Джена Хейли - Въпреки че трябва да закупите капака Koda отделно, фурната все още е огромна стойност, въз основа на това колко компактна е и колко гореща може да стане на тази цена.
- Тази фурна ви позволява да приготвите всичко горещо и бързо.
- Ooni Koda 16 е здрав и добре направен, става горещ и остава горещ и тъй като се захранва с газ, не е нужно да се притеснявате за запалване и поддържане на огън.
- Това е единственото звънене срещу фурната. Ooni Koda 16 е създаден, за да пече пици възможно най-лесно, поради което неговата гъвкавост е ограничена. Други компактни външни фурни за пица имат няколко източника на гориво (дърва, въглища, газ), където тази фурна използва само пропан. Вие жертвате гъвкавостта, за да имате този уникален нагревателен елемент, който е страхотен за неговата функционалност, но наистина вреди на гъвкавостта на фурната.
- Тъй като тази фурна е отлична при готвене горещо и бързо, е наистина трудно да се контролира нейната температура. Иска ми се да има дросел, който позволява на потребителя лесно да набира топлината.
- Тази фурна е компактна и изглежда страхотно на верандата ми. Има модерни цветове, които контрастират добре и има елегантен външен вид.
Нека просто премахнем тази част от пътя: това нещо управлява.
По време на пандемия , някои хора наистина се запалиха по печенето хлябове и станах обсебена от печенето на пици. Бих приготвил толкова много пица, че жена ми щеше да каже веднъж месечно, обичам те, но наистина не мога да ям пица отново.
Е, сега, когато наредбите за COVID се премахват и вашите близки са ваксинирани, сега е моментът да споделите своята мания за пица с тях и Уни Кода 16 е фантастичен начин да го направите.
Ooni Koda 16 е компактна (с ширина 25 инча) външна фурна за пица, захранвана с пропан, която може да достигне и поддържа температури от над 950 градуса по Фаренхайт. Това, което отличава Ooni Koda 16 от конкуренцията, е не само неговият размер, но и начинът, по който се нагрява: Повечето потребителски фурни за пица имат един източник на топлина в задната част на фурната. Ooni Koda 16 има нагревателен елемент, който се увива около задната и лявата страна на фурната, като помага на храната да се готви по-равномерно.
СВЪРЗАНИ: 28 летни рецепти за пица, от които просто не можем да се наситим
как да расте косата по-гъста и по-бързо
Джена ХейлиПо време на първия си тест направих 12-инчови пици в неаполитански стил за семейство и приятели. Този стил на пица изисква фурната да се загрява до 900-плюс градуса - нещо, което домашната ми фурна не може да докосне (повечето гори около 550). След като нагрях Ooni Koda 16, успях да накарам някои части от него да надминат 950 ° F, което беше невероятно, особено за продукт от потребителски клас. Това, което беше наистина впечатляващо обаче, е, че успя да поддържа температура от над 900 градуса през целия час готвене. Тази фурна не само осигурява горещи температури, но е наистина добра, когато остава гореща!
Но всичко това не означава нищо, ако пицата се овъгли невероятно – или по-лошо, лепкава и мека. Вярвах в рецептата си, но ми беше любопитно как ще се справи в Ooni. Докато снаха ми взе първата си хапка от пицата, тя спря и каза, че това ме връща обратно в Италия...
домашна маска за лице за черни точки
Сега трябва да сте наивни, за да мислите, че фурната сама по себе си може да предизвика такова усещане и както всички трябва да знаем, че пицата е толкова добра, колкото е сборът от нейните части. Но продукт на потребителско ниво да създаде същия вид изживяване с пица като пещ на дърва в Помпей е нещо от научна фантастична книга.
Пицата в неаполитански стил не само беше хит сред гостите, но вкусът и текстурата на приготвените през този ден пици пренесоха снаха ми обратно в земята на нейните предци. Но какво да кажем за другите видове пици? Сега тук се сблъсках с някои опити и грешки.
