Когато времето се затопли, нашите сетива за розе започват да изтръпват и не спират до сезона на PSL. Но с толкова много за избор, е трудно да изберете точно подходящата бутилка. Особено на достъпна цена. Обърнахме се към Дини Вино Рао, сомелиер и основател на Животът във Вино , отдалечен бизнес за дегустация на вино, за нейните експертни съвети. Ето нейните топ 25 избора за най-доброто розе вино, което да купите точно тази минута.
СВЪРЗАНИ: Точно как розе се превърна в най-голямата винена тенденция откакто, добре, виното
Търсач на вино/Фон: Кацуми Муроучи/Гети Имиджис
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Не позволявайте на името на този австрийски избраник да ви плаши. Черешите, къпините и бахарът правят това сочно розе лакомство, казва Рао. Това е плодово и освежаващо, предназначено за щастлив час в задния двор.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. От спечелването на Pinot Noir Rose 2019
Основно произведено от Пино Ноар, това е сложна бутилка от Германия, която е частично ферментирала в бъчви. Помислете за плодови, флорални и наситени с черешови нотки. Това беше моето розе от лятото миналата година, а тази година вече минах през моята доставка от 12 бутилки.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
В сравнение с други вина от Прованс, това е по-висока цена, но Рао казва, че си заслужава шума. Той се отличава с интензивни вкусове като патица и пикантна рукола, благодарение на своята киселинност и пронизващи нотки на червен плод.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Бродбент Виньо Верде Роза
Влезте, отиваме в Португалия. Разнообразие от червено грозде е меко натрошено и пресовано за бавно извличане на целия им чист плодов вкус. Вземете бутилка с екипа на книжния клуб във вътрешния двор. Или, по дяволите, за тази цена има две.
Хамбарът за алкохол/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Това е предпочитано розе година след година в продължение на десетилетия заради своята сложност и наслада. Той е елегантен, чист и биодинамичен с аромати на ягода и малина. Яжте го с всичко - от сьомга до ребра.
ефективни домашни средства за косопадTotal Wine/Background: Katsumi Murouchi/Getty Images
6. Роза Каберне Мълдербош
Неговият изящен, тъмнорозов цвят идва от южноафриканското грозде Каберне Совиньон. Той е със средно тяло, сух и тропически със силни нотки на гуава и цитрусови плодове, така че е страхотен самостоятелно или с набор от храни.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Рао обича това вино заради плодовия му аромат и минералност и нарича производителя му едно от най-добрите, които Франция може да предложи. Тя предлага да го пиете със салата с морски дарове или яхния. Варене на скариди, някой?
Проект Gotham/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images
8. Gotham Project Rose
Вино в бидон. гений. Но не е нужно да търгувате с качество за удобство. Запознайте се с този сочен, старинен испански скъпоценен камък от Ню Джърси. Рао го предлага за китайски пикник за вкъщи. (Което, ако не сте го правили преди, е задължително.)
Световен пазар/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
Добре, значи не е розово, но е розово и нелепо освежаващо, така че е точно във вашата алея. Ниският му ABV прави Sicilian sipper нещо, което можете да кърмите през целия ден на басейна или на плажа. Освен това е органичен, веган и се предлага в кутия.
Винена библиотека/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Донесете мехурчетата. Това е френско пенливо вино с хрупкави, сухи плодови нотки и красиви аромати на портокал и ягода. Пуснете тапата за аперитиви или десерт.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose от Malbec 2018
Хрупкава, деликатна смес от Малбек и Пино Ноар с ярки аромати на ягодово-прасковен тарт. Жената винопроизводител Сузана Балбо постоянно го избива от парка със стойността на аржентинските си вина, казва Рао. Това е просто подходящото за следващата ви дъска със сирене или интимна вечеря с морски дарове.
Калвърт Уудли/Фон: Кацуми Муроучи/Гети Имиджис12. Domaine de la Bélière Rosé Ancestral Method Bugey Cerdon
Един от начините да разберете, че това френско вино е вкусно, без дори да го дегустирате? Беше любимо на Джулия Чайлд. Неговите мехурчета се произвеждат от родов метод , най-старият метод за приготвяне на пенливо вино, който според Рао е рядък в днешно време.
