Рецепта за пикантен панир Бириани

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 7 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Кулинария Вегетариански Основно ястие Ориз Rice oi-Denise By Дениз баптист | Публикувано: вторник, 17 март 2015 г., 12:29 [IST]

Този следобед Болдски ви представя ястие, толкова вкусно, което ще ви накара да се лигавите само от звука му - paneer biryani. Ако сте вегетарианец и сте в настроение да приготвите пикантно ястие днес, това със сигурност е удоволствие за корема ви. За да приготвите тази рецепта за ориз панир, ще ви трябват извара и други индийски подправки.

Докато приготвяте тази вкусна рецепта за бириани, трябва да имате предвид да нарежете сиренето добре и със същия размер. Нарязването им на кубчета е по-добре от нарязването. От друга страна, тази пикантна рецепта за пайнер трябва да се консумира гореща. Пригответе и любимата си салата и се насладете на това възхитително лакомство.

Джин Грей Софи Търнър

И така, какво чакаш? Обърнете внимание на начина, по който можете да приготвите този прекрасен панир биряни.

Сервира: 3

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 18 минути

Ще имаш нужда

Paneer - 300 грама
Ориз - 500 грама
Грах - 1 чаша (варен)
Паста от джинджифил и чесън - 1 супена лъжица
Извара - 2 чаши
Зелени люти чушки - 4 (нарязани)
Куркума на прах - & frac14 ч.л.
Чили на прах - & frac12 ч.л.
Прах Garam Masala - 1 ч.л.
Кардамон на прах - 2 ч.л.
Дафинов лист - 1
Черен кардамон - 1
Карамфил - 2
Чушка - 3
Лимон - 1 (сок)
Шафран - & frac12 ч.ч.
Мляко - 2 супени лъжици
Листа от кориандър - малко (нарязани)
Ментови листа - малко (нарязани)
Гхи - 2 супени лъжици
Сол на вкус

Процедура

Започнете с измиване и варене на ориза. Когато сте готови, дръжте настрана. (добавете сол, дафинов лист, черен кардамон, карамфил и зърна пипер) Оставете го да се готви при слаб пламък. Разбъркайте за около 15 минути, докато се готви.
Сега комбинирайте изварата, солта, червения чили на прах, куркумата на прах и лимоновия сок в купа.
Към тази купа добавете парчетата панир и разбъркайте добре. Дръжте го настрана.
Сега смесете шафрана в млякото и го дръжте настрана.
Проверете ориза дали е сварен и прецедете водата.
В тиган добавете топено масло и когато е горещо, добавете зелени люти чушки и паста от джинджифил и чесън. Смесете добре.
Сотирайте за няколко секунди и след това добавете парчетата панир.
Оставете съставките да се готвят, докато видите, че става кафяв на цвят.
Сега в широк тиган вземете слой варен ориз и също добавете варен панер в тигана. Добавете сварения грах, прах от гарам масала, кардамон на прах, шафран с млякото, листа от кориандър, листа от мента и малко повече топено масло.
След като направите всеки слой, покрийте съда с плътния капак и оставете да се готви за около 10 минути на средно силен пламък.

Хранителен съвет

как да премахнете тъмните петна по лицето у дома

Тъй като това ястие съдържа много зеленчуци, то е полезно за здравето. Тези зеленчуци, добавени към биряните, помагат за повишаване на нивата на имунитета.

Бакшиш

Уверете се, че сте сварили белия ориз, преди да го добавите към paneer masala. Не варете ориза и масалата заедно.