Рецепта на Gujiya: Как да си направим Mawa Gujiya у дома

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Просто в

• Преди 5 часа Chaitra Navratri 2021: Дата, Мухурта, ритуали и значение на този фестивал
• 
• Преди 6 часа Hina Khan се засили с медна зелена сянка на очите и лъскави голи устни. Погледнете в няколко прости стъпки!
• Преди 8 часа Ugadi и Baisakhi 2021: Подправете празничния си вид с традиционни костюми, вдъхновени от знаменитости
• Преди 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 г.

Не пропускайте

• Спорт IPL 2021: Работих върху моята вата, след като бях пропуснат през търга през 2018 г., казва Харшал Пател
• Новини Шарад Павар ще бъде изписан от болница след 2 дни
• Финанси Цената на златото не пада много притеснително за NBFC, банките трябва да бъдат внимателни
• Технология Задълженията на AGR и най-новият търг за спектър могат да повлияят на телекомуникационния сектор
• Филми Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit припомня честването на благоприятния фестивал със семейството си
• Автомобили Резервациите на Mahindra Thar пресичат 50 000-те етапа само за шест месеца
• Образование CSBC Bihar Police Constable Краен резултат 2021 г. Деклариран
• Пътуване 10 най-добри места за посещение в Махаращра през април

Гуджия е традиционна северноиндийска сладка рецепта, която се приготвя за много фестивали или като цяло за всички функции. Гуджиите са пържени сладкиши със сладък пълнеж вътре. Нарича се още karanji, като единствената разлика е пълнежът. Gujiya също се произвежда в Южна Индия с пълнеж от кокосови орехи и се нарича kajjikayallu или karjikai.

Mawa / khoya gujya е свеж и люспест отвън и съдържа пълнеж, направен от khoya, sooji, захар и сухи плодове. Гуджията е досаден и отнемащ време деликатес и важното е тестото да е идеално правилно. Това е дълга процедура и следователно трябва да бъде планирана щателно, преди да приготвите тази сладка у дома.

Ако искате да приготвите това вкусно сладко у дома, продължете да четете стъпка по стъпка процедурата, заедно с изображенията и видеоклип за това как да направите мава гуджия.

GUJIYA RECEPE VIDEO

Рецепта От: Приянка Тяги

Тип рецепта: Сладкиши

Сервира: 12 броя

най-добрият овлажнител за суха кожа в Индия

• Гхи - 5 супени лъжици

  Универсално брашно (майда) - 2 чаши

  
  
  

  Сол - 1/2 ч.ч.

  Вода - 1/2 чаша

  Грис (суджи) - 1/2 чаша

  Khoya (mawa) - 200 g

  Нарязани ядки от кашу - 1/2 чаша

  Нарязани бадеми - 1/2 чаша

  Стафиди - 15-18

  Захар на прах - 3/4 чаша

  Кардамон на прах - 1/2 ч.ч.

  vetti veru ползи за косата

  Масло за пържене

  Мухъл Gujiya

• 1. Вземете майда в голяма купа и добавете към нея 3 супени лъжици гхи.

  2. Разбъркайте добре и след това добавете 1/4 чаша вода, малко по малко, за да го омесите в леко твърдо тесто.

  3. Добавете 2 до 3 капки топено масло и месете отново.

  4. Покрийте го с влажна кухненска кърпа и го оставете да почине за 30 минути.

  5. Междувременно изсипете суджи в загрят тиган и го изпечете на среден пламък, докато стане светлокафяв. Дръжте го настрани, за да се охлади.

  6. След това добавете khoya в загрят тиган.

  7. Добавете половин чаена лъжичка топено масло и разбъркайте добре.

  8. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете изгарянето и гответе, докато хойята напусне стените на тигана и започне да се събира в центъра.

  9. Извадете го от котлона и го оставете да се охлади напълно.

  10. Изсипете половин супена лъжица топено масло в загрят тиган.

  11. Към него добавете нарязаните ядки кашу, бадеми и стафиди.

  12. Разбъркайте добре, докато сухите плодове се изпекат.

  13. Извадете го от котлона и го оставете да се охлади правилно.

  14. Вземете охладената хоя в купа и добавете към нея печеното соджи.

  15. Освен това добавете към него печените сухи плодове и кардамона на прах. Не забравяйте, че всички съставки на пълнежа трябва да се охладят напълно, преди да добавите захар.

  16. Към него добавете пудра захар и разбъркайте добре.

  плюсове и минуси на лечението с кератин

  17. Намажете ръцете си с масло.

  18. Вземете малко тесто и го разточете между дланите си, за да получите гладка кръгла топка и го оформете като педал.

  19. Разточете тестото на плоски сладки с помощта на точилка.

  20. Междувременно намажете формата с гуджия с масло.

  21. Поставете плоското тесто poori в него.

  22. Добавете сместа khoya като пълнеж и нанесете вода от всички страни на тестото, така че да се затваря правилно.

  23. Затворете формата и натиснете стените на нея.

