12 ПРЕКРАСНИ ПОЛЗИ ОТ ЧЕРЕН ГРАМ (URAD DAL) ЗА ЗДРАВЕ

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 40 минути Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 1 час Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 3 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 6 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома

Здраве

Уелнес Уелнес oi-Neha Ghosh By Неха Гош | Актуализирано: четвъртък, 6 декември 2018 г., 15:06 [IST]

Черният грам, известен още като urad dal, е една от най-често срещаните леща във всяка индийска кухня. Използва се в различни кулинарни рецепти като доса, вада и папад, но най-често се използва за приготвяне на дал. Черните грамове имат много ползи за здравето, вариращи от подобряване на храносмилането до регулиране на нивата на кръвната захар, а също така се използват и в аюрведичната медицина.

Черният грам е известен и с имена като черна леща и матови зърна. Тази леща е толкова популярна, че формира незаменима част от екзотичните кухни и ако се консумира ежедневно, има положително въздействие върху вашето здраве.

Хранителна стойност на черен грам или Urad Dal

100 грама черен грам съдържат 343 ккал енергия. Те също съдържат

22,86 грама протеин
60 грама въглехидрати
1,43 грама общ липид (мазнини)
28,6 грама общо диетични фибри
2,86 грама захар
171 милиграма калций
7,71 милиграма желязо
43 милиграма натрий

Богат на протеини и други жизненоважни минерали, черният грам, е от полза за тялото по много начини.

Какви са ползите за черния грам за здравето

1. Увеличава енергията

Черният грам, богат на желязо и протеини, действа като отличен енергиен ускорител и поддържа тялото ви активно. Желязото е ключов минерал, който подпомага производството на червени кръвни клетки, което допълнително увеличава притока на кислород към различни органи на тялото, като по този начин увеличава енергията и намалява умората ^[1] .

2. Укрепва здравето на сърцето

Черният грам помага за насърчаване на здравето на сърцето поради наличието на магнезий, фибри, фолиева киселина и калий. Диетичните фибри са ефективен начин да контролирате нивата на холестерола и да предотвратите атеросклероза, ^[две] докато магнезият помага в кръвообращението, а калият действа като вазодилататор, като намалява напрежението в кръвоносните съдове и артериите. Освен това фолатът е свързан с намаляване на риска от сърдечни заболявания ^[3] .

3. Подобрява храносмилането

Черният грам съдържа добро количество диетични фибри, за които е известно, че подобряват храносмилането ви и спомагат за обема на изпражненията, като по този начин предотвратяват запек ^[4] . Ако страдате от проблеми, свързани със стомаха като запек, диария, спазми или подуване на корема, включете черен грам във вашата диета.

различни стилове на обличане в Индия

4. Насърчава здравето на кожата

Черният грам се счита за храна против стареене, тъй като е изключително богата на минерали, които могат да предотвратят стареенето на кожата. Тъй като черният грам е богат на желязо, той ще помогне за увеличаване на кислородния приток на кръв към клетките, като по този начин излъчва сияйна и блестяща кожа, което прави кожата ви без петна и намалява симптомите на акне ^[5] .

5. Намалява болката и възпалението

От древни времена черният грам се използва в аюрведичните лекарства за облекчаване на болката и възпалението. Наличието на антиоксиданти в черния грам е известно, че намалява болката и възпалението в тялото ^[6] . Само прилагането на паста от черен грам върху болки в ставите и мускулите може да донесе облекчение незабавно.

6. Предотвратява камъни в бъбреците

Черният грам е диуретик по природа, което означава, че стимулира уринирането и това в крайна сметка помага за изхвърляне на токсините, пикочната киселина, излишната мазнина, излишната вода и излишния калций, съхранявани в бъбреците. Това спомага за предотвратяване на появата на камъни в бъбреците.

7. Насърчава растежа на косата

Черният грам е богат на минерали, които могат да помогнат за управлението на сухата и чуплива коса и да възстановят блясъка на косата. Той действа като чудесен балсам за косата ви и й придава блестящ външен вид. Само прилагането на паста от черен грам върху косата ви ще свърши работа.

