Ако сте израснали на автентична паеля и хляб с домати (и изми всичко с пресни, домашно приготвени чуроси), вероятно е била вашата испанска баба в кухнята, само чакаща да напълни корема ви със следващото хранене. Изпитвате носталгия по вашата храна баба използвани за правене? Не търсете повече от тези 13 испански рецепти от старата школа.
СВЪРЗАНИ: 14 старинни рецепти, които е правила вашата гръцка баба
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл1. 15-минутно гаспачо с краставица, червен пипер и босилек
Звучи твърде добре, за да е истина, нали? Всъщност не е: Тази традиционна испанска охладена супа изисква нулево време за готвене и отнема 15 минути, за да се разбие в блендер.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл2. Cheater’s Skillet Paella
Не казвайте на Абуела, но си позволихме малко свободи с това обилно ястие с ориз. Нашата версия е чудо с един тиган и отнема много по-малко време за приготвяне, защото искаме да имаме нашата паеля и също да я ядем.
Вземете рецептата
как да коригираме увисналата гърда
Дай ми малко фурна 3. Каталонски доматен хляб
Там, където италианците имат брускети, испанците имат хляб с домати (или хляб с домати на каталунски). Тази невероятно проста тапа е лека, ароматна и изисква само пет съставки - гений.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл4. Мини испанска тортила с тиквички
Баба ви може да е сервирала тези картофени омлети (известни още като омлет ) в пълен размер, но можете да направите тази мини версия, когато искате да си спомните – не се изисква споделяне.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл5. Чуро хапки с шоколадов сос
Сервира се с горещ шоколадов сос за потапяне? Да, това е вкусът на щастието.
Вземете рецептата
Дай ми малко фурна 6. Испански чеснови скариди (Gambas al Ajillo)
Здравейте , десетминутна вечеря. Сервирайте тези момчета с хрупкав хляб, за да попиете чесновия маслен сос.
Пристрастен към храната 7. Испанско пиле и ориз
Испанско чоризо, хрупкави пилешки бутчета и нежен ориз, за да поеме цялата подправка? Абуела би одобрила от все сърце. (Благодаря, член на Coterie Хайди Ларсен.)
Средиземноморското ястие 8. Испанска яхния с нахут (спанак с нахут)
Това обилно ястие може да изглежда просто; има вкус на всичко друго, но не. С чесън, оцет и червен пипер има много вкус.
домашни средства за премахване на тен от краката
Минималистичен Бейкър 9. Лесна традиционна червена сангрия
Това беше напитката за възрастни, когато бяхте дете, а сега можете да си я приготвите у дома. Използвайте сухо испанско вино и каквито плодове пожелаете.
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Ерин Макдауъл10. Crudités със сос Ромеско
Всяка добра испанска мазнина трябва да включва сос ромеско - използвайте закупени от магазина печени червени чушки, за да го сглобите в рекордно време.
Вземете рецептата
Минималистичен Бейкър 11. Simple Patatas Bravas
Тези хрупкави картофи и придружаващия го пикантен сос имат изписано нашето име. Те често се сервират с традиционно айоли, но сосът ромеско на тази версия е така лесно.
Лъжица Вилица Бекон 12. Хапки за сандвич
Вземете хрупкава багета и напълнете тези сандвичи с размер на хапка до ръба, след което ги сервирайте на следващото си коктейлно парти или ги опаковайте за пикник. Абуела щеше да се гордее.
странични ефекти на сок от захарна тръстика
Bojon Gourmet 13. Кафе, канела и мусковадо захар Флан
Представяме модерен обрат на сладкия, кремообразен десерт, който жадувате. Те са малки; има две.
СВЪРЗАНИ: 17 вдъхновени от Испания рецепти, които да опитате у дома
