпалителен, така и антиоксидантен ефект , както и борба с гаденето и успокояващо възпалено гърло способности. Така че, независимо дали се придържате към строго противовъзпалителна диета или просто искате да дадете на тялото си малко TLC, включването на повече джинджифил в живота ви никога не е лоша идея. Представяме ви сок от джинджифил, вкусната смес, на която можете да се насладите в освежаваща напитка или в различни рецепти.
Как да си направим сок от джинджифил
Какво ще ви трябва: Няколко парчета пресен джинджифил, белачка, блендер или ренде и парче тензух.
Етап 1. Обелете джинджифила с белачка или малка лъжица.
Стъпка 2. Поставете джинджифила в блендер, покрийте с 1½ чаши вода и разбъркайте, докато сместа стане гъста. Като алтернатива настържете джинджифила с помощта на ситно ренде (обичаме да използваме помощта на микропланка).
Стъпка 3. Прехвърлете пулпата от джинджифил в тензух и изстискайте сока в чаша или стомна. Продължавайте да изцеждате, за да излезете възможно най-много сок (колкото по-свеж е джинджифилът, толкова повече сок ще даде). И ето го – пикантен, наситен с вкус сок, който е готов да бъде включен в охлаждаща напитка или редица други рецепти.
Как да използвате сок от джинджифил
Превърнете го в напитка. Въпреки че можете напълно да пиете сок от джинджифил направо, той е доста пикантен сам по себе си. Вместо това разбийте освежаващ коктейл, като добавите няколко супени лъжици захар, изстискване на лимонов сок, лед и няколко листа от прясна мента, преди да напълните чашата с вода. Можете също да добавите сок от джинджифил и обикновен сироп към газирана вода, за да направите свой собствен джинджифилов ейл. Регулирайте съставките на вкус. Друг вкусен вариант? Добавете 1 супена лъжица сок от джинджифил към чаша гореща вода с 1 чаена лъжичка мед, за да го превърнете в успокояващ чай.
Добавете го към рецептите. Приготвяте ли къри или запържени за вечеря, които изискват пресен джинджифил? Вместо това добавете няколко супени лъжици сок от джинджифил. Особено страхотно е като марината или сос за месни ястия, тъй като джинджифилът съдържа ензими, които помагат за омекване на месото, като разграждат неговите протеини.
СВЪРЗАНИ: 7-ТЕ НАЙ-ДОБРИ ХРАНА ЗА БОРБА С ВЪЗПАЛЕНИЯТА СПОРЕД ДИРЕТОЛОГ
