ПАЛЕО ДИЕТА: ПОЛЗИ, ХРАНИ ЗА ХРАНЕНЕ И ХРАНЕНЕ ПЛАН - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Диетичен фитнес Диетичен фитнес oi-Neha Ghosh By Неха Гош на 5 септември 2020 г.

Палео диетата, известна още като диетата от палеолита, диетата от каменната ера, диетата на пещерния човек или диетата на ловците-събирачи е съвременна модна диета, която включва храни, за които се смята, че се ядат по време на епохата на Палеолита, която датира от преди 2,5 милиона години [1] .

Храните, които се консумират в палео диета, са подобни на това, което ранните човешки събирачи са яли в различни части на света. Палео диетата е основно съвременна интерпретация на диетата, която ловците-събирачи са яли по време на епохата на Палеолита.

Реф на изображението: foodinsight.org

През 70-те години на миналия век е въведена концепцията за палео диета и постепенно тя започва да става популярна след книгата „Палео диетата: отслабнете и станете по-здрави, като ядете храните, които сте създали да ядете“ от Loren Cordain е публикувана през 2001 г. След това са публикувани няколко готварски книги, които твърдят, че имат палеолитни рецепти.

В тази статия ще разгледаме какво представлява палео диетата, какви са нейните ползи и храни, които трябва да се ядат и да се избягват при палео диета, а също и диетичен хранителен план.

дълги горнище за носене с клин

Какво представлява палео диетата?

Палео диетата е диетичен хранителен план, който включва храни, които човешките предци са яли през епохата на Палеолита. Плодове, зеленчуци, риба, яйца, постно месо, ядки и семена са храните, които те получават чрез лов и събиране.

Палео диетата ограничава храни като млечни продукти, бобови растения и зърнени храни, които са станали част от диетата на всеки след развитието на съвременното земеделие. [1]

Ползи от палео диетата

1. Помага за отслабване

Изследване, публикувано в European Journal of Clinical Nutrition, показва, че здравите доброволци, които са били на палео диета в продължение на три седмици, са намалели в телесното тегло и обиколката на талията [две] .

Друго проучване от 2014 г. показва, че затлъстелите жени в постменопауза, които са спазвали палео диета, са отслабнали след шест месеца в сравнение с диета, която се придържа към Нордическите препоръки за хранене (NNR) [3] .

Тези видове модни диети ще ви помогнат да отслабнете в краткосрочен план. Необходими са обаче допълнителни изследвания, преди лекарите да препоръчат палео диетата за отслабване.

2. Намалява риска от диабет

Според проучване хората с диабет тип 2, които са били на палео диета за кратко, са имали значително подобрение в нивата на кръвната захар и инсулиновата резистентност в сравнение с диета, базирана на препоръки от Американската диабетна асоциация, състояща се от умерен прием на сол, цял зърнени храни, бобови растения и нискомаслени млечни продукти [4] .

Друго проучване посочва, че пациентите с диабет тип 2, които са спазвали палео диета, показват забележително подобрение в контрола на нивата на кръвната глюкоза и понижаване на рисковите фактори за сърдечни заболявания [5] .

Необходими са обаче още изследвания, за да се покаже връзката между палео диетата и диабета [6] .

3. Намалява риска от сърдечни заболявания

Следването на палео диета може да намали риска от сърдечни заболявания според проучване. Изследването разкрива, че палео диетата значително понижава кръвното налягане и повишава HDL (добрия) холестерол и намалява LDL (лошия) холестерол, които са основните рискови фактори за сърдечни заболявания [7] . Все още обаче са необходими повече научни изследвания в този аспект.

4. Намалява кръвното налягане

Високото кръвно налягане повишава риска от сърдечни заболявания. Проучване от 2008 г. показа, че 14 здрави участници, които са били на палео диета в продължение на три седмици, са подобрили нивата на систолното си кръвно налягане [8] .

Друго проучване също установява, че палео диетата намалява систоличното кръвно налягане и диастолното кръвно налягане, заедно с повишаване на HDL холестерола [9] .

Храни за ядене на палео диета

Плодове като ябълки, банани, портокали, авокадо, ягоди.
Зеленчуци като броколи, моркови, домати, кейл и др.
Морски дарове като риба, скариди, миди и др.
Яйца
Чисто месо
Ядки и семена като бадеми, орехи, слънчогледови семки и тиквени семки, за да назовем само няколко.
Клубени като картофи, сладки картофи и сладкиши.
Здравословни мазнини и масло като зехтин, масло от авокадо и други.
Билки и подправки [1] .

