AzmanL/Getty ImagesШампанското е като пица - наистина няма такова нещо като лошорезенбутилка. Но какво означава това, когато е с етикет реколта и се предлага с огромна цена? Ето какво трябва да знаете, за да получите най-голяма печалба за парите си.
Каква е разликата между реколта и неретро шампанско? Реколта всъщност не означава, че шампанското е старо, просто е направено от грозде от една година. Не-ретро шампанско, от друга страна, е смес от реколти от различни години. Така че, ако видите година, отпечатана върху бутилката ви с мехурчета, тогава това е реколта. Няма дата? Невинтидж.
И защо винтидж шампанското е толкова по-скъпо? Защото има по-малко. Реколтата се прави само три или четири пъти на десетилетие и съставлява по-малко от 5 процента от общото производство на шампанско. И като хубаво вино и уиски, възрастта също е фактор. Докато не реколтата се нуждае от поне 15 месеца, за да узрее, реколта изисква минимум три години.
Струва ли си парите? Е, това зависи. Реколтата обикновено са по-сложни, което означава, че изискват малко по-изтънчено небце, за да ги оцените наистина. Те също са напълно уникални – така че не може да се каже какво ще получите, преди да отпиете първата глътка (за разлика, да речем, любимата ви неретро, която се произвежда, за да има постоянно същия вкус.)
Долен ред: Искате ли да впечатлите свекърите си енофили? Отидете на реколтата. Избирате ли бутилка за предстоящата си сватба? Не ретро докрай. Разбиване на стомна намимозаза неделен брънч? Пропуснете Champs напълно и отидете на просеко.
СВЪРЗАНИ: Този брилянтен трик ще върне на бутилка плоско шампанско нейната бляскава слава
