Единственото нещо, което виждам в емисията си в Instagram, колкото домашно приготвено заквасен хляб ? Зелен лук размножаване. Ограничете го до по-малко пътувания до хранителни стоки или желание за подхранване или просто скука, но изглежда, че всички, които познавам, отглеждат собствен зелен лук от парчета. Естествено, моята продукция FOMO получи най-доброто от мен и трябваше да го изпробвам сам. Ето как да отглеждате зелен лук от остатъци в четири лесни стъпки, въз основа на това как го направих у дома.
СВЪРЗАНИ: Гениален трик за спестяване на остатъчен зелен лук
Катрин ГилънЕтап 1: Получих пратка зелен лук в кутия CSA, така че ги задуших с манголд и ги сервирах върху полента, като запазих изрезките за моя експеримент. (FYI, пролетният лук много прилича на зелен лук, но е малко по-аротичен и силно сезонен.) Докато приготвях вечерята си, отрязах самите краища на луковиците на лука, оставяйки корена и част от бялото стъбло непокътнати. Можете (и трябва) да използвате останалите бели и зелени части от зеления си лук, за да готвите!
Стъпка 2: Поставих запазените луковици в стъклена чаша с корена надолу. Можете да използвате и буркан за това. Напълних буркана със студена чешмяна вода: достатъчно, за да покрие корените, но не толкова, че луковиците да бъдат изцяло потопени.
Стъпка 3: Поставих чашата лук на най-слънчевия си перваз на прозореца. Според моето проучване (известно още като интернет и моята градинарска майка), зеленият лук ще расте най-добре на пълно слънце — тоест поне шест часа пряка слънчева светлина през повечето дни — но все пак ще оцелеят при частично слънце или някаква сянка . Пълно разкриване, живея в апартамент на ниво градина с прозорци само с източно и западно изложение, така че количеството светлина, което получава моят лук, е... не идеално.
Стъпка 4: Време е за израстване. (Хех.) След няколко дни забелязах малки зелени издънки да поникват от върховете на луковиците. След като се посъветвах с приятел, отглеждащ лук (нов растеж ли е, или външните му страни се сгъстяват?), реших, че имам работа с нов растеж — уау! Вашият лук трябва да расте със стабилно темпо като моя, стига да му давате достатъчно светлина и да освежавате водата често. (Открих, че всеки ден е идеален, за разлика от три до пет дни, които предлага интернет, или луковиците ще започнат да стават кашави и лигави.)
как незабавно да спрете силното падане на косата
Катрин ГилънСтъпка 5: Снимката по-горе е след около две седмици отглеждане. Когато новият растеж е висок около пет инча, трябва да прехвърлите зеления лук в саксия, пълна със саксийна почва (или земята). От предишното размножаване на растенията знам, че тази стъпка е важна - оставени във вода завинаги, растенията няма да получат достатъчно хранителни вещества и в крайна сметка ще станат твърде слаби, за да растат. Следващата ми стъпка? Търся малко почва за саксия и прехвърлям новите си приятели в техния постоянен дом...тоест, докато не ги изям отново.
Въпреки че виждате колко лесно е да отглеждате свой собствен зелен лук, може би четете всичко това и все още питате защо ? Достатъчно честно. Освен че е забавен, отнемащ време, но не досаден проект, виждам няколко предимства на метода scraps to-scallions™, включително:
- По-малко пътувания до хранителния магазин
- По-малко хранителни отпадъци
- По-малко пари, изразходвани за зеленчуци, които ще видят преждевременната им смърт във вашия хрупкав
- Шанс да впечатлите приятелите си с новооткрития си зелен палец
FYI: Същият метод на отглеждане може да се следва за много видове алиуми: зелен лук (както използвах), праз и рампи, за да назовем само няколко. Чувал съм също, че работи за сърца от целина и маруля, но не съм го пробвал - все още.
СВЪРЗАНИ: Victory Gardens са набиращи популярност: Ето всичко, което трябва да знаете
