Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- BSNL премахва таксите за инсталиране от дългосрочни широколентови връзки
- Върналите се в Kumbh mela могат да обострят пандемията на COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com приветства сезона с нова кампания „Cricket Machao“
- Вира Сатидар Ака Нараян Камбъл от съда отмина поради COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Kombucha е ферментирал чай, приготвен с чай, захар, бактерии и мая. Смята се, че чайът Kombucha произхожда от Китай, Япония, Русия или Източна Европа. В древен Китай чайът от комбуча е бил известен като „Чаят на безсмъртието“, а в Япония, Русия и Европа чаят е ценен заради лечебните си свойства и се консумира от хиляди години.
Чаят Kombucha се прави чрез добавяне на симбиотична колония от бактерии и дрожди (SCOBY) и захар към зеления или черния чай и след това му позволява да ферментира. По време на ферментационния процес маята разгражда захарта в чая и освобождава добри пробиотични бактерии. След процеса на ферментация чайът от комбуча става газиран и съдържа оцет, витамини от група В, пробиотици и ензими [1] [две] .
красива цветна градина в света
В резултат на ферментацията чайът от комбуча се превръща в сладка, леко кисела и газирана напитка, която обикновено е с жълто-оранжев цвят.
В тази статия ще изследваме ползите за здравето от чая от комбуча.
Ползи за здравето от чая Kombucha
1. Подпомага здравето на червата
Чаят Kombucha е богат на пробиотици, които могат да поддържат здравето на червата. Пробиотиците често се наричат добри бактерии, защото поддържат червата ви здрави, като намаляват симптомите на някои храносмилателни разстройства и контролират вредните микроорганизми [3] .
Необходими са обаче повече проучвания, за да се покажат ефектите на чая от комбуча върху здравето на стомашно-чревния тракт.
2. Може да унищожи вредните бактерии
Чаят Kombucha съдържа оцетна киселина, която може да унищожи вредните бактерии [4] . Доказано е, че антимикробната активност в комбуча, приготвена от черен или зелен чай, се бори срещу широк спектър от патогенни бактерии и видове Candida [5] .
3. Подобрява здравето на черния дроб
Проучванията върху животни показват, че чайът от комбуча може да предпази черния дроб от увреждане. Проучване от 2019 г., публикувано в International Journal of Molecular Sciences, установява, че чайът от комбуча има положителен ефект срещу безалкохолно мастно чернодробно заболяване при мишки [6] [7] . Необходими са обаче допълнителни изследвания върху хора в тази област.
4. Може да намали риска от сърдечни заболявания
Повишените нива на холестерол повишават риска от сърдечни заболявания. Проучванията при животни показват, че чайът от комбуча може да помогне за понижаване на LDL (лошия) холестерол и да увеличи нивата на HDL (добрия) холестерол при плъхове с висок холестерол [8] . Необходими са допълнителни изследвания върху хора.
Индийска диета по време на бременност през първия триместър
5. Може да намали риска от диабет
Проучванията върху животни показват, че чайът от комбуча може да бъде полезен за управление на диабета. Проучване показа, че чайът от комбуча може значително да подобри нивата на кръвната захар при диабетични плъхове [9] . Необходими са по-нататъшни изследвания върху хора, за да се покаже ефективността на чая от комбуча за контрол на кръвната захар.
6. Може да управлява риска от рак
Изследванията на епруветки показват, че комбуча спира растежа и разпространението на раковите клетки [10] . Изследване, публикувано в Biomedicine and Preventive Nutrition, показва, че kombucha може да инхибира растежа на раковите клетки на простатата [единадесет] . Изследването изглежда обещаващо, но са необходими повече изследвания.
изображения на красива градина
Странични ефекти от чая Kombucha
Чаят Kombucha може да причини нежелани странични ефекти като алергични реакции, гадене, повръщане и подуване на корема. Също така, ако чайът от комбуча е неправилно приготвен или съхраняван в изключително нехигиенични условия, това може да увеличи риска от замърсяване, което може да създаде няколко рискове за здравето [12] [13] .
Как да си направим чай от Kombucha
1. Кипнете вода и я свалете от огъня.
две. Добавете пакетчета черен или зелен чай и захар и го оставете да стръмни за 15 минути, след което изхвърлете пакетчетата чай.
3. Оставете чая да се охлади до стайна температура и след като се охлади, изсипете чая в голям буркан. Добавете SCOBY и 1 чаша предварително приготвена комбуча.
Четири. Покрийте буркана с чиста кърпа, като същевременно оставите малко въздух да премине.
5. Оставете чаената смес да престои 7-10 дни. В зависимост от вашия вкус можете да го запазите по-дълго.
Често задавани въпроси
В. Какъв чай се използва в комбуча?
ДА СЕ. Зелен чай или черен чай се използва за приготвяне на комбуча.
В. Кой не трябва да пие комбуча?
най-доброто средство за възстановяване на растежа на косата
ДА СЕ. Бременните жени и кърмещите майки трябва да избягват да пият комбуча.
Въпрос: Добре ли е да пиете комбуча всеки ден?
ДА СЕ. Да, но пийте чай от комбуча в умерени количества.
