PONGAL 2021: ТАЗИ ПИКАНТНА РЕЦЕПТА НА PONGAL Е ИДЕАЛНА ЗА ОТБЕЛЯЗВАНЕ НА ТОЗИ БЛАГОПРИЯТЕН ДЕН

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 7 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 9 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 12 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Lekhaka Публикувано от: Ajetha| на 22 декември 2020 г.

Как да подготвим пикантен понгал | Рецепта на Khara Pongal | Ven Pongal Рецепта | Рецепта за понгал | Болдски

Пикантният понгал или кара понгалът е традиционно ястие от Южна Индия. Известен също като ven Pongal, той се предлага главно като наивдиям храна заедно със сладкия понгал. Тази година фестивалът ще започне на 11 януари и ще продължи до 17 януари.

Пикантният понгал е една от най-популярните храни, която се яде като ястие за закуска. Има няколко вариации на това ястие, докато гхи понгалът е най-често срещаният. Наличието на Pongal създава леко и лесно усещане в себе си. Това е идеално ястие за всички, тъй като се топи в устата веднага щом се наслади.

Пикантният понгал се приготвя чрез добавяне на сварения ориз и дал към цял товар подправени подправки. Вкусът на гхи, който е балансиран от подправките, ви позволява да се насладите на всяка хапка от понгала.

Така че, ако искате да опитате нашата версия на този вкусен пикантен понгал, гледайте видеото и научете как да направите това ястие с процедура стъпка по стъпка, съдържаща изображения.

Рецепта от: Kavyashree S

Тип рецепта: Основно ястие

Сервира: 2-3

Съставки

Moong dal - ¾-та чаша

Ориз - ¾-та чаша
как да изтрия следите от пъпки

Jeera - 1 ч.л.

Джинджифил - 1 инч (настърган)

Листа от къри - 8-9

Зелени люти чушки - 5-6 (цепка)

Листа от кориандър - ½ чаша (нарязани)

Натрошени чушки - 3/4 ч.ч.

Ядки кашу - 8-10 (нарязани наполовина)

Куркума на прах - ¾ ч.л.

Сол - 3/4 супена лъжица

Гхи - 1-ва супена лъжица

Вода - 6 чаша + 1 чаша

Как да се подготвим

1. Добавете ориз в тенджера под налягане.

2. Добавете moong dal към него и го запържете за 3 минути на умерен пламък.

3. Добавете 6 чаши вода към него.

4. Разбъркайте веднъж и го покрийте с капака.

5. Гответе го под налягане до 4 до 5 свирки.

6. Добавете топено масло в загрята тенджера.

7. Оставете го да се разтопи напълно.

8. Добавете към нея йера и листа от къри.

9. Към него добавете настъргания джинджифил и нарязаните зелени люти чушки.

10. Разбъркайте веднъж.

11. Добавете пипер на прах и ядки кашу.

12. След това добавете куркума на прах и я разбъркайте добре.

13. Към него добавете сварения ориз и смес от дал.

14. Налейте чаша вода и я разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят добре.

15. Оставете го да се готви за 5 минути.

16. Добавете нарязания кориандър и разбъркайте добре.

17. Добавете сол и я разбъркайте за последен път.

18. Извадете тигана и прехвърлете понгала в купа.

19. Сервирайте горещо.