КАФЯВ ОРИЗ СРЕЩУ БЯЛ ОРИЗ: КОЙ Е ПО-ЗДРАВОСЛОВНИЯТ ВАРИАНТ?

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Здраве Уелнес Уелнес oi-Amritha K By Амрита К. на 5 февруари 2020 г.

Оризът, основна храна от индийската кухня, може да направи чудеса, що се отнася до цялостното ви здраве. Оризът се предлага в няколко цвята, форми и размери, а най-популярните са бял ориз и кафяв ориз.

Белият ориз е най-често консумираният вид според цифрите, но кафявият ориз е широко признат като по-здравословен вариант - намек за нарастващата популярност на сорта.

Има ли разлика между бял ориз и кафяв ориз? Кафявият ориз и белият ориз са отлични източници на нишесте. Въпреки едни и същи ползи от двата вида ориз, кафявият ориз се счита за по-добър от белия ориз по определени начини. Нека да разгледаме ползите за здравето, които притежават тези два различни вида оризови сортове.

Ще разгледаме основните разлики между кафявия ориз и белия ориз и начина, по който той влияе върху здравните условия и цялостното ви здраве.

което е най-доброто масло за коса

Кафяв ориз срещу бял ориз

Кафявият ориз е вид пълнозърнест ориз и е много по-питателен от белия ориз. За разлика от белия ориз, триците се задържат и следователно кафявият ориз е богат източник на витамини и минерали. Единствената ясна разлика, която възниква между бял и кафяв ориз, е начинът, по който се приготвят, преди да излязат на пазара

[1] .

съвети за естествено премахване на пъпки

Белият ориз е лишен от всичките си хранителни вещества поради безбройния му процес на смилане. Този смлян ориз също се полира, преди да се насочи към пазара. Освен премахването на обвивката и триците, в този процес се отделят и основните хранителни вещества [две] .

1. Гликемичен индекс

Гликемичният индекс е най-важният индекс, който класифицира хранителен продукт въз основа на това колко бързо ще повиши кръвната захар в тялото. Колкото по-висок е ГИ, толкова по-бързо храната ще се усвои и обратно.

Консумирането на храни с нисък GI е отлично за отслабване, ограничаване на глада, предотвратяване на сърдечни заболявания и др. Според докладите се казва, че белият ориз има по-висок GI в сравнение с кафявия ориз. GI обаче се различава допълнително в зависимост от сорта ориз, който човек яде [3] .

Забележка : ГИ на ориз басмати се различава от ориз жасмин или ориз с дълги зърна [4] .

2. Съдържание на калории

Калоричното съдържание на храната е вторият най-важен компонент, който помага да се решат ползите, които храната има върху човешкото тяло [5] . Кафявият ориз обикновено съдържа малко по-високи калории на порция от белия ориз [6] [7] .

Кафявият ориз също има повече калории, повече въглехидрати и повече мазнини от белия ориз. Като пълнозърнест продукт, консумирането на кафяв ориз няма да допринесе за внезапно наддаване на тегло.

3. Съдържание на влакна

Що се отнася до здравословното съдържание на фибри, кафявият ориз има голямо предимство [8] . Кафявият ориз има повече фибри и антиоксиданти, както и много по-важни витамини и минерали [9] . 100 грама (3,5 унции) варен кафяв ориз осигуряват 1,8 грама фибри, докато 100 грама бял ориз осигуряват само 0,4 грама фибри [10] .

4. Съдържание на арсен

Арсенът е химичен елемент, който се намира в почти всички храни и напитки, но обикновено се намира само в малки количества и в големи количества може да бъде токсичен за тялото ви [единадесет] . Това може да увеличи риска от хронични заболявания, включително рак, сърдечни заболявания и диабет тип 2 [12] [13] .

съвместимост на рака с други признаци

Кафявият ориз има по-високо съдържание на арсен в сравнение с белия ориз. Но това не би трябвало да представлява проблем, ако ядете ориз умерено като част от разнообразна диета [14] [петнадесет] .

как да стегнете гърдите

5. Управление на теглото

Изследванията подкрепят твърдението, че яденето на кафяв ориз вместо бял също може значително да помогне за намаляване на теглото, индекса на телесна маса (ИТМ) и обиколката на талията и ханша [16] . Кафявият ориз е най-добрият вариант за подпомагане на отслабването поради ниската си енергийна плътност [17] .

6. Риск от диабет

Кафявият ориз е с високо съдържание на магнезий и фибри, което помага да се контролират нивата на кръвната захар в организма. Според последните проучвания се казва, че консумацията на кафяв ориз намалява риска от диабет тип 2 [18] .

Замяната на вашия бял ориз с кафяв ориз може да помогне за понижаване нивото на захар в организма и също така да намали риска от диабет тип 2 [19] . Кафявият ориз има GI 50, а белият ориз има GI 89, което означава, че белият ориз повишава нивата на кръвната захар много по-бързо от кафявия ориз.

7. Риск от сърдечни заболявания

Поради лигнаните, открити в кафявия ориз, той помага да се предпази сърцето на човек от болести [двадесет] . Доказано е, че лигнаните намаляват количеството мазнини в кръвта, понижават кръвното налягане и намаляват възпалението в артериите [двадесет и едно] .

Консумирането на кафяв ориз, а не бял, може да помогне за лесното намаляване на свързаните със сърцето рискове. Кафявият ориз също съдържа високи нива на добър холестерол [22] .

И така, кой е по-добрият вариант?

Ако просто се интересувате от време на време да пълните корема си, без да се притеснявате за увеличаващата се талия, тогава белият ориз е за вас. Но количеството ориз, което ядете, е пряко пропорционално на приема на калории, поради което трябва да следите количеството, което консумирате. Ето защо упражненията са задължителни, за да изгорите излишните калории, които бял ориз ви подарява.

Кафявият ориз е здравословна за сърцето храна, а също така ви предпазва от различни заболявания и заболявания като рак и диабет. Освен това е обогатен с противовъзпалителни свойства. Този вид ориз е полезен и за вашето пътуване за отслабване, тъй като не само ще спомогне за отслабване, но и ще поддържа здравословно тегло.

Там може да се посочи, че кафявият ориз обикновено е по-хранителен от белия ориз. Той е с по-високо съдържание на фибри, магнезий и други хранителни вещества и не е изкуствено обогатен с хранителни вещества като белия ориз. И двата вида ориз обаче могат да бъдат част от здравословната диета и няма нищо лошо в това да ядете малко бял ориз от време на време.