Историята на нашия живот: Жадуваме за паста, но снощи вече имахме равиоли. И лазаня в събота. Но благодарение на Trader Joe’s Black Bean Rotini, пристрастените към пастата вече не трябва да ограничават приема си до веднъж или два пъти седмично. Вярвате или не, напълно здравословно е да ядете тази паста с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен всеки проклет ден.
Това вълшебно нещо съдържа само една съставка: органично брашно от черен боб. И да, ние също бяхме скептични. Но след като купим чанта (която е $2,99, не е твърде опърпана), сварим я като обикновена паста и я залеем с доматен сос, ние сме тотално преобразувани.
Има ли вкус на обикновена пшенична паста? Не точно - има по-земен вкус и малко по-гъста консистенция. Но не е лепкава като оризова паста и няма този сух картонен вкус като пълнозърнестия вид. Всъщност това е най-добрата здравословна паста, която сме опитвали.
Колко здравословно е? Една порция съдържа 14 грама протеин и 15 грама фибри – това е повече от два пъти повече от протеина и седем пъти повече фибри от белите тестени изделия. И докато традиционната паста има около 43 грама въглехидрати, една порция ротини от черен боб има около 30 грама.
Сега, ако ни извините, вечерта за паста (отново).
СВЪРЗАНИ: Тази пица с патладжан е с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и е готова за по-малко от час
