Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Американски треньори водят курсове по английски за индийски преподаватели
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan и други South Stars изпращат пожелания на своите фенове
- IPL 2021: Работих върху моята вата, след като бях пропуснат през търга през 2018 г., казва Харшал Пател
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Рибата представлява основна част от рецептите на Керала и всеки регион има свое специално рибно къри. Kottayam fish curry дължи името си на крайбрежния район Kottayam в Керала. Тази рецепта за рибено къри е специална, защото е суха. За разлика от други рецепти в Керала, рибното къри Kottayam няма много сос, то е по-скоро като пържена масала с риба.
Kottayam fish curry се приготвя с минимално количество вода и без кокос, което обикновено е основна съставка във всички рецепти на Керала. Тази рецепта за рибено къри обаче изисква специална съставка, наречена кудампули или гамбудж, която е известна още като малабарски тамаринд. Къри рибата Kottayam тук ще бъде приготвена с филета от сьомга. Можете да го замените с друга морска риба, ако искате.
Сервира: 6
колко суря намаскар трябва да направи
Време за подготовка: 30 минути
Време за готвене: 20 минути
Съставки
домашни съвети за красота на лицето
- Филета от сьомга - 12
- Листа от къри - 20
- Бял лук - 2 (нарязан)
- Чесън - 6 (смлени)
- Джинджифил - 1 инч (смлян)
- Куркума на прах - 1/2 ч.ч.
- Червен пипер на прах - 1 супена лъжица
- Пипер на прах - 1 супена лъжица
- Сух Kudampuli или Malabar тамаринд-2 (напоен с вода)
- Кокосово масло - 2 супени лъжици
- Сол на вкус:
Процедура
1. Поставете 10 до 15 листа къри на слой върху чиния. След това втрийте сол върху филетата сьомга и ги поставете върху листата на къри.
2. Покрийте чинията с друга и я оставете за 20 минути, за да се маринова.
3. Накиснете малабарския тамаринд в 1 и половина чаши вода за половин час.
4. Загрейте олио в тиган и го подправете с листа къри. След това запържете лука в него за няколко минути на слаб пламък.
5. Когато лукът стане златист, добавете джинджифил и чесън в тигана. Гответе на слаб пламък още 2 минути.
6. След това добавете подправките, тоест червен лют прах и куркума на прах в тигана. Сотирайте 2-3 минути.
7. Добавете пипер и варете на слаб пламък за минута. Не изгаряйте чушката, като я преварявате.
домашни средства за премахване на следи от пъпки
8. След това пуснете рибните филета в тигана и разбъркайте масалата. Изсипете тамариндската вода в тигана.
9. Подправете със сол, покрийте и варете на умерен пламък за 5 минути.
Kottayam fish curry е готов за консумация. Това пикантно рибено къри се наслаждава най-добре с обикновен ориз.