  24. Отстранете излишното тесто и го добавете към останалото тесто.

  25. Натиснете отново страните и внимателно отворете и извадете гуджията от формата.

  26. Покрийте гуджията с кърпа.

  27. Междувременно загрейте олио в тиган с дълбоко дъно на среден пламък за пържене.

  28. Можете да тествате дали маслото е с правилната температура, като вземете малко тесто и го пуснете в маслото. Ако веднага плава отгоре, вместо да потъне, това означава, че маслото е достатъчно горещо.

  29. Внимателно сложете няколко парчета от гуджията да се запържат на среден пламък.

  30. Запържете ги, докато станат златисто светлокафяви и внимателно ги обърнете, за да се готвят от другата страна. (Всеки набор от gujiya може да отнеме около 10-15 минути, за да се готви.)

  31. След като приключите, ги прехвърлете върху чиния за сервиране.

• 1. Добавете достатъчно вода, докато правите тестото, за да получите твърдо, жилаво тесто. Не трябва да е твърде лепкава.
• 2. Тестото трябва да бъде покрито с влажна кърпа, за да се избегне изсъхването му.
• 3. Суджи трябва да се пече, докато не изчезне суровата миризма на соджи.
• 4. Докато разточвате тестото с точилката, дръжте останалото тесто покрито. Ако не, може да изсъхне.
• 5. Размерът на разточеното тесто трябва да е с инч по-голям от формата. Това му позволява да получи правилната форма на гуджията.
• 6. Уверете се, че не добавяте твърде много пълнеж, в противен случай гуджията може да се счупи по време на пържене.
• 7. Водата трябва да се добави към краищата на тестото преди затваряне на формата, за да се запечата правилно.
• 8. Това сладко може да се направи и с други пълнежи.
• 9. Може да се потопи и в захарен сироп след пържене.

• Размер на порцията - 1 брой
• Калории - 200
• Мазнини - 8 g
• Протеин - 2 g
• Въглехидрати - 30 g
• Захар - 18 g
• Фибри - 1 g

СТЪПКА ПО СТЪПКА - КАК ДА ПРАВИТЕ ГУДЖИЯ

1. Вземете майда в голяма купа и добавете към нея 3 супени лъжици гхи.

2. Разбъркайте добре и след това добавете 1/4 чаша вода, малко по малко, за да го омесите в леко твърдо тесто.

3. Добавете 2 до 3 капки топено масло и месете отново.

4. Покрийте го с влажна кухненска кърпа и го оставете да почине за 30 минути.

5. Междувременно изсипете суджи в загрят тиган и го изпечете на среден пламък, докато стане светлокафяв. Дръжте го настрани, за да се охлади.

6. След това добавете khoya в загрят тиган.

7. Добавете половин чаена лъжичка топено масло и разбъркайте добре.

8. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете изгарянето и гответе, докато хойята напусне стените на тигана и започне да се събира в центъра.

9. Извадете го от котлона и го оставете да се охлади напълно.

Индийска диета за отслабване за жени

10. Изсипете половин супена лъжица топено масло в загрят тиган.

11. Към него добавете нарязаните ядки кашу, бадеми и стафиди.

12. Разбъркайте добре, докато сухите плодове се изпекат.

13. Извадете го от котлона и го оставете да се охлади правилно.

14. Вземете охладената хоя в купа и добавете към нея печеното соджи.

15. Освен това добавете към него печените сухи плодове и кардамона на прах. Не забравяйте, че всички съставки на пълнежа трябва да се охладят напълно, преди да добавите захар.

16. Към него добавете пудра захар и разбъркайте добре.

17. Намажете ръцете си с масло.

18. Вземете малко тесто и го разточете между дланите си, за да получите гладка кръгла топка и го оформете като педал.

19. Разточете тестото на плоски сладки с помощта на точилка.

20. Междувременно намажете формата с гуджия с масло.

най-доброто нещо за ядене през нощта

21. Поставете плоското тесто poori в него.

22. Добавете сместа khoya като пълнеж и нанесете вода от всички страни на тестото, така че да се затваря правилно.

23. Затворете формата и натиснете стените на нея.

24. Отстранете излишното тесто и го добавете към останалото тесто.

25. Натиснете отново страните и внимателно отворете и извадете гуджията от формата.

26. Покрийте гуджията с кърпа.

27. Междувременно загрейте олио в тиган с дълбоко дъно на среден пламък за пържене.

28. Можете да тествате дали маслото е с правилната температура, като вземете малко тесто и го пуснете в маслото. Ако веднага плава отгоре, вместо да потъне, това означава, че маслото е достатъчно горещо.

29. Внимателно сложете няколко парчета от гуджията да се запържат на среден пламък.

30. Запържете ги, докато станат златисто светлокафяви и внимателно ги обърнете, за да се готвят от другата страна. (Всеки набор от gujiya може да отнеме около 10-15 минути, за да се готви.)

31. След като приключите, ги прехвърлете върху чиния за сервиране.

Вашият Хороскоп За Утре

Да Знам

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта