Хипертрофична кардиомиопатия: симптоми, причини, лечение и профилактика Вижте пробата за бързи сигнали ПОЗВОЛЕТЕ ИЗВЕЩЕНИЯ За ежедневни сигналиПросто в
-
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал -
- Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
- Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.
Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал Не пропускайте
- BSNL премахва таксите за инсталиране от дългосрочни широколентови връзки
- Вира Сатидар Ака Нараян Камбъл от съда отмина поради COVID-19
- Трима рибари се опасяват мъртви, когато кораб се сблъсква с лодка край бреговете на Мангалуру
- Медведев се оттегля от Монте Карло Мастърс след положителен тест за коронавирус
- Kabira Mobility Hermes 75 Електрически скутер за бърза доставка с търговска доставка стартира в Индия
- Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
- CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
- 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април
Козето мляко е най-често консумираният вид млечни продукти в световен мащаб. Изчислено е, че над 65 на сто от световното население пие козе мляко. Смята се, че козето мляко е отлична алтернатива на кравето мляко, тъй като е богато на основни хранителни вещества, по-лесно смилаемо и малко по-ниско в лактозата от кравето мляко [1] .
как да намалите мазнините в ръцете у дома без упражнения
Козето мляко също е изключително универсално, от него се правят сирена, смутита, десерти, сапун и продукти за грижа за кожата.
В тази статия ще изследваме какво е козе мляко и неговите ползи за здравето.
Какво е козе мляко?
Козето мляко е вид наситено с хранителни вещества мляко, произведено от кози. Той е добър източник на основни хранителни вещества като мазнини, протеини, витамини и минерали като витамин В6, витамин А, калций и фосфор. Всъщност проучванията показват, че козето мляко съдържа 25 процента повече витамин В6, 47 процента повече витамин А и 13 процента повече калций от кравето мляко. Козето мляко също е богато на средноверижни мастни киселини, които притежават уникални ползи за здравето [1] .
Козето мляко е безопасно и за кърмачета. Различава се от човешкото или кравето мляко по отношение на по-висока смилаемост, отчетлива алкалност и терапевтични стойности в храненето на човека. Козето мляко е по-плътно и по-кремообразно от кравето мляко или от каквото и да е растително мляко.
Хранителна информация за козе мляко
Козето мляко е богато на витамин В6, витамин А, калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, манган, мед, кобалт, калий, селен и съдържа следи от натрий [1] [две] .
Ползи за здравето от козе мляко
1. Насърчава здравето на сърцето
Консумирането на козе мляко ще поддържа сърцето ви здраво поради високото си съдържание на магнезий. Магнезият е важен минерал, полезен за сърцето ви, помага да се поддържа редовен пулс, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и повишава добрия холестерол [3] . Проучване от 2005 г., публикувано в Списание за млечни науки установи, че консумацията на козе мляко повишава нивата на добрия холестерол и намалява нивата на лошия холестерол [4] .
цитати за ходене на училище
2. Подпомага здравето на костите
Козето мляко е богато на калций, основен минерал, който помага да запазите костите и зъбите си по-здрави. Тъй като козето мляко има високо съдържание на калций от кравето мляко, консумацията на козе мляко ще осигури на тялото ви достатъчно количество калций и ще намали риска от остеопороза. Изследване, публикувано в Международно списание за фармацевтични науки и изследвания показа, че пиенето на прясно козе мляко повишава нивата на калций и предотвратява риска от остеопороза. Козето мляко съдържа и мастни киселини със средна верига, които играят основна роля в усвояването на калция и фосфора, двата основни минерала, които спомагат за поддържането на здравето на костите [5] .
3. Намалява възпалението
Проучванията показват, че козето мляко има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат в борбата с възпалението. Проучванията при животни са установили, че козето мляко съдържа олигозахариди, които проявяват противовъзпалителни ефекти при колит и следователно могат да бъдат полезни при лечение на възпалителни заболявания на червата [6] [7] .
4. Може да лекува анемия
Проучванията върху животни показват, че бионаличността на желязо в козето мляко е по-добра от тази на кравето мляко. Това означава, че консумацията на козе мляко ще помогне за подобряване на нивата на желязо и може да намали риска от желязодефицитна анемия [8] , [9] .
диета за отслабване за 1 месец
5. По-лесно смилаем
Мастните глобули в козето мляко са по-малки и това вероятно е една от причините млякото да се смила по-лесно. Хората с храносмилателни проблеми или с непоносимост към лактоза могат лесно да понасят козе мляко [10] .
6. Подобрява здравето на кожата
Козето мляко е добър източник на витамин. Този витамин помага за подобряване на кожата, намаляване на акнето и забавяне на появата на бръчки. Освен това козето мляко съдържа млечна киселина, която спомага за премахването на мъртвите кожни клетки и изсветлява тонуса на кожата [единадесет] .
7. Намалява храносмилателните проблеми при кърмачетата
Пастьоризираното козе мляко се понася добре от кърмачета със стомашно-чревни проблеми. Проучванията показват, че когато козе мляко се храни на кърмачета, стомашно-чревните проблеми като диария и запек се елиминират [12] .
Има ли козе мляко някакви странични ефекти?
Проучванията съобщават, че алергията към козе мляко, която не е свързана с алергия към краве мляко, е рядко заболяване. Тази алергия може да се дължи на съдържанието на казеин в козето мляко. Освен тази консумация на козе мляко е безопасна за повечето хора.
Козе мляко срещу краве мляко
Козето мляко съдържа повече витамин В6, витамин А и калций, отколкото кравето мляко, а изследователските изследвания показват, че козето мляко може да увеличи способността на организма да абсорбира основните хранителни вещества от храните. От друга страна, кравето мляко пречи на усвояването на основни минерали като желязо и мед, когато се консумира с други храни.
В допълнение, козето мляко е с по-ниско съдържание на лактоза от кравето мляко и следователно хората с непоносимост към лактоза са в състояние да усвояват козето мляко по-добре от кравето мляко.
Как да използвам козе мляко?
- Козе мляко може да бъде заменено в съотношение 1: 1 за всякакъв вид мляко във всички видове рецепти.
- Козето мляко се смесва добре в шейкове и смутита.
- Можете да добавяте козе мляко към овес, супи и сосове.
- Козето мляко може да се използва за приготвяне на десерти.