Храни, които трябва да избягвате при палео диета

Бобови растения като боб, леща и грах.
Зърнени култури като пшеница, ечемик, спелта, ръж и др.
Млечни продукти
Транс мазнини.
Изкуствени подсладители
Растителни масла
Храни с високо съдържание на захар.

Здравословни закуски за ядене на палео диета

Варени яйца
Шепа ядки
Ябълкови филийки с бадемово масло
Купа плодове
Парче плод
Бебешки моркови

Какво да очаквате, ако опитате палео диетата

Ако се опитвате да отслабнете, като спазвате палео диета, това е добър избор, но ако искате да отслабнете дългосрочно, палео диетата може да не е правилният избор за вас.

Освен това, ако спазвате тази диета, ще ядете повече плодове, зеленчуци и здравословни мазнини и ще елиминирате хранителните мазнини с високо съдържание на захар, тъй като тези храни са вредни за вашето здраве.

Палео диетата избягва храни като млечни продукти и зърнени храни, така че може да пропуснете някои важни хранителни вещества. Така че, препоръчително е да се консултирате с диетолог, преди да започнете някакви модни диети, включително палео диетата.

Примерен план за хранене на палео диетата

Ето примерен план за хранене за хора, които искат да опитат палео диетата. Направете промени във всяко хранене според вашите лични предпочитания.

1-ви ден - понеделник

Закуска : Варени яйца, пържени зеленчуци в зехтин и плодово смути
Обяд : Пилешка салата с дресинг от зехтин и шепа ядки.
Вечеря : Печено месно печено със зеленчуци на пара.

2-ри ден - вторник

Закуска : Бъркани яйца с варен спанак, скара домати и тиквени семки.
Обяд : Смесени листа от салата с дресинг от печено месо и зехтин.
Вечеря : Печена сьомга с зеленчуци, пържени в зехтин.

3-ти ден - сряда

Закуска : Купа плодове (по ваш избор) с бадеми.
Обяд : Сандвич с месо и пресни зеленчуци.
Вечеря : Запържено пиле с зеленчуци.

4-ти ден - четвъртък

Закуска: Яйца, парче плод и шепа бадеми.
Обяд: Смесена салата с риба тон, варени яйца, семена с дресинг от зехтин.
Вечеря: Печено пиле с зеленчуци на пара.

5-ти ден - петък

Закуска: Пържени зеленчуци, яйца и спаначено смути.
Обяд: Пилешка салата със зехтин.
Вечеря: Запържете сьомга с броколи, чушки и бебешка царевица.

6-ти ден - събота

Закуска: Пържен бекон и яйца и парче плод.
Обяд: Печена сьомга със зеленчуци и авокадо.
Вечеря: Пилешка супа с зеленчуци.

7-ми ден - неделя

Закуска: Омлет от яйца, гъби и домати.
Обяд: Пилешка салата с дресинг от авокадо, семена и зехтин.
Вечеря: Телешка яхния със смесени зеленчуци.

Здравословни палео диетични рецепти

1. Палео печена есенна зеленчукова салата

Състав:

1 голяма тиква тиква от кубчета
2 деликатни тикви
1 чаша брюкселско зеле
3 нарязани сладки лука
5 моркова
½ пекани
1 ½ чаша масло от авокадо
1 портокал
1 с. Л. Накълцана мащерка и розмарин
½ чаша бял балсамов оцет

Метод:

Загрейте фурната си до 400 ° F.
Нарежете деликатния тиква.
В купа добавете брюкселско зеле, лук, моркови, деликатен скуош и ¼ чаша масло от авокадо. Хвърлете добре съставките.
Разстелете зеленчуковата смес в голям лист и го поставете във фурната за 25-35 минути.
За да направите дресинга, в купа добавете кора и сок от портокал, мащерка, розмарин, бял балсамов оцет и 1 чаша масло от авокадо. Разбийте го, докато сместа се смеси добре.
Извадете зеленчуковата смес от фурната и комбинирайте с препечени пекани.
Изсипете дресинга върху него и го хвърлете добре [10] .