Изпращане на напитки/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Ако сте фен на Moscato или обичате шоколад, запознайте се с вашата сродна душа от вино. Тя е свежа, ароматна и плодова, чудесна за споделяне с десерт. Той е от същия регион на Италия, откъдето идват церебралните вина Barolo и Barbaresco. Но хванете всеки пикник на Пиемонт в слънчева следобедна сиеста и е по-вероятно да намерите бутилка от това, казва Рао.
Astor Wines/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Image14. Дъщерите на Чанинг Каберне Фран Розато 2019
Розе Каберне Фран, произхождащо от Лонг Айлънд, което внася киселинност и земност в чашата. Той е освежаващ и свеж с нотки на цветя и розов пипер на зърна и фини нотки на червени плодове. Ние ядем нашето със сьомга.
Колекция McBride Sisters/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Обичам вината от сестрите Макбрайд и обичам да подкрепям този бизнес, собственост на черни жени, възхищава Рао. Набъбнете за киселинност, цитрусови и костилкови плодове плюс парфюмни аромати на портокалов цвят и малина.
Astor Wines/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Подгответе се за интензивно, леко пикантно, пълноценно вино, направено от органично грозде. [То] идва от една от най-северните [части] на Италия, на практика в Германия, а гроздето Лагрейн е едно от най-добрите съкровища на района.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Океанският въздух се среща с пресни малини. Гроздето Hondarrabi Zuri и Hondarrabi Beltz се отглежда на място в лозята на избата. Това е от северното крайбрежие на Испания, така че извадете тигана с паеля и кажете на екипа да донесе апетита си.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Чарлз и Чарлз Роуз 2019
Кой знаеше, че вино от щата Вашингтон може да вкуси това лято? Подушете добре, преди да започнете да пиете - можете да помиришете всичко - от розови листенца до лавандула до провансални билки. Съчетайте го със солени закуски във филмовата вечер или обедна чиния със сирене.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rose 2019
Вие сте смученик за Шираз? Тази австралийска красота ви е покрила с кисели, тръпчиви вкусове на кървав портокал и зряла череша. Той е от по-хладната западна част на страната, което му придава освежаваща яркост, от която никога няма да се уморите.
Търговци на вино K&L/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Използваното грозде Пино ноар е брано специално за розе. Те прекарват два до три часа върху ципите на гроздето, преди да бъдат изцедени, което води до кисел и освежаващ краен продукт.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
За отпиване заедно с пикантни или горчиво-сладки храни, с морски дарове или преди вечеря. Сместа е класически южнофренски микс от розе и стилът е подобен с малко повече [от] узрели ягоди от това силно чилийско слънце, казва Рао.
най-добрият скраб за комбинирана кожаVivino/Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images
22. 2018 Scala Cirò Rosato
Чували ли сте някога за гроздето gaglioppo? Те са родом от Калабрия, Италия и създават по-богато, по-земно розе с прашни танини и нотка на горски плодове. Считайте това за вашето ново постоянно съчетаване на пица.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Три думи: искрящ. оранжево. вино. Не е розе, но е достатъчно сходен, че е вкусен превключвател за любители на пиене. Вместо червеното грозде да бъде леко притиснато в люспите си, за да създаде розов оттенък, оранжевото вино е резултат от бяло грозде, което ферментира върху ципите им. Рао описва гръцкото предпочитано вино като добре направено, изненадващо възхитително вино, което е прясно, малко сладко и ми напомня за хляб панетоне с всички тези сушени плодове.
Union Wine Co. /Фон: Кацуми Муроучи/Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Малко неща ни правят толкова щастливи, колкото 375-милилитрова *бидон* вино. Тази смес от Пино Ноар и Шардоне, наситени с мехурчета, е идеална за излежаване на езерото, риболов и всякаква друга дейност в движение.
Лозя Столпман/Фон: Кацуми Муроучи/Гети Имиджис25. Столпман Гренаш
Насладете се на кошница калифорнийски ягоди във всяка глътка. Рао се кълне, че carnitas tacos са направени за това пълноценно розе.