Шоколадът е декадентен и плодови десерти са освежаващи, но когато искаме да се почувстваме всякакви топли и неясни, се обръщаме към канелата. Подправката - която всъщност идва от кората на дървото - е сладка, пикантна, топла и добре дошла добавка към всичко - от торти и бисквитки до пайове и пудинг. Ето 21 десерта с канела, които се възползват максимално от него.
СВЪРЗАНИ: 50 лесни есенни рецепти за десерт, които се възползват максимално от сезона на печене
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Ерин Макдауъл1. Канелена листова торта със сайдер глазура
Тортата е нежна, влажна и деликатно подправена, а ароматната глазура от сайдер е венецът. О, и е готово след час, нищо страшно.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл2. Гигантско канелено руло
Когато става въпрос за канелени рулца, повече е повече. Можете да сервирате това за десерт или закуска.
Вземете рецептата
Снимка: Кристин Хан/Стайлинг: Ерин Макдауъл3. Пай с безе с канела
Пикантно-сладкият пълнеж от крема се допълва от завъртания и завихряния от пухкав меренге.
Вземете рецептата
Юки Сугиура / Лагом4. Шведски кифлички с канела, гарнирани със солен карамел
Тези кифлички имат лентички от канела захар, хрупкави бадеми и басейни от лепкав осолен карамел, контрастиращ с мека на възглавница вътрешност.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Ерин Макдауъл5. Рулца с орехи с подправки от тиква
Коя е ключовата съставка в подправката за тиквен пай (и тези лепкави кифлички)? Канела, разбира се.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл6. Мъфини с понички
Не се нуждаете от фритюрник или дори тиган за понички, за да направите тези сладки.
Вземете рецептата
Снимка: Марк Вайнбърг/Стайлинг: Ерин Макдауъл7. Картофени бонбони
Тези малки момчета се наричат картофи, защото изглеждат като пържоли, но всъщност са направени с крема сирене и кокос, поръсени с канела.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл8. Глазирани бисквитки с понички
Тези бисквитки се пекат за мижавите 15 минути, което ви дава достатъчно време да ги украсите. (Поръсването не е задължително, но се препоръчва.)
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл9. Чипс с понички
Всичко, от което се нуждаете, е гофретница, дузина понички, канела захар и апетит.
Вземете рецептата
Снимка: Кристин Хан/Стайлинг: Ерин Макдауъл10. Палмиери с подправки
Струва си да си направите собствено бутер тесто тук, за да можете да го овкусите с канела, индийско орехче, кардамон и карамфил. (Лесно е да се направи, обещайте.)
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Ерин Макдауъл11. Гигантски кафяво-захарни бисквитки Snickerdoodle
Допълнителната кафява захар прави тези бисквитки хрупкави и дъвчащ. Единственият въпрос: мляко или без мляко?
Вземете рецептата
Снимка: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell12. Мини карамелени пайове с пекан с кора за руло с канела
Тези хапки за пай имат тайна: кората се прави от купени в магазина канелени рулца.
Вземете рецептата
Снимка: Нико Шинко/Стайлинг: Ерин Макдауъл13. Понички за торта с моркови с глазура от крема сирене
Те имат всички добри неща: настъргани моркови, препечени пекани и, разбира се, глазура от крема сирене. Завършете ги с канела, която изглежда сладка и има още по-добър вкус.
Вземете рецептата
Ерин Макдауъл14. Тиквен пай с канелено руло
Още веднъж тубичка с канелени рулца, закупени от магазина, доказва, че си струва златото.
Вземете рецептата
Снимка: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell15. Шведски рулца с канела
Гарнирани са с перлена захар вместо одеяло с глазура, така че са достатъчно сладки.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл16. Тиквен крем със сирене хляб
Всичко е по-добре, когато се включва крема сирене, нали?
Вземете рецептата
Пристрастяване към печене на Сали 17. Кексчета Snickerdoodle с глазура от канела
Мини бисквитките snickerdoodle са напълно незадължителни, но е доста трудно да ги пропуснете, ако ни попитате.
О, сладки Василе 18. Блендер чийзкейк руло с канела
Пълнежът се приготвя в блендер, така че е супер гладък и кремообразен.
Какво готви Габи 19. Торта с ябълки с канела
Той е нежен, влажен и има вкус точно като този, който баба правеше. Изберете хрупкава, кисела ябълка като Granny Smith или Honeycrisp или използвайте комбинация от двете.
СВЪРЗАНИ: 8-те най-добри ябълки за печене, от Honeycrisps до Braeburns
Аз съм блог за храни 20. Чаши за руло с канела
Добра новина: Не е нужно да споделяте.
Ерин Макдауъл21. Пудинг с канела и маскарпоне
Нашият пудинг е в своя собствен клас – луксозен, кремообразен и завършен за десет минути (още по-добре, може да се направи предната вечер).
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: Домашно ябълков сайдер е по-лесно за приготвяне, отколкото си мислите
