Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
Не е тайна. Ние покровителстваме определени заведения за пържоли, само за да се насладим на едно специфично, абсолютно великолепно предястие. По време на скорошно посещение, докато чупихме парче след парче и ги потапяхме в този остър, пикантен сос, не можехме да не се чудим дали можем да го направим у дома. Отговорът е да. И всичко, от което се нуждаете, е тази рецепта за бебешки лук.
СВЪРЗАНИ
Най-добрите рецепти за предястия в цялата вселена
подготовка готвач Обща сума Сервира 25 мин 25 мин 45 мин 8 порции
съставки
Сос за потапяне
½ чаша заквасена сметана
¼ чаша майонеза
как да получите права коса по естествен път за постоянно
1 супена лъжица готов хрян
½ чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
как бързо да премахнете тен
лук
2 паунда чиполини лук , обелени
1½ чаши мътеница
2 чаши универсално брашно
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка чесън на прах
½ чаена лъжичка лют червен пипер
¾ чаена лъжичка бакпулвер
прах от кора на нар за лице
Растително масло, колкото е необходимо за пържене
Упътвания
1. Направете соса за потапяне: В средна купа разбийте заквасената сметана с майонезата, хряна, чесъна на прах, червения пипер, солта и черния пипер, за да се комбинират. Заделени.
2. Направете лука : Нарежете лука наполовина вертикално, но не режете до основата. Идеята е дъното да остане непокътнато. Завъртете лука на 45 градуса, нарежете отново вертикално и повторете, докато получите нещо, което изглежда като малки правоъгълници лук, все още прикрепени в основата. Повторете с останалия лук.
3. Разхлабете малко лука, като го разклатите, за да отделите леко парчетата и да създадете разстояние между тях. Поставете мътеницата в плитка чиния и след това добавете лука към нея. Разбъркайте добре и масажирайте лука, за да вкарате мътеницата в точките.
4. В плитък съд със среден размер разбийте брашното със солта, черния пипер, чесъна на прах, лютия червен пипер и бакпулвера, за да се комбинират.
5. Загрейте 3 инча масло в широка тенджера на средно висока температура, докато покаже 350°F на термометъра.
6. Работете една по една, извадете една глава лук от мътеницата и я потопете напълно в брашнената смес, като работите отново, за да сте сигурни, че панировката ще попадне в деличката.
7. Работете на партиди, запържете лука, докато стане златист и хрупкав, като ги обърнете по средата на готвенето, около 8 до 10 минути. Поставете сварения лук върху хартиени кърпи, за да поеме излишното масло.
домашни съвети за растеж на гъста коса
8. Сервирайте веднага със соса за потапяне.
Хранителна информация-
Сос за потапяне
-
81 калории
-
8 г мазнини
-
1 г въглехидрати
-
0g протеин
-
1 г захари
-
лук
-
434 калории
-
30 г мазнини
-
37 g въглехидрати
-
6g protein
как да премахнете следите от ухапвания от врата
-
9 г захари
-
Задвижвани от
Забележка: Показаната информация е оценка на Edamam въз основа на наличните съставки и препарат. Не трябва да се счита за заместител на съвета на професионален диетолог.