Без да се обиждате на фурните, но в разгара на лятото те са най-лошите. За щастие нямате нужда от такъв, за да приготвите супер задоволително ястие. Забравете за включването на печката и направете тези 45 рецепти без фурна, които са идеални за натоварени делнични вечери, обяди в движение и винаги, когато просто не ви се готви.
СВЪРЗАНИ : 25 рецепти за лятна вечеря с ниска поддръжка
как да получите стъклена кожа
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл1. Купички с диня
Представяме ви коя може да е най-освежаващата вечеря, която някога сте яли.
Вземете рецептата
Амбициозна кухня 2. Гръцка салата с нарязан нахут
Допълнително козе сирене, моля.
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL3. Салата от охладени краставици
Някои дни може да жадувате за салата, пълна с всякакви добри неща. Други може да жадувате за нещо по-просто. За последното – особено през кучешките дни на лятото – обърнете се към тази рецепта за охладена салата от краставици.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл4. Изящни хот-доги
Празнувайте Америка с кучета на скара.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл5. Пилешки шишчета с гръцки лимон със сос цадзики
...Тогава оценете кулинарния гений на гърците.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ : 16 задоволителни летни рецепти за шишчета
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL6. Пица с плосък хляб на скара с артишок, рикота и лимон
Тази фантастично изглеждаща пица на скара има тайна: Започва с купен от магазина плосък хляб.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл7. Студени лимонови зурки
Макарони, кой?
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL8. Салата от праскова и халуми на скара с дресинг с лимон-песто
Запознайте се с салата от праскова и халуми на скара с дресинг от лимон и песто. Разстелете го на голяма чиния и ще удивите всички на следващата ви вечеря или го приберете в чиния с остатъци, за да превърнете обяда в акцента на деня си.
Вземете рецептата
Домакин на тоста9. Студена сусамова юфка от краставици
Не е нужно да кипвате вода, за да направите тази хрупкава, пикантна и засищаща паста.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл10. Салата Капрезе с тиквички на скара
Най-добре се сервира с чаша Sauv Blanc.
Вземете рецептата
СВЪРЗАНИ : The Ultimate Summer Grilling Guide
Минималистичен Бейкър 11. Салата от къдраво зеле от бял боб с дресинг от тахан
Бихме яли този дресинг на почти всичко.
Покажи ми вкусното 12. Салата от скариди и авокадо
Освежаваща салата с морски дарове за горещ летен ден.
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL13. МЕД-ЛИМА ПИЛЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ВЪВ ФОЛИО
Вечерята не изглежда толкова трудна, когато не е включено почистване. Всяка порция от това медено-лайм пиле и зеленчуци се готви в малко пакетче от фолио, което поставяте директно върху скарата. След като всичко е готово, просто изхвърлете фолиото.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL14. Кисело-сладко свински шишчета с ананас
Запалете барбекюто и изхвърлете тези замразени бургери
Вземете рецептата
Безкрайното хранене 15. Зеленчукова салата на скара с гигантски крутони
Направете го за гигантските парчета хляб на скара.
Какво'Габи Кукинг 16. ОВЪГЛЕНА ЦАРЕвица И КОЗЕ СИРЕНЕ АВОКАДО ТОСТ
Гарнирани с царевица, див лук, лимон, сол и черен пипер, това не е средният ви тост с авокадо. (Благодаря, член на Coterie Габи Далкин.)
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл17. Сандвич с праскова, прошуто и моцарела на скара
Включете праскова и прошуто и това сладко, солено и солено сами бързо ще се превърне във вашия нов любим обяд.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL18. Настъргана тайландска салата с авокадо
Готов за 30 минути или по-малко, този лесен обяд от настъргано зеле, чушки и други пресни зеленчуци – гарнирани с живи резени авокадо – е твърде красив, за да не го споделяте.
Вземете рецептата
Лъжица Вилица Бекон 19. Пица с пушена сьомга
Вечерта на пица стана по-лесна.
СНИМКА: MICHAEL MARQUAND/СТИЛИНГ: JODI MORENO20. Келп и тиквички юфка Pad Thai
Членът на Coterie Джоди Морено наскоро се отби в тестовата кухня PampereDpeopleny, за да приготви тази лека и ароматна тайландска подложка с юфка от водорасли и тиквички. Ако не сте готвили с юфка от водорасли , гарантираме, че тази рецепта ще ви хареса.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL21. Пълнени чушки с пилешка салата с гръцко кисело мляко
Олекотената пилешка салата все още има целия кремообразен, пикантен вкус, за който жадувате – минус огромната част от майонеза. Освен това рецептата прави гигантска партида, така че можете да използвате остатъците през цялата седмица.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL22. 15-минутно гаспачо с краставица, червен пипер и босилек
През декември с удоволствие ще стоите над печката часове наред, приготвяйки домашна супа от нулата. Но през лятото и е горещо, по дяволите. За щастие, с малко зрели продукти и блендер или кухненски робот, можете да разбиете тази също толкова вкусна 15-минутна рецепта за гаспачо - без нужда от топлина (или усилие).
Вземете рецептата
Съвременен правилен 23. САЛАТА ОТ ТОН И ПЪЛНЕНО АВОКАДО ОТ ЛИХ
Тази лесна вечеря има всичко: тя е с ниско съдържание на въглехидрати, пълна с протеини и здравословни мазнини и някак очарователно е. Плюс това, кремообразността на авокадото означава, че можете да отидете напълно без майонеза (малко гръцко кисело мляко ще свърши работа).
