Прекрасните ползи от морковите

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Всички сме изпитали агонията да ядем моркови, сготвени на каша като деца. Макар че тази травма от детството може да ви е изплашила завинаги от морковите, мнозина ползите от морковите гарантираме, че започвате да включвате този зеленчук в диетата си отново, макар и в по-интересни форми! Тъй като нашите майки плачат дрезгави за морковите, рядкост ще бъде човек, който да не си го пробива в главата.

Фактът обаче е, че морковите наистина са много питателни и можете да получите всички предимства на морковите и да се насладите на вкуса, ако го приготвите иновативно, без да преварявате. И за всеки случай, не сте знаели, ползите от морковите не се ограничават само до по-добро зрение. Тук ви даваме пълна информация за всички невероятни ползи от морковите.

Хранене

Твърди се, че морковите са били култивирани за първи път в Централна Азия, Персия и Афганистан. Въпреки това, в онези древни времена този кореноплоден зеленчук малко приличаше на това, което ядем сега. Основният корен беше по-дървесен, по-малък по размер и се предлагаше в различни цветове като лилаво жълто, червено и бяло. Лилави моркови все още се използват в Северна Индия за приготвяне на ферментирала пробиотична напитка, канджи. Въпреки че не може да бъде потвърдено, се казва, че холандците са разработили жълти моркови които ядем днес.

Вкусът, вкусът и размерът на този зеленчук варират в зависимост от сорта, но когато става въпрос за ползите от морковите, всички те са почти еднакво полезни. Морковите са богати на хранителни вещества и половин чаша моркови съдържат 25 калории; 6 г въглехидрати; 2 g фибри; 3 g захар и 0,5 g протеин.

Бакшиш: Морковите са чудесен източник на важни витамини и минерали като витамин А, витамин К , калий, витамин С, калций и желязо.

Когато се яде правилно

Интересното при морковите е, че тяхната хранителна стойност се променя при варене. За разлика от други зеленчуци, които губят голяма част от хранителната си стойност след готвене, ползите от морковите всъщност са повече, когато са варени. Например, само три процента от бета каротина в морковите е достъпен за нас, когато ядем моркови в суров вид. Въпреки това, 39 процента от полезния бета каротин е достъпен за нас, когато приготвяме на пара, пържим или варим моркови.

Един от най-добрите начини да получите максимални ползи от морковите е да го ядете като gajar ka halwa където морковът се настъргва, сварява се бавно с мляко и захар и се гарнира с ядки. Вкусно и здравословно зимно лакомство! В суров вид бебешките моркови или мини-морковите са популярна закуска за хора, които спазват диета и се грижат за здравето. На партита е по-добре да загребете малко дип с пръчка морков вместо с крекер! Почитателите на здравословната храна също обичат тънко нарязаните, хрупкави моркови чипс които се предлагат и от някои марки.

Бакшиш: Яденето на твърде много моркови ще пожълти кожата ви; това е състояние, наречено каротинемия.

Очите

Спомняте ли си какво ви казаха като дете, че яденето на моркови предотвратява нощната слепота? Е, факт е, че морковите се простират до общо здраве на очите . Морковите са богати на витамин А , което е от съществено значение за доброто зрение. Всъщност дефицитът на витамин А може да доведе до ксерофталмия, наричана още нощна слепота. Витамин А също така поддържа нашите бели дробове, кожа и когнитивни умения в добро здраве. Бета-каротинът и алфа-каротинът в морковите се превръщат във витамин А в тялото. Морковите също съдържат антиоксиданти като лутеин, които защитават ретината и лещата на окото.

Бакшиш: Проучванията показват, че яденето на повече от две порции моркови предпазва жените от развитие на глаукома.

Намален риск от рак

Ползите от морковите са многообразни . Проучванията показват, че яденето на диета, богата на каротеноиди, може да ви даде защитен ефект срещу някои видове рак като рак на простатата, дебелото черво, рак на гърдата и рак на стомаха. Всъщност скорошно проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, открива, че хората, които са яли диета, богата на каротеноиди, също имат 21% по-нисък риск от рак на белия дроб.

