МАРАКУЯ: ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО, РИСКОВЕ И НАЧИНИ ЗА ХРАНЕНЕ

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Хранене Хранене oi-Neha Ghosh By Неха Гош на 4 юни 2019 г.

Маракуята е ароматен плод, който има много жизненоважни хранителни вещества и е много популярен продукт за закуска. Този екзотичен плод може да се консумира като лека закуска, салса или да се добавя към десерти, салати и сокове.

Маракуята се яде широко по целия свят и има повече от 500 разновидности на плодовете. Те се намират в различни цветове като тъмно лилаво, оранжево, жълто и т.н.

Маракуйята има огромни ползи за здравето, вариращи от подобряване на храносмилането и повишаване на имунната функция до подобряване на зрението и понижаване на кръвното налягане.

Хранителна стойност на маракуя

100 г маракуя съдържа 275 ккал енергия и той също съдържа

1,79 g протеин
64,29 g въглехидрати
10,7 g фибри
107 mg калций
0,64 mg желязо
139 mg натрий

Ползи за здравето от маракуя

1. Повишава имунитета

Маракуйята помага за повишаване на имунната система, тъй като съдържа витамин С, антиоксиданти и някои съединения. Тези витамини помагат за премахването на свободните радикали от тялото и подобряват способността на организма да се бори с инфекциите ^[1] .

2. Предотвратява рак

Полифенолните растителни съединения в маракуята имат антиоксидантно и противовъзпалително действие. Те предпазват от хронични заболявания като рак ^[две] . Също така, наличието на бета-каротин в плодовете намалява риска от рак на дебелото черво, рак на стомаха, рак на простатата и рак на гърдата ^[3] .

3. Помага за храносмилането

Маракуята съдържа диетични фибри, които поддържат червата здрави и предотвратяват запек. Маракуйята има слабително действие, което помага за почистване на дебелото черво и поддържа храносмилателния тракт здрав ^[4] .

4. Подпомага здравето на сърцето

Маракуята е добър източник на здравословен за сърцето минерал, калий. Когато плодовете се консумират със семената, консумирате много фибри, които могат да помогнат за премахването на излишния холестерол от кръвоносните съдове. Това предотвратява риска от сърдечни заболявания.

5. Подобрява инсулиновата резистентност

Маракуйята е храна с нисък гликемичен индекс, което означава, че не предизвиква скок в нивата на кръвната захар и следователно е добър вариант за диабетици. Казва се, че съединение, открито в семената на маракуя, подобрява чувствителността на човек към инсулин.

6. Намалява безпокойството

Съдържанието на магнезий в маракуята е свързано с намален стрес и безпокойство. Проучване от 2017 г. показва, че магнезият може да помогне на хората в управлението на техните нива на тревожност ^[5] .

7. Намалява възпалението

Изследвани са противовъзпалителните свойства на екстракта от кора на маракуя. Противовъзпалителните свойства намаляват болките в ставите и артрозата на коляното, причинени от възпаление ^[6] .

Потенциални рискове от маракуя

Хората с алергия към латекс имат по-висок риск от алергия към маракуя ^[7] . Кожата на лилавия маракуя може да съдържа химикали, наречени цианогенни гликозиди, които могат да се комбинират с ензими, за да образуват отровата цианид, която следователно може да бъде опасна за вашето здраве.

Начини за ядене на маракуя

Маракуйята може да бъде под формата на коктейл, сок или смути.
Използвайте плодовете като топинг или овкусител за десерти.
Смесете маракуя с извара и я вземете като здравословна закуска.
Използвайте плодовете, за да овкусите салатите си.
Използвайте плодовете за приготвяне на желе или конфитюр.

Рецепти от маракуя

Пудинги от чаени плодове ^[8]

Състав:

250 г лимонова извара
4 зрели семена от маракуя и пулп
3 яйца
85 г масло
100 г рицинова захар
100 мл мляко
& frac12 ч. л. бакпулвер
140 г обикновено брашно
Пудра захар на прах

Метод:

Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий. Постелете голяма, дълбока форма за печене с кърпа за чай и оставете настрана.
Междувременно в купа добавете лимонова извара и я смесете с пулпата от маракуя и семената.
Разбийте яйцата и захарта заедно в друга купа, докато станат пухкави. Добавете мляко, брашно, бакпулвер, масло и сместа от извара. Сгънете добре сместа с шпатулата и разделете между чаените чаши.
Поставете чаените чаши върху формата за печене и напълнете тенджерата с гореща вода, докато запълни стените на чаените чаши.
Печете 50 минути.
Попрашете с пудра захар и сервирайте хладно.

Рецепта сок от маракуя

Състав:

Малко листа от мента
2 чаши сок от маракуя
2 супени лъжици захар
1 ч. Л. Сок от лайм

Метод:

В чаша объркайте листата от мента, сок от лайм и захар.
Изсипете сок от маракуя в него.
Разбъркайте добре и изпийте.

Преглед на препратки към статии

[1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). Свободни радикали, антиоксиданти и функционални храни: Въздействие върху човешкото здраве. Прегледи на фармакогнозията, 4 (8), 118–126.
[две]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). Оценка на хранителни и антиоксидантни свойства на тропическите плодове банан, личи, манго, папая, маракуя и ананас, култивирани на френския остров Реюнион. Хранителна химия, 212, 225-233.
[3]Larsson, S. C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J., & Wolk, A. (2007). Витамин А, ретинол и каротеноиди и рискът от рак на стомаха: проспективно кохортно проучване. Американското списание за клинично хранене, 85 (2), 497-503.
[4]Славин Й. (2013). Фибри и пребиотици: механизми и ползи за здравето. Хранителни вещества, 5 (4), 1417–1435.
[5]Boyle, N. B., Lawton, C., & Dye, L. (2017). Ефектите от добавката на магнезий върху субективната тревожност и стреса - систематичен преглед, Хранителни вещества, 9 (5), 429.
[6]Grover, A. K., & Samson, S. E. (2016). Ползи от антиоксидантните добавки за остеоартрит на коляното: обосновка и реалност. Списание за хранене, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
[7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C., & Luger, T. (1997). „Синдром на латекс-плодове“: честота на кръстосано реагиращи IgE антитела. Алергия, 52 (4), 404-410.
[8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings

Най -Добрите Имена За Деца

Просто в

Не пропускайте

Хранителна стойност на маракуя