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL24. Биволски пилешки опаковки със синьо сирене и целина
Благодарение на пилето на грил и купения от магазина биволски сос, тези опаковки от биволско пиле със синьо сирене и целина се събират за 20 минути. Увийте ги във восъчна хартия и обядът е готов.
Вземете рецептата
Минималистичен Бейкър 25. ЛОДКИ TACO RAW-MAINE RAINBOW
Тези малки лодки от маруля са пълнени с всякакви лакомства – зеленчуци, авокадо, бърз хумус от цвекло – и поръсени с пристрастяващ дресинг от тахан.
О, моите зеленчуци 26. Салата от краставици и нахут с дресинг от лимонов тахан
Е, не си ли сладък?
Щипка Yum 27. Детокс салата Green Goddess
Лесно, здравословно и вкусно. Трифекта на летните вечери.
СВЪРЗАНИ : 20 летни салати, които можете да приготвите за 20 минути или по-малко
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл28. Гръцка клинова салата
Противно на общоприетото схващане, клинови салати недей трябва да се заровят в синьо сирене и бекон.
Вземете рецептата
Вдъхновена 29. САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО, ГРАХ И РУКЛА
Гарнирана с лимонов чеснов сос и тахан, тази хрупкава салата е идеалната студена вечеря за топла вечер.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл30. Rainbow Collard Wraps със сос за потапяне с фъстъчено масло
Здрави и лесни за сглобяване, тези опаковки с дъга са почти идеалното преносимо приложение за обяд или парти.
Вземете рецептата
Пристрастен към храната 31.: Салата от тиквички и прясна царевица с винегрет с лимон и босилек
Доста чудесен начин да завършите месеца, ако питате нас.
СВЪРЗАНИ : 9 нови начина за готвене с царевица
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл32. Дъска за салата от прошуто и смокини
Забравете купата, сервирайте тази салата на голяма дъска за рязане, така че да можете да видите (и да получите достъп) всички прекрасни гарнитури.
Вземете рецептата
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL33. Салата от къдраво зеле с хрупкав нахут
Ние обожаваме салати с милион гарнитури. Донесете маслините, авокадото, крутоните и медальоните от козе сирене. Но понякога сме в настроение за обикновена салата, която е пълна с протеини, но все пак се чувства лека. А в онези дни салата от зеле с хрупкав нахут е абсолютно съвършенство.
Вземете рецептата
Щипка Yum 34. 10-минутни тостове от артишок с босилек от бял боб
Тост: Не е само за закуска. Тази рецепта е направена за летен обяд.
СНИМКА: LIZ ANDREW/СТАЙЛИНГ: ERIN MCDOWELL35. Италиански деликатесни сандвичи
Разбира се, можете да хвърлите малко деликатесно месо между две филийки хляб и да го наречете на ден. Или бихте могли да отделите десет допълнителни минути и да приготвите италиански деликатеси с въртящи се сандвичи, които ще ви карат да очаквате с нетърпение обяда през цялата сутрин.
Вземете рецептата
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл36. Салата от тиквички с лимон и пармезан
Някак си винаги имаме твърде много тиквички през лятото (виним прекомерната градина на съседа). Вместо да се поддавате на сладкия хляб от тиквички, направете тази питателна вечеря.
Вземете рецептата
Пируване у дома 37. пикантни тако от салата с риба тон
Намерете рибата тон в килера си и пригответе тази задоволителна вечеря.
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл38. Шишчета от диня-фета на скара
Вероятно сте виждали това ястие във всяко меню във всеки ресторант в града през летните месеци - и с добра причина. Сладка диня и пикантно сирене фета са новите домати и моцарела.
Вземете рецептата
Здравей, Кето Мамо 39. ПЕТМИНУТНИ ПИКАТНИ РУЛЦА ОТ ТОН
Представяме ви най-лесната закуска с една хапка за любителите на кето (и всички останали).
Снимка: Лиз Андрю/Стайлинг: Ерин Макдауъл40. Брускети с домати от Rainbow Heirloom
Разбира се, можете да ги пуснете като приложение на следващото си парти. Но ние сме доста щастливи да ги запазим всички за себе си за бързо основно ястие. Просто се уверете, че използвате най-пресните домати, които можете да намерите.
Вземете рецептата
Бисквитка + Кейт 41. ПАД ТАЙСКИ БЕЗ НУДЛИ
Елате за суровите панделки от тиквички, моркови и дайкон. Останете за лаймово-медения фъстъчен сос.
Плаваща кухня 42. МЕД-МИСО ЛЯТНИ САЛАТИНИ
Виждали ли сте някога нещо толкова красиво? И определено ще искате да сложите този пикантно-сладък дресинг върху почти всичко.
Вдъхновена 43. СПИРАЛИЗИРАНА СУШИ БОЛА СЪС САШИМИ ОТ СЬОМГА И ДЖИНДЖИБИЛ МИСО ДРЕСИНГ
Членът на PureWow Coterie Ali Maffucci ни подари тази красива (да не говорим цветна) купа и ние сме завинаги благодарни. Вкусете дъгата.
GENTL AND HYERS/ОТВОРЕНА КУХНЯ44. Студена салата с юфка Соба с ягоди
Това ястие почти не се готви, отнема по-малко от 30 минути и може да се приготви до един ден предварително. Просто хвърлете ягодите точно преди сервиране, за да не станат на каша.
Вземете рецептата
Пристрастен към храната 45. САЛАТА КАПРЕЗЕ ОТ ПИНЪШ И МОЦАРЕЛА
Този класически обрат на салата капрезе допълва пъпеш за домати. Страхотни топчета пъпеш.
