Най-уютните и най-задоволителни вечери почти винаги включват голяма купа паста, нали? Но колко спагети и маринара може да издържи един човек? Добавете малко разнообразие към вечерята с някоя от тези 31 рецепти за сос за паста, всички от които са много по-вълнуващи от типичния ви обикновен стар червен сос.
СВЪРЗАНИ: 9 прости рецепти за паста, които можете да направите с 5 съставки
Ерин Макдауъл
1. Спагети със сос за паста от авокадо
Вече смятахме, че авокадото е най-доброто. После ги сложихме върху пастата си и стана факт.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл
2. Cacio e Pepe
Шест съставки, 20 минути и автентична италианска вечеря е ваша. Подайте сиренето, моля.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл3. Бутернат Тиква Карбонара
Колкото и богато и декадентско да е това ястие, ще се изненадате да научите, че в него няма масло или тежка сметана. Можете да благодарите на тиквата за това.
Вземете рецептата
Куентин Бейкън / Оахака4. Спагети в поблано салса
Когато искате да опитате нещо напълно ново, този билков сос с сирене е просто билетът. Има печени люти чушки поблано за опушване и мексиканска сметана за кремообразен тласък.
Вземете рецептата
Снимка: Марк Вайнбърг/Стайлинг: Ерин Макдауъл
5. Пикантни Bucatini Amatriciana
Така че не можете да се разделите с любимия си червен сос. Все още можете да опитате нещо ново: това ястие на базата на домати е по-пикантно, отколкото пикантно, благодарение на калабрийските люти чушки и малко панчета.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл6. Една тенджера, 15-минутна лимонова паста
Тази вечеря в задния джоб е ярка, със сирене и е невъзможно лесна за приготвяне. Вероятно вече имате повечето от съставките в кухнята си.
Вземете рецептата
Дейвид Лофтъс/Ultimate Veg7. Зелени Мак и сирене
Това ястие има цялата лепкава доброта на традиционните макарони, плюс порция зелени зеленчуци за вашето здраве. Виждаш ли? Вие мога вземете си тортата и я яжте също.
Вземете рецептата
Пол Брисман/Антони в кухнята
8. Паста Болонезе в марокански стил на Антони Поровски
Това не е болонезе на твоята нона. Прави се с агнешко и много подправки от Близкия изток за сос, който е някак познат и някак не (и напълно вкусен).
Вземете рецептата
Анна Джоунс/Година на модерния готвач9. Орзо с подправен доматен сос и фета
Това е просто и примамливо като всяка маринара, с наситен с подправки обрат, за да се чувства свеж.
Вземете рецептата
Колин Прайс/Два граха и тяхната готварска книга10. Паста с козе сирене със спанак и артишок
Тайната на кремообразната паста за по-малко от 30 минути? Козе сирене, което се топи и покрива всяка юфка по всички правилни начини.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл11. Пикантна царевична карбонара
Представете си чиния с паста, която е вкусна, но лека, и ще откриете, че този пикантен номер ви чака да се вкопаете.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл12. Соба юфка с фъстъчен сос
Фъстъченият сос с шири от сърирача започва с фъстъчено масло и се събира в блендер за ястие, което е готово за 25 минути.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл13. Къри юфка с броколи рабе и лилаво зеле
За същото време, необходимо за хвърляне на юфка със сос в бурканчета, можете да подправите нещата с кокосово мляко, паста от червено къри и пържени зеленчуци. Това е по-добре от храна за вкъщи.
Вземете рецептата
Жанин Донофрио/Любов и лимони всеки ден14. Папардел с кремообразна сладка царевица
Ще ни повярвате ли, ако ви кажем, че това ястие е на растителна основа? То е. Кашу придава наситеност, а сладкият сок от прясната царевица прави всичко пикантно.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл15. Олекотени фетучини със сос Алфредо от карфиол
Ето, по-стройната, по-лека версия на една от любимите ни глезотии. Карфиол, знаехме, че има причина да те държим наоколо.
Вземете рецептата
Вдъхновено забавление/Ястията на домашния маниак станаха лесни16. Паста с босилек с домати в една саксия
Най-добрата част от това ястие, освен че имате само една тенджера за почистване? След като го усвоите, можете да персонализирате рецептата с каквито желаете зеленчуци.
Вземете рецептата
Лора Едуардс/Планът за кухнята за йога17. Zoodles със сос от авокадо и манго
Този сос от сурово кокосово мляко е вкусен на зудълс, но смятаме, че би бил още по-вкусен като студена салата с паста.
Вземете рецептата
Вдъхновено забавление/Ястията на домашния маниак станаха лесни18. Кремообразно пиле Алфредо в един съд
Обикновено бихте готвили тази паста и сос в поне два различни тигана, но в тази 35-минутна версия всичко се събира в един съд. Още по-добре, това осигурява най-кремообразните резултати, които можете да си представите.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл19. Кремообразни Gochujang Zoodles
Използваме юфката от тиквички като извинение да заредим колкото се може повече от този сос от кимчи-червен пипер.
Вземете рецептата
състояние, свързано с новата годинаВеган в къщата
20. Кремообразна веган паста с манголд и домати
С немлечна заквасена сметана никой няма да разбере, че е веган.
Вземете рецептата
Наполовина изпечена реколта21. Ньоки от сладки картофи в билков сос от бяло вино
Силно препоръчваме да направите домашни ньоки, но ако не сте готови за предизвикателството, не се притеснявайте. Този сос изисква само пет съставки и би се съчетал също толкова добре с всеки вид паста.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл22. Лингвин с бекон, праскови и горгонзола
Имали сте бекон в паста, но никога праскови. За всичко има първи път.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл23. 15-минутна паста с броколи с лимон
Когато търсите елегантно, но лесно, не търсете повече от тази красота. Достатъчно е красиво за вечерна среща, но не е твърде изискано, за да се сервира през всяка делнична вечер.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл24. Паста флорентинска с пиле на скара
Овъгляването на пилешките гърди за няколко минути добавя малко не знам какво към това класическо френско ястие.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл25. Паста Алла Норма
Патладжан, босилек и сирене пекорино са звездите на шоуто. Затворете очи, хапнете и ще сте в слънчева Италия.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл26. Халапеньо-авокадо Мак и сирене
Обикновените мак и сирене са страхотни. Пикантно мак и сирене с чесън и авокадо е още по-добре.
Вземете рецептата
Абра Беренс/Книги с хроники27. Паста от опушени патладжани с начукани орехи, моцарела и босилек
Сосът е от пасиран патладжан, който е неочакван, селски и също толкова вкусен като всяко ресторантско ястие.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл28. Паста от тиган с лятна тиква, рикота и босилек
Когато прясната рикота удари топлите юфка и се смеси с тиквата, тогава трябва да се потопите.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл29. Макарони и сирене от печени карфиол
Бихме искали също да бъдем покрити с одеяло от сирене, карфиол и галета, но не всички можем да имаме късмет като тези юфка.
Вземете рецептата
Дана Карпендър / Кето за един30. Кето паста с пиле с лимон и кейл
Да, макароните са на вашата диета. (Шшш, всичко е благодарение на нисковъглехидратните ширатаки юфка.)
Вземете рецептата
Снимка: Michael Marquand / Стайлинг: Caroline Lange31. Пушен гауда-мащерка с пет съставки и сирене
Мак и сирене от нулата само с пет съставки? Гауда се шегуваш с нас. (Съжалявам, трябваше!)
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ: 50 вегетариански рецепти за паста, които надхвърлят юфката с масло