Котлета от риба Kabiraji: Специална бенгалска рецепта

За бързи сигнали Абонирайте се сега

Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигнали

Просто в

Преди 6 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
Преди 8 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
Преди 10 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
Преди 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Трябва да гледаш

Не пропускайте

У дома Кулинария Супи закуски напитки Пържени закуски Пържени закуски oi-Anwesha By Анвеша Барари | Публикувано: петък, 30 май 2014 г., 13:00 ч. [IST]

Какво по-привлекателно от това да имате разкошна котлета с чай точно по време на обяд? Разбира се, не е много здравословна практика да се хапва по този начин, но истинските бенгалци рядко имат талант да бъдат здрави. Котлета от риба кабираджи е като най-доброто нещо за ядене през този сезон. Той е свеж, хрупкав е и е риба! Но за съжаление, не можете лесно да намерите рибни котлети кабираджи никъде, освен в Бенгалия.

ОПИТАЙТЕ СЪЩО: РЕЦЕПТ ЗА МЯСО НА РИБО

Но не губете сърце, винаги можете да получите рецептата за рибни кабираджи от нас. Ако жадувате за нещо пържено и хрупкаво, тогава трябва да изпробвате рецептата за бенгалски рибни кабираджи. Почти всички бенгалски рецепти за риба са вкусни. Но тази котлета е рядък екземпляр. Обикновено котлетът от кабираджи се приготвя с месо, а филетата от риба са само пържени с тесто.

Но при специални случаи можете да объркате малко схемата на нещата. Опитайте да направите вкусен рибен котлет кабираджи, увит в разбити яйца. Със сигурност ще ви взриви ума.

Сервира: 2

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Съставки

Рибни филета (bhetki) - 2 (по 100 грама)
Джинджифил-чеснова паста - 1ч.л.
Зелени люти чушки - 2 (смлени)
Оцет - 2ч.л.
Черен пипер на прах - 1/2 чаена лъжичка
Листа от кориандър - 1 стрък (нарязани)
Царевично брашно - 1/2 чаша
Галета - 1 чаша
Яйца - 4 (бити)
Масло - 1 чаша
Сол - според вкуса

Процедура

Мариновайте рибното филе с оцет, сол, джинджифилова паста от чесън и зелени люти чушки. Дръжте го настрана за 10 минути.

Можете също така да го държите за няколко часа в хладилниците.
Сега подправете филетата с черен пипер и листа от кориандър.
Междувременно пригответе тесто с царевично брашно, 2 супени лъжици вода, сол и малко зелени люти чушки.
Потопете рибното филе в тесто, оваляйте го в галета и след това потопете филетата в разбитите яйца.
Загрейте олио в тиган с дълбоко дъно.
Поставете филетата, потопени в тесто, в тигана.
Понижете пламъка и запържете котлета за 10 минути, докато двете страни се зачервят напълно.

Можете да сервирате рибен котлет кабираджи с горчичен сос (касунди) и пресни лукови пръстени.