Тамариндът е единственият плод, който не трябва да се натрапва в гърлото на детето! Вкусно пикантно, imli е твърд фаворит на повечето хора и успокояваща храна, на която възрастните се отдават толкова често. От яденето му направо от шушулките, през смученето на семената до насладата му като туршия или бонбон, има много начини да се насладите на този бобов плод. Всъщност тамариндът се използва в различни индийски ястия, както и за да им придаде кисел вкус. И най-хубавото е, че тамариндът не е просто невероятно вкусен, но е много полезен и за вашето здраве. Ето как.
Здраве на сърцето: Тамариндът е чудесен за сърцето ви, защото понижава холестерола в кръвта и кръвното налягане. Всъщност е доказано също, че има положителен ефект за намаляване на вредния LDL холестерол. Съдържанието на калий в Imli помага за понижаване на кръвното налягане, докато витамин С в него неутрализира вредните свободни радикали.
Храносмилане: Imli винаги е бил използван в аюрведичните лекарства за лечение на проблеми с храносмилането. Тамариндът стимулира производството на жлъчка, което води до по-бързо и ефективно храносмилане. Също така е богат на фибри, които добавят обем към изпражненията и спомагат за лесното изхождане. Следователно се използва като естествено слабително и интересно работи и при някои случаи на диария, тъй като има естествени свързващи агенти като гуми и пектини.
Богат на хранителни вещества: Тамариндът е богат на редица основни хранителни вещества. Например, ако ядете 100 грама тамаринд на ден, ще получавате 36% тиамин, 35% желязо, 23% магнезий и 16% фосфор, препоръчани за вас дневно. Освен това има много ниацин, калций, витамин С, мед и пиридоксин. Освен това има много антиоксиданти, необходими за доброто здраве.
Помощ за отслабване: Тамариндът съдържа съединение, наречено хидрокси лимонена киселина, което пречи на ензим в тялото ви да съхранява мазнини. Тази киселина също така намалява апетита, като повишава нивата на серотониновите невротрансмитери. Тамариндът е толкова ефективен при загуба на тегло, че има много изследвания, които се провеждат върху него.
Добър за нервната функция: Тамариндът съдържа витамин B тиамин, който е от съществено значение за правилното функциониране на нервите и развитието на мускулите. Уверете се, че включвате малко тамаринд в диетата си всеки ден, за да извлечете ползите от него.
Намалява възпалението: Тамариндът е ефективен за намаляване на възпалението, тъй като има високи нива на винена киселина, силен антиоксидант, който ускорява действието на свободните радикали. Доказано е, че гераниолът, друг естествен антиоксидант в него, потиска растежа на тумора на панкреаса. Доказано е, че високите нива на полифеноли и флавоноиди имат благоприятен ефект върху множество състояния, включително диабет. Всъщност проучванията показват, че тамаринд има антидиабетно действие.
Можете също да четете нататък Ползи за здравето на соковете