Джена ХейлиПригответе се да изгорите някои пайове, докато научите тънкостите на Koda
Ooni Koda 16 има два температурни режима, които по същество са горещ и по-горещ. За разлика от домашните фурни, които ви позволяват да зададете конкретна температура, тази фурна е създадена, за да се изкачва температурата. Това може да затрудни, когато се опитвате да направите пай в нюйоркски стил. И да, написах пай, защото това е, което нюйоркчаните наричат пица!
Пицата в NY се пече във фурни между 550 и 700 градуса. За разлика от неаполитанските пици, пиците в нюйоркски стил отнемат около 5 до 8 минути за печене. Това ви оставя с пица, която е по-твърда, хрупкава и поради дългото готвене, сиренето има прекрасен блясък на бяло и оранжево.
Тъй като има малко крива на обучение, за да разберем температурата на Ooni Koda 16, първите ми пайове в стил Ню Йорк бяха, добре, малко изгорели. В крайна сметка се научих да изключвам фурната по време на печенето. Остатъчната топлина щеше да приготви пицата напълно при ниска температура и към края щях да върна фурната, за да разтопи сиренето и да добавя хубав цвят върху пая.
Друго обучение с тази фурна е температурата на пода. Естествено, най-горещите части на фурната са най-близо до източниците на топлина. Докато тествах, забелязах, че температурата, която е най-близо до нагревателния елемент, ще бъде със 100 градуса по-гореща от пода от другата страна на фурната. Наистина трябва да следите пицата си, за да сте сигурни, че не е изгоряла от едната страна.
Тази фурна се отличава с готвене горещо и бързо и поради това не се опитах да приготвя пица с дълбоко ястие или дори пица в стил Детройт. Но защо да ограничавам тази машина до пица? Третият ми тест беше NY Strip.
Поставих чугунен тиган, подходящ за фурна, във фурната и изчаках да се загрее до 700 градуса. След като тиганът ми беше хубав и горещ, запържих набързо пържолите и ги приготвих до хубава степен (харесвам моите пици да са добре изпечени и месото ми все още кърви). Ooni разпръснаха тези NY Strips, които намирах само в стекхаусите.
Джена ХейлиАко го купите, няколко аксесоара са от съществено значение
Ooni има много аксесоари, но когато става въпрос за нещо, което трябва да имате, наистина трябва да ги закупите Ooni Koda 16 Корица. Това покритие предпазва вашия Ooni от елементите на вашата веранда, така че няма да се притеснявате, че водата ще заседне във фурната, когато вали, или дори да мислите за същества, които влизат там.
Друг задължителен аксесоар е инфрачервен термометър. По този начин ще разберете дали фурната ви е достатъчно гореща, за да започнете да печете пиците си или да поставяте пържолите си в тигана. В Инфрачервен термометър Ooni е страхотен вариант. Открих, че е много по-отзивчив от стария ми евтин инфрачервен термометър. Ако не искате да повярвате на думата ми и да използвате различен термометър, просто се уверете, че купувате термометър, който може да измерва температури от над 900 градуса.
масло от чаено дърво използва за коса
Джена ХейлиОсвен това е хубаво да имаш кора от пица, но това не е пречка. Перфорираната кора за пица Ooni 14″ е мечта за използване. Това, което е страхотно за този пилинг, е, че е балансиран, тънък и лек. Това ви дава свободата да правите вашите пици върху работна повърхност вместо на кора. Слотовете също така улесняват пускането на пицата във фурната и едновременно оставете излишното брашно от дъното на пицата ви да падне от кората. Въпреки че цената изглежда стръмна, тя е точно в съответствие с подобни кори за пица, а качеството на изработка е страхотно.
Сега, само за да разбия нещата малко по-подробно, ето обосновката зад моя резултат:
Стойност: 20/20
Функционалност: 20/20
Качество/Леснота на използване: 20/20
Универсалност: 15/20
Естетика: 20/20
бебешко масло върху лицето през нощта
ThePampereDpeopleny100 е скала, която нашите редактори използват, за да проверят нови продукти и услуги, така че да знаете какво си струва разходите – и какво е тоталният шум. Научете повече за нашия процес тук.
СВЪРЗАНИ: Замразените коктейли на SLIQ са точно това, от което се нуждае вашето лятно барбекю
