РЕЦЕПТА НА САНДЕШ: КАК ДА СИ НАПРАВИМ БЕНГАЛСКИ СОНДЕШ У ДОМА

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 7 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 9 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 12 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Рецепти Рецепти oi-Sowmya Subramanian Публикувано от: Sowmya Subramanian | на 21 септември 2017г

Сандеш, или сондеш, е традиционно бенгалско сладко, което се приготвя главно по време на фестивали и специални поводи. Това е просто, но вкусно сладко, което се приготвя чрез месене на чена или панир, пудра захар и розова вода. След това се охлажда и сервира охладено.

Бенгалският сандеш, известен още като сондеш, произхожда от Бенгалия, но е популярен в цялата страна. Млякото се подсирява и се образува чена. Това е ферментирал десерт и е напълно смазващ, когато се сервира студен.

Сандеш е мек, но твърд и се разтапя, след като го хапе, изкушавайки ви да завършите цялата партида. Това сладко се прави лесно и бързо. Въпреки че процедурата изглежда лесна, сложната част е да се оправи чената.

Ето една проста, но традиционна рецепта за това как да направите сандш у дома. Затова гледайте видео рецептата и следвайте стъпка по стъпка процедурата с изображения.

колко суря намаскар трябва да направи

SANDESH ВИДЕО РЕЦЕПТА

Рецепта от: Мина Бхандари

Тип рецепта: Сладкиши

Сервира: 7-8 броя

Съставки

Мляко - 1 литър

Кубчета лед - 1 чаша

Шам фъстък (нарязан) - пета чаша

Кристали на лимонена киселина (neembu ka sath) - пета чаена лъжичка

Захар на прах - ¾-та чаша

Розова вода - 2 с.л.

Как да се подготвим

1. Добавете мляко в загрят тиган.

2. Покрийте го с капак и го оставете да се загрее при силен пламък.

3. Веднага след като млякото започне да кипи, изключете печката.

4. След това добавете кристалите лимонена киселина.

5. Разбърквайте непрекъснато за около 2-3 минути, докато млякото се сгъсти равномерно.

6. След като се съсири, веднага добавете кубчета лед и ги оставете да се разтопят.

7. Вземете купа и поставете върху нея кухненска кърпа.

8. Изсипете чената върху кърпата.

9. Задръжте краищата на кърпата и я повдигнете, за да изтече водата.

10. След това окачете кърпата за 10 минути, така че водата да изтече напълно.

11. Отворете краищата на кърпата и извадете напрегнатата чена.

12. Добавете чената в буркан за миксер и я натрошете леко.

13. Смелете чената на гранулирана паста.

14. Прехвърлете го върху чиния.

15. С помощта на дланта го намачкайте добре, за да избегнете появата на бучки.

16. Добавете пудра захар и розова вода.

17. Месете го за минута, докато стане с гладка консистенция.

18. Приберете в хладилника за около 15-20 минути.
маска за коса за суха и увредена коса

19. Разделете го на равни части и ги навийте на педали между дланите си.

20. Гарнирайте отгоре с накълцан шам фъстък.

21. Охладете в хладилник за половин час и сервирайте охладено.

Инструкции

1. Подсирването на млякото може да се направи с вар, извара или бял оцет.
2. Кубчетата лед трябва да се добавят веднага след подсирването, за да не стане твърде твърдо.
3. Уверете се, че няма пукнатини или отвори, докато правите пясъка.
4. Можете да добавите палмова захар вместо обикновена захар.

Хранителна информация