Бакшиш: Морковите имат две видове антиоксиданти — каротеноиди (оранжево и жълто) и антоцианини (червени и лилави) — които придават цвета на морковите.

упражнения за намаляване на мазнините в ръцете и бедрата

Контрол на кръвната захар

Морковите имат много ползи за някой, който страда от диабет. Те правят отлична закуска за някой, който страда от повишени нива нива на кръвната захар . Въпреки че морковите са сладки, те са богати на разтворими фибри, които помагат да се поддържат нивата на кръвната захар и инсулина под контрол и също така помагат на изпражненията ви. Суровите или сотирани моркови също са с нисък гликемичен индекс, което означава, че те не повишават нивата на кръвната ви захар и вместо това ви доставят постоянен поток от енергия.

В допълнение, проучванията показват, че някои хранителни вещества като витамин А в морковите помагат за контрол на кръвната захар . Проучванията показват също, че редовният прием на фибри може да намали риска от развитие диабет тип 2 ; а за тези, които вече имат заболяването, фибрите могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната им захар.

Бакшиш: Морковите са добър начин за намаляване на глада за храна, тъй като съдържат много фибри и вода и са с много ниско съдържание на калории.

Сърцето

Ако искате здраво сърце, ще се радвате да научите за ползите от морковите за сърдечно-съдовото здраве. Проучванията показват, че ядене на богата диета в цветни зеленчуци като морковите намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания . Всъщност едно холандско проучване показа, че яденето на наситени портокалови продукти само с 25 г може да доведе до 32% по-нисък риск от сърдечни заболявания.

йога упражнения за намаляване на мазнините по корема

Морковите също помагат за регулиране на кръвното налягане . Минералът калий, намиращ се в морковите, помага за балансиране на нивата на натрий и за изхвърлянето му от тялото.

Бакшиш: Чувствате се подути? Изпийте чаша моркови. Калият ще помогне за регулиране на натрупването на течности в тялото ви.

Общо здраве

Ако търсите да подобри общото си здраве и имунитет, започнете да добавяте моркови към вашата диета. Витамин А и С ще засилят имунната ви система и ще подобрят способността на тялото ви да се самолекува. В хранителни вещества в морковите имат силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Всъщност тъмните моркови са по-богати на антиоксидантни свойства.

Бакшиш: Морковите могат да поддържат костите ви здрави и значими, тъй като съдържат витамин К и редица витамини от група В.

Яжте повече моркови за повече ползи

Яжте много моркови както в сурова, така и в варена форма за максимални ползи. Яжте сурови моркови с нисък ГИ под формата на салати или ги добавете към хапчета и раита или яжте като пръчици с хумус и висяща извара. Можете също да приготвите сурови моркови в сокове и смутита. Въпреки това, за да получите всички ползите от фибрите , уверете се, че пиете нефилтрираната версия. Суровите моркови също могат да бъдат мариновани.

Превърнете портокаловите в остър ачаар или хрускате върху полуферментиралите лилави пръчици, след като сте изпили всички заздравяващи червата канджи. Превърнете варените моркови в пикантни ястия като северната индийска gajar убиват , или като пълнеж за пайове. Можете също да ги смесите в вкусна супа или просто да ги изпечете с малко зехтин, подправки и малко чесън на прах. Морковите също имат невероятен вкус, когато се превърнат в десерти като gajar ka halwa, влажна торта от моркови , бисквитки и сладолед.

Бакшиш: Морковите, глазирани с кленов сироп и канела, правят страхотна сладка закуска.

ЧЗВ

В. Могат ли диабетиците да ядат моркови?

ДА СЕ. Да, диабетиците могат да ядат моркови. Всъщност те често се съветват да го правят, тъй като са богати на разтворими фибри, имат нисък GI и също така ниско съдържание на калории. Освен това те се пълнят.

В. По-добри ли са суровите моркови или варени?

ДА СЕ. И двете имат своите предимства. Докато суровите моркови са страхотна закуска с нисък ГИ, варената форма прави бета каротина лесно смилаем от телата ни.

В. Могат ли морковите да помогнат при моя запек?

Вашият Хороскоп За Утре

Да Знам

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта