Индия е вторият по големина производител на Захарна тръстика в света след Бразилия. По-голямата част от захарната тръстика, отглеждана в Индия, се използва за направата на гур (джагери), последвана от khandsari (нерафинирана или кафява захар) и накрая, преработена захар с помощта на химикали и сяра. Останалата влакнеста маса може да се използва като гориво или за направата на хартия и звукоизолационни плочи. Всъщност няколко страни го използват и за производство на алкохол. Чаша сок от захарна тръстика е заредена с предимства. Нека да ги разгледаме.
премахване на стрии
един. Сок от захарна тръстика: пълен с хранителни вещества
две. Сок от захарна тръстика: средство за лечение на жълтеница
3. Сок от захарна тръстика: Поддържа човек да изглежда млад
Четири. Сок от захарна тръстика: Бори се с рак, лош дъх
5. Сок от захарна тръстика: Предотвратява увреждането на ДНК, укрепва органите на тялото
6. Сок от захарна тръстика: лекува рани, лекува възпалено гърло
7. Сок от захарна тръстика: подпомага безопасната бременност
8. Странични ефекти на сок от захарна тръстика
9. Сок от захарна тръстика: рецепти, които да опитате у дома
10. Често задавани въпроси за сок от захарна тръстика
Сок от захарна тръстика: пълен с хранителни вещества
В сок от захарна тръстика , когато се извлича, съдържа само петнадесет процента сурови захари – по-малко от някои от нормалните ви захари плодови сокове или смутита. Съобщава се, че има нисък гликемичен индекс (GI), поради което силно се препоръчва за диабетици. Сокът също така съдържа жизненоважни минерали като калций, мед, магнезий, манган, цинк, желязо и калий. Той е богат източник на витамин А, В1, В2, В3 и С.
Бакшиш: Проучване показа, че пиенето на сок от захарна тръстика не променя нива на кръвната захар при диабетици драстично, но трябва да се консултирате с лекар преди да продължите.
Сок от захарна тръстика: средство за лечение на жълтеница
Аюрведичните принципи предполагат това Сокът от захарна тръстика е отличен детоксикация на черния дроб , балансира нивата на жлъчката и често се предлага като средство за лечение на жълтеница. Това, което прави, е да попълни тялото ви със загубени протеини и хранителни вещества, от които се нуждае бързо да се възстанови. Освен това е полезен и за бъбреците и се използва в лечение на камъни в бъбреците и други бъбречни проблеми, както и UTIs ( Инфекция на пикочните пътища ). Той е чудесен за движение на червата и е силно алкален, като поддържа киселинността на разстояние.
Бакшиш: Пийте чаша сок всеки ден с щипка лимон.
Сок от захарна тръстика: Поддържа човек да изглежда млад
Наличието на антиоксиданти, флавоноиди и фенолни съединения го прави добър вариант за постигане на блестяща, мека и овлажнена кожа. Ако човек страда от проблеми с акне , сокът може да помогне да се излекува това. Опитайте тази DIY маска:
- Добавете сок от захарна тръстика към някои multani mitti за образуване на течност със средна консистенция.
- Нанесете това върху лицето и шията си религиозно.
- Оставете докато изсъхне.
- Избършете с топла кърпа.
Бакшиш: Нанасяйте маската поне веднъж седмично за най-добри резултати.
Сок от захарна тръстика: Бори се с рак, лош дъх
Флавоноидите, присъстващи в сока, помагат в борбата с рака, особено на простатата и рак на гърдата чрез възстановяване на клетъчната структура. Изобилието от калций и фосфор помага за изграждането на зъбния емайл, като по този начин прави зъбите ви по-здрави. Освен това облекчава лош дъх , което е признак за недостиг на хранителни вещества. Той също така помага за изграждането на плазмените нива на тялото и противодейства на дехидратацията и умората.
Бакшиш: Ако имате лош дъх, направете промени в диетата си и пийте поне две чаши сок от захарна тръстика ден.
Сок от захарна тръстика: Предотвратява увреждането на ДНК, укрепва органите на тялото
Антиоксидантите в сока предотвратяват окислителното разграждане на клетъчните мазнини и липиди и контролират увреждането на ДНК . Освен това помага за укрепване на органите, което им позволява да работят в синхрон помежду си. Основните захари подпомагат сетивните органи, репродуктивните органи и мозъка.
Бакшиш: Уверете се, че сокът е произведен от хигиенично място. Най-добре е да го изцедите у дома.
Сок от захарна тръстика: лекува рани, лекува възпалено гърло
Изобилието от витамин С в сока е основната причина, която го прави а добро средство за болки в гърлото . Освен това, то помага за повишаване на имунитета , спомага за по-бързото заздравяване на рани. Сокът съдържа захароза, която е в състояние да излекува всякакъв вид рана за малък период от време.