8. Управлява диабета

Тъй като черният грам е богат на диетични фибри, той регулира количеството хранителни вещества, усвоени от храносмилателния тракт. В резултат на това помага за поддържане на нивата на захар и глюкоза, като по този начин прави диабета Ви много по-управляем ^[7] . Ако сте диабетик, включете черен грам в диетата си, за да предотвратите скок в нивата на кръвната захар.

9. Подобрява здравето на костите

Черният грам е отличен източник на калций, който допринася за минералната плътност на костите. Калцият е основен минерал, който поддържа костите ви здрави и предотвратява деградацията на костите ^[8] . Консумирането му ежедневно ще предотврати проблеми, свързани с костите, включително остеопороза, и ще помогне за поддържането на здравето на костите.

10. Укрепва нервната система

Знаете ли, че наличието на черен грам може да помогне за повишаване на когнитивната функция? Укрепва нервната система и помага при справяне с проблеми, свързани с нервите като истерия, шизофрения и слабост на паметта. Черен грам се използва в аюрведичната медицина за лечение на частична парализа, лицева парализа, нервна слабост и др.

11. Изгражда мускули

Богатото съдържание на протеини в черния грам подобрява мускулното здраве, като развива и укрепва мускулните тъкани на тялото ^[9] . Както мъжете, така и жените, които се опитват да изградят мускулите си, трябва да консумират черен грам ежедневно за мускулен растеж и набиране на сила.

12. Добър за бременни жени

Черният грам се счита за много добър пулс за бременни жени поради високата му хранителна стойност. Като богат източник на желязо, той помага при производството на хемоглобин, който предотвратява вродени дефекти в плода ^[10] . Също така наличието на есенциални мастни киселини в черния грам подобрява развитието на мозъка на плода.

Рецепта Kachori, хрупкав пират Urad Dal | Как да направим Kachori | Болдски

Предпазни мерки

Въпреки че консумирането на черен грам е полезно за здравето, ако го излишък може да увеличи пикочната киселина, което не е полезно за хора, страдащи от камъни в жлъчката или подагра. Той също може да причини метеоризъм и хората с ревматични заболявания трябва да го избягват.

Преглед на препратки към статии

[1]Abbaspour, N., Hurrell, R., & Kelishadi, R. (2014). Преглед на желязото и неговото значение за човешкото здраве. Журнал за изследвания в медицинските науки: официалното списание на Университета по медицински науки в Исфахан, 19 (2), 164-74.
[две]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W., & Sacks, F. M. (1999). Понижаващи холестерола ефекти на диетичните фибри: мета-анализ. Американското списание за клинично хранене, 69 (1), 30–42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J., & Hu, F. B. (2016). Добавяне на фолиева киселина и риск от сърдечно-съдови заболявания: метаанализ на рандомизирани контролирани проучвания. Вестник на Американската сърдечна асоциация, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Повторна оценка на механизмите на диетичните фибри и последиците за биодостъпността на макроелементите, храносмилането и метаболизма след хранене. Британски вестник за храненето, 116 (05), 816–833.
[5]Wright, J. A., Richards, T., & Srai, S. K. S. (2014). Ролята на желязото в заздравяването на кожата и кожните рани. Граници във фармакологията, 5.
[6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K., & Antony, H. (2017). Сравнителен ефект на конски грам и черен грам върху възпалителни медиатори и антиоксидантен статус. Journal of Food and Drug Analysis, 25 (4), 845–853.
[7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H., & Schwarz, P. (2007). Значението и въздействието на диетичните фибри за профилактика на диабета с особено внимание към пълнозърнестите продукти. Хормонални и метаболитни изследвания, 39 (9), 687–693.
[8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). Прием на калций и минерална плътност на костите: систематичен преглед и мета-анализ. BMJ, h4183.
[9]Старк, М., Лукашук, Дж., Правиц, А. и Салачински, А. (2012). Времето на протеините и неговите ефекти върху мускулната хипертрофия и сила при лица, занимаващи се с тренировки с тежести. Вестник на Международното общество за спортно хранене, 9 (1), 54.
[10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y., ... Mills, J. L. (2014). Ниският статус на желязо ли е рисков фактор за дефекти на нервната тръба? Изследване на вродени дефекти, част А: Клинична и молекулярна тератология, 100 (2), 100–106.