Бакшиш: Нанесете малко сок върху раната за по-добри резултати.
Сок от захарна тръстика: подпомага безопасната бременност
Препоръчва се на бременни жени консумирайте сок от захарна тръстика редовно. Той не само улеснява по-бързото зачеване, но и осигурява по-безопасна бременност. Известно е, че следите от фолиева киселина или витамин В9, открити в сока, предпазват от невронни вродени дефекти като Spina bifida. Също така се казва (на базата на изследвания), че сокът от захарна тръстика намалява до минимум проблеми с овулацията при жените, като по този начин увеличава шансовете за зачеване.
Бакшиш: Не забравяйте да се консултирате с вашия гинеколог, когато решите да добавите сок от захарна тръстика към вашата диета .
Странични ефекти на сок от захарна тръстика
Въпреки че сокът е пълен с хранителни вещества, има някои странични ефекти. Поликозанол присъства в захарната тръстика може да причини безсъние , разстроен стомах , виене на свят, главоболие и загуба на тегло (ако се консумират прекомерно). Може също да причини разреждане на кръвта и да повлияе на нивата на холестерола в кръвта.
Сок от захарна тръстика: рецепти, които да опитате у дома
- Комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте добре.
- Изсипете сместа в алуминиев съд и замразете за пет часа.
- Разбъркайте в миксер, докато постигнете кашава консистенция и сервирайте веднага.
- Смесете сока и изпареното мляко заедно.
- Добавете пълномаслено мляко и разбъркайте отново.
- Сервирайте с кубчета лед.
- Захарна тръстика и джинджифил гранита
- Комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
- Изсипете сместа в алуминиев съд и покрийте с фолио.
- Замразете за пет-шест часа. Разтворът трябва да е твърд.
- Извадете от фризера и оставете настрана за четири-пет минути.
- Настържете го с вилица и сервирайте веднага в чаши.
- Захарна тръстика ки кхир.
- Сложете млякото да заври в дълбок тиган.
- Добавете ориза и гответе на бавен огън, докато оризът се свари. Продължавайте да бъркате между тях.
- Добавете сок от захарна тръстика и продължете да бъркате още пет-седем минути.
- Изключете огъня, добавете към джагери, кокос и ядки кашу. Смесете добре.
- Сервирайте топли или студени с пури.
Съставки: Една супена лъжица сок от джинджифил , пет чаши сок от захарна тръстика, половин чаша пудра захар, половин супена лъжица лимонов сок, половин чаена лъжичка сол.
метод:
Съставки: Чаша пресен сок от захарна тръстика, половин чаша изпарено мляко (без изкуствени подсладители), половин чаша пълномаслено мляко, малко кубчета лед.
метод:
цитати за най-добър приятел
Съставки: Три чаши сок от захарна тръстика, половин супена лъжица сок от джинджифил, четири супени лъжици пудра захар, една и половина чаена лъжица лимонов сок.
метод:
Съставки: Две чаши сок от захарна тръстика, една чаша дългозърнест ориз, накиснат за половин час, половин чаша джегер, две чаши мляко, три супени лъжици. счукани ядки кашу, три супени лъжици настърган сух кокос.
метод:
Често задавани въпроси за сок от захарна тръстика
В. Какви трябва да бъдат критериите за най-добро качество на сок от захарна тръстика?
ДА СЕ. Има различни аспекти, които човек трябва да провери. За начало, сокът трябва да имада сениско ниво на незахари, оптимално съдържание на фибри и висока чистота. Също така трябва да има незначително количество нежелани материали (боклук, свързващи материали, мъртви и сухи бастуни, частици кал, вода и издънки).
В. Как видът на почвата и качеството на водата за напояване влияят върху качеството на захарната тръстика?
ДА СЕ. Качеството на сока се влияе до голяма степен от количеството и качеството на водата за напояване. Например, тръстиката се отглежда при физиологичен разтвор и алкалните условия са склонни да натрупват голяма част от хлориди и натрий в допълнение към повишеното минерално съдържание. От друга страна, захарната тръстика, отглеждана при напояване с речна вода, произвежда сок с по-добро качество в сравнение с тази, отглеждана под кладенец. Съобщава се, че намаляването на влагата в обвивката чрез увеличаване на интервала на напояване във фазата на зрялост е благоприятно за повишено съдържание на захароза в сока.
В. Колко дълго може да се съхранява сок от захарна тръстика?
ДА СЕ. Препоръчително е да се консумира прясно приготвен сок в рамките на половин час, защото много скоро може да се развали. Можете също да го съхранявате в хладилник за няколко часа; уверете се обаче, че не консумирате неохладен